ອາຫານຈາກຜັກກະລໍ່າປີແມ່ນລັກສະນະຂອງຄຸນນະພາບທີ່ດີເລີດ, ເນື້ອໃນ caloric ຂ້ອນຂ້າງຕໍ່າແລະຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ສູງ. ນີ້ອະນຸຍາດໃຫ້, ໂດຍປະກອບມີຜູ້ທີ່ຢູ່ໃນເມນູຂອງທ່ານ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີອາຫານດີ, ສຸຂະພາບແລະສົມດຸນ.
ດອກກຸຫລາບ - ສູດປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການນໍາໃຊ້ຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຜັກນັ້ນຈະສາມາດຮຽນຮູ້ເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດໃຫ້ມັນແປກໃຈເພື່ອໃຫ້ຮັກສາແລະເພີ່ມຜົນປະໂຫຍດຂອງມັນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຈື່ໄວ້ຕໍ່ໄປນີ້:
- ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ຖືກລ້າງແລະຖືກລຸດລົງເທິງຊໍ່ດອກ, ຖອກອອກ.
- ເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຫຼືການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນອື່ນໆຂອງຜັກຄວນຈະບໍ່ເກີນ 1/4 ຊົ່ວໂມງ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນອາຫານທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດ, ບໍ່ມີຮູບຮ່າງແລະບໍ່ມີປະໂຫຍດ.
- ການຂະຫຍາຍນ້ອຍລົງ, ການໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍຈະໃຊ້ເວລາເພື່ອປຸງແຕ່ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ສໍາເນົາຂະຫນາດນ້ອຍແມ່ນພຽງພໍແລະ 5-7 ນາທີ.
- ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າມັນສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນທຸກຢ່າງແມ່ນງ່າຍດາຍ: ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ອົບຫຼືໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ, ສະຫຼັດ, ແປ້ງແລະອາຫານຫວ່າງອື່ນໆ.
ສະຫຼັດດອກກຸຫລາບ
ຮູ້ຈັກວິທີການກະກຽມກະລໍ່າປີ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກການປະສົມປະສານທີ່ດີເລີດຂອງມັນກັບຜັກອື່ນໆແລະເຮັດໃຫ້ມີສະຫຼັດສະຫລັດແລະມີສຸຂະພາບດີ. ອົງປະກອບທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດ, ສາມາດເຂົ້າເຖິງແລະນິຍົມໄດ້ຖືກກໍານົດໄວ້ໃນສູດນີ້. ອົງປະກອບດັ່ງກ່າວສາມາດປ່ຽນແປງເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດຫຼືມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ປ່ຽນແທນຫນຶ່ງກັບຄົນອື່ນຫຼືເພີ່ມໃຫມ່. 4 ອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສ້ອມແປງກະລໍ່າປີ - 350 ກໍາ;
- ແຕງ - 200 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວຂຽວຜັກບົ່ວ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ, ້ໍາຕານ, pepper.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊໍ່ດອກ, ເຢັນ.
- ຕັດຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ລະດູການອາຫານທີ່ກະກຽມຂອງຜັກບົວເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດທີ່ມີການປະສົມຕື່ມຂອງນ້ໍາ.
- ສ້າງແລະຮັບໃຊ້.
ຊ້ອນແກງກະປ໋ອງດ້ວຍເນີຍແຂງ
ຜັກກູດ, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້, ໄດ້ຮັບທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມີກິ່ນຫອມແລະອີ່ມຕົວ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນກໍລະນີຂອງສະຫຼັດ, ອົງປະກອບຂອງ casserole ສາມາດໄດ້ຮັບການ enriched ກັບຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ: ຜັກ, ເຫັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງຊີ້ນພ້ອມທີ່ຈະເຮັດຫຼື sausages, ການສ້າງອົງປະກອບສໍາລັບທຸກໆລົດຊາດ. ການກະກຽມອາຫານຫວ່າງສໍາລັບ 4 ຄົນ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາປະມານ 40 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສ້ອມແປງກະລໍ່າປີ - 500 ກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນ - 20 ກໍາ
- ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- Inflorescences ໄດ້ຖືກຕົ້ມກັບເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາແລະຈັດໃສ່ໃນຮູບແບບ oiled ເປັນ.
- ການກະກຽມ whiff, ໄຂ່, ໄຂ່, ລະດູການມັນກັບລົດຊາດແລະງາມກັບມະຫາຊົນຜັກ.
- ສະກັດອາຫານຂອງຜັກບົວທີ່ມີໂກນຫມາກໂປມແລະເບົາຢູ່ 220 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ.
Fried cauliflower
ຜັກບົ່ວ delicious ແລະ appetizing ໃນ breadcrumbs ຈະກາຍເປັນອາຫານຂ້າງທີ່ດີເລີດກັບຊີ້ນ, ປາຫຼືອາຫານເຢັນເຢັນ (ອົບອຸ່ນ) ເປັນເອກະລາດ, ສົມບູນ feast ໃດ. ລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດພິເສດເຮັດໃຫ້ຜັກເປັນ crust ຂີ້ເຫຍື້ອ, ໄດ້ຮັບໂດຍ frying ເພີ່ມເຕີມມັນໃນປະສົມຂອງນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ. 2 ສ່ວນຈະກຽມພ້ອມໃນເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສ້ອມແປງກະລໍ່າປີ - 500 ກໍາ;
- breadcrumbs-200 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂມັນສໍາລັບ frying;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- Inflorescences ແມ່ນຕົ້ມກັບເຄິ່ງປຸງແຕ່ງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
- ຫລຸດຕົວຢ່າງໃນມະຫາຊົນໄຂ່ whipped ກັບເຄື່ອງເທດ, ມ້ວນໃນ breadcrumbs.
- ການແຜ່ລາມໃນການປະສົມຮ້ອນຂອງສອງປະເພດຂອງນ້ໍາ, browned ຈາກທັງຫມົດ.
ແກງຈາກຜັກກູດ - ສູດ
ແກງທີ່ອ່ອນໂຍນ, ອ່ອນແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ເຮັດຈາກກາເຟຟີເວີຈະເຫມາະສົມກັບເມນູອາຫານໃດໆ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃຫມ່ຫຼືແຕກຕ່າງກັນກັບຈໍານວນທີ່ມີຢູ່ໃນອາຫານ. ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້ຖືກແຍກອອກຈາກອົງປະກອບຫຼືຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນໍ້າສົ້ມເຫຼົ້າ. 6 ອາຫານຈະກຽມພ້ອມໃນຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສ້ອມແປງກະລໍ່າປີ - 700 ກໍາ;
- ໄກ່ຜັກທຽມຫຼືຜັກ - 800 ມລ;
- ມັນຕົ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
- ນົມ - 250 ມລ;
- sherry - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ປາມມັດ pepper - pinch;
- ເກືອ, ປະສົມ pepper, ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ບໍລິສຸດ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ແຫ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນແລ້ວມັນກໍ່ເອົາເຂົ້າຜັກທຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາເຂົ້າຈີ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນປະມານ 5 ນາທີ, ຈອກນ້ໍາຕົ້ມ.
- ເພີ່ມຊໍ່ດອກຊອດ, ປຸງແຕ່ງເນື້ອໃນຈົນກ່ວາເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນອ່ອນແລະປັ້ນ.
- ແນະນໍານົມ, ປັບປຸງ, ອົບອຸ່ນແລະຫຼໍ່ເຫລົ້າ.
- ຮັບໃຊ້ດ້ວຍສີຂຽວ.
Graten ຈາກຜັກບົວ - ສູດ
Gratin ຈາກດອກບົວແມ່ນການປິ່ນປົວຕົ້ນສະບັບແລະທີ່ຫລອມໂລຫະ, ເຊິ່ງຈະກະລຸນາເຖິງອົງປະກອບອາຫານແລະຄຸນລັກສະນະຂອງລົດຊາດທີ່ດີເລີດ. ບັນທຶກສີຄີມກ້ອນທີ່ປະສົມປະສານກັບຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດກໍ່ສ້າງເປັນແປ້ນທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຕ້ອງການສູງ. ການກະກຽມການປິ່ນປົວສໍາລັບ 6 ຄົນຈະໃຊ້ເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ດອກກຸຫລາບ - 700 ກໍາ
- ນົມແລະນ້ໍາ - 1 ລິດ;
- cream-200 ml
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ;
- Gruyere cheese-200 g
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກແລະ pepper.
ການກະກຽມ
- ຊໍ່ດອກຊ້ໍາຊ້ໍາຊ້ໍາໃນນ້ໍານົມແລະນໍ້ານົມທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ມີອາຍຸຕັ້ງແຕ່ການກຽມພ້ອມ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕົ້ມແລະແຜ່ກະຈາຍໃນນ້ໍາມັນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນ.
- ງາມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີການປະສົມຜັກທຽມທີ່ມີສີຄີມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງສ່ວນຂອງເນີຍແຂງ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະລໍ່າແກ້ວ baked ໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 10 ນາທີ, sprinkled ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ chip ເນີຍແຂງແລະເກັບຮັກສາໄວ້ສໍາລັບການເລັກນ້ອຍຕໍ່ໄປອີກແລ້ວ.
ດອກກຸຫລາບໃນພາສາເກົາຫລີ
ສໍາລັບ lovers ຂອງ pickles ແຫຼມແລະ piquant, ການປິ່ນປົວທີ່ແທ້ຈິງຈະໄດ້ຮັບການຜັກກະລໍ່າປີ pickled. ການຈົດທະບຽນການບໍລິການທັງຫມົດ 6 ຄັ້ງຈະໃຊ້ເວລາ 7 ຊົ່ວໂມງ, ໃນນັ້ນ 6 - ໂດຍກົງສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນບໍ່ແມ່ນການຍ່ອຍອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນມີພຽງແຕ່ການກະກຽມເຄິ່ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອາຫານທ່ຽງຈະກະລຸນາກັບຄຸນລັກສະນະລົດຊາດເຜັດທີ່ດີເລີດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສ້ອມແປງກະລໍ່າປີ - 700 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 1 l;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ 9% - 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ເກືອ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ອາຫານເກົາຫລີ - 2 ບ່ວງກາເຟທີ່ມີບໍລິການສະໄລ້.
ການກະກຽມ
- ຈາກນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ, ແຕ່ງ marinade, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມໃສ່ເວລາສອງສາມນາທີ, ແລະຈົມນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຈົນກ່ວາຊໍ່ດອກຊືມເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ preform ເຢັນ.
- ຕື່ມຫມາກຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ.
- ຂີ້ຝຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເປັນເວລາ 6 ຊົ່ວໂມງ.
Cutlets ຈາກດອກບົວ - ສູດທີ່ດີທີ່ສຸດ
ການເລືອກອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເມນູເຮືອນຈາກຜັກກູດ, ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຄວນຈະຈ່າຍເອົາໃຈໃສ່ກັບ ຜັກກາດຜັກກາດ . ພວກເຂົາແທນທີ່ຈະທົດແທນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນໃນລະຫວ່າງໄວ, ກາຍເປັນອາຫານທີ່ດີທີ່ສຸດໃນເມນູອາຫານຜັກຫຼືພຽງແຕ່ຕື່ມແນວພັນເຂົ້າໃນອາຫານປະຈໍາວັນ. ເພື່ອສ້າງຫົກສ່ວນທີ່ເຕັມປ່ຽມຂອງຜັກ, ມັນໃຊ້ເວລາພຽງແຕ່ forty ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວກະລໍ່າປີ - 1 ກິໂລ;
- ງອກຂອງ dill ແລະ parsley - 2 pcs;
- flour - ½ຈອກ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- ການປັບປຸງສວນ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, inflorescence ແມ່ນ punched ໃນ blender ພ້ອມກັບສີຂຽວໄດ້.
- ເພີ່ມໄຂມັນໄຂ່, ອາຫານ, ແປ້ງແລະປະສົມ.
- cutlets ຂົ້ວຈາກຫມາກພ້າວທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງ pancakes.
ກາເຟຜັກໃນການ Multivariate ໄດ້
ອາຫານ delicious ຈາກຜັກໂຖປັດສະວະສາມາດເຮັດໄດ້ໂດຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງອຸປະກອນຫຼາຍປຸງແຕ່ງເປັນ. ຫນຶ່ງໃນ simplest ແລະໃນເວລາດຽວກັນ delicious ແມ່ນຜັກ stewed. ຖ້າຫາກຕ້ອງການ, ອົງປະກອບສາມາດຂະຫຍາຍໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກອື່ນໆຫຼືຊີ້ນ, ເຊິ່ງນໍາເອົາມາເປັນຕົ້ນ. ການລົງທະບຽນ 6 ອາຫານຈະໃຊ້ເວລາປະມານ 30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວກະລໍ່າປີ - 800 ກໍາ;
- ຫລອດແລະແຄລອດ - 100 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 2 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວ - ເປັນຊໍ່;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 30 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຜ່ານຜັກບົ່ວ "ຮ້ອນ" ແລະ carrot ແລ້ວແລ້ວ.
- ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຊໍ່ດອກ, ແປ້ງ, ນ້ໍາຕົ້ມ¾ຈອກ.
- ຕໍ່ໄປ, ຫມາກພ້າວແກງ ຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 15 ນາທີ.