ສໍາລັບວັນພັກຫຼືວັນຢຸດ, ທ່ານຕ້ອງການແຕ່ງກິນບໍ່ພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ດີ, ແຕ່ຍັງສວຍງາມ, ຕົ້ນສະບັບ. ຍົກຕົວຢ່າງ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນເຫັດໃນຕົ້ມ, ອົບໃນເຕົາອົບ.
ວິທີປຸງແຕ່ງ? ສໍາລັບການນີ້ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ຫມວກເຫັດ, ແລະພວກເຮົາຈະ stuff ພວກເຂົາ. ສໍາລັບການ stuffing ເຫມາະເຫັດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າມັນຈະມີຄວາມສະດວກສະບາຍທີ່ສຸດທີ່ຈະຊື້ມະມ່ວງການຜະລິດ artificially. ເລືອກບໍ່ເຫັດຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດ, ກ່ຽວກັບຂະຫນາດດຽວກັນ, ມີຫລີກທີ່ດີຮູບ.
ຕົວແປຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ.
ເຫັດເຫັດເຫັດ - ເຫັດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 12-15 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ. ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150-180 g;
- ຫມາກຖົ່ວດິນ - 1-2 ບ່ວງ;
- ນ້ໍາຜັກເລັກນ້ອຍສໍາລັບ frying;
- ຄີມສົ້ມແມ່ນຫນາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດໃນພື້ນທີ່ (pepper ຂອງປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ຫົວຜັກທຽມ, ແລະອື່ນໆ);
- ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຖືກລ້າງແລະແຫ້ງ. ລະມັດລະວັງ: ດັ່ງນັ້ນບໍ່ແມ່ນເພື່ອທໍາລາຍຫມວກ, ເອົາຂາ.
ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ. ຂາຂອງເຫັດແລະຜັກບົ່ວປອກເປືອກມີຂະຫນາດນ້ອຍພຽງພໍ. ເນີຍແຂງໃສ່ເກືອຂະຫນາດກາງຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່. ແກ່ນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແມ່ນຫນາຫຼືເມ່ືອຍ່ອງດ້ວຍມີດ (ຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການຂອງ crumbs ຄືກັບ buckwheat).
ໃນຂວດ frying ໃນນ້ໍາຜັກ, ຜັກບົ່ວ fry ເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມເຫັດແລະເຄື່ອງເທດແລະເອົາສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ກັນປະມານ 5-8 ນາທີ, stirring. ເອົາອອກຈາກແຜ່ນ, ເພີ່ມບ່ວງສົ້ມແກ່ນສົ້ມແລະຫມາກຖົ່ວດິນ. Stirring. ຄ່ອຍໆເຢັນ (ປະມານ 10 ນາທີຢ່າງຫນ້ອຍ) ແລະເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເນີຍແຂງ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ.
ພວກເຮົາເຕັມໄປດ້ວຍຫມວກເຫັດດ້ວຍການໃສ່ຖົງໃສ່ແລະເອົາໃສ່ໃນເອກະສານກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອ, ໃສ່ກັບເຈ້ຍເຈ້ຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ. ຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 180 ອົງສາ C ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົາອອກຖາດອົບແລະລ້າງຫມວກທຸກຢ່າງດ້ວຍເນີຍແຂງຂີ້ເຜີ້ງ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວແລະພວກເຮົາກັບຄືນເອກະສານທີ່ baking ກັບເຕົາອົບເຢັນສໍາລັບ 5-8 ນາທີ, ດັ່ງນັ້ນເນີຍແຂງແມ່ນ melted ເລັກນ້ອຍ (ແຕ່ບໍ່ melted ແລະໄຫຼ).
ພວກເຮົາໄດ້ຮັບອາຫານຫວ່າງເຊັ່ນ: julien, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການແຍກຕ່າງຫາກຫຼືມີອາຫານຈາກຊີ້ນ, ປາແລະຜັກຕ່າງໆ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດກຽມໄຂ່ພື້ນດິນ, ໄຂ່, ຄີມສົ້ມແລະເນີຍແຂງ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຜັກບົ່ວແລະປະສົມກັບເຫັດເພື່ອໃຫ້ອາຫານນັ້ນມີສີມ້ານ, ແຕ່ບໍ່ແຊບຫນ້ອຍລົງ.
ເຫັດ stuffed ກັບຊີ້ນແລະເນີຍແຂງ, ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 12-15 ຊິ້ນ
- ຊີ້ນຫອມ (ຈາກທຸກຊະນິດຂອງຊີ້ນ) - 200-300 g;
- ພິກແດງຫວານ - 1-2 ເມັດ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100-150 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- spices ground
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ມີສອງທາງເລືອກສໍາລັບການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ທໍາອິດແມ່ນອາຫານຫຼາຍ. ຊີ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຜ່ານ grinder ຊີ້ນພ້ອມກັບຜັກບົ່ວແລະ pepper ຫວານ. ຕື່ມໄຂ່, ເຄື່ອງເທດແລະເນີຍແຂງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ສາມາດຖືກແກ້ໄຂໂດຍຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ flour ແລະສົ້ມແກມສີຄີມ.
ທີສອງ. ພວກເຮົາຜ່ານຊີ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະຫມາກພິກຫວານຜ່ານເຄື່ອງຊີ້ນຫມູ. ເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດໃນເຕົາແກງຈົນກ່ວາເກືອບພ້ອມ. ຄ່ອຍໆເຢັນ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມເລັກນ້ອຍ (1 ບ່ວງ), ໄຂ່ແລະເນີຍແຂງເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ແລະແກ່ນຂອງມັນແມ່ນບໍ່
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການໃນສູດກ່ອນຫນ້ານີ້ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຫມວກເຫັດແລະກິນໃນເຕົາອົບປະມານ 12 ນາທີ. ປົນກັບເນີຍແຂງແລະປ່ອຍອອກມາໃນເຕົາອົບເຢັນສໍາລັບອີກ 5 ນາທີເພື່ອເຮັດໃຫ້ຊີດຫຼອມ. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວ.
ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດກຽມຄວາມພ້ອມທີ່ຫນ້າສົນໃຈຈາກຕົ້ນຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກຖົ່ວດິນແລະເນີຍ, hummus ທີ່ມີປານ້ອຍໆຫຼືຈາກ hominy sparse ກັບ quark crispy ແລະ ເນີຍແຂງ cottage ຫຼືເນີຍແຂງ.