ບຸກຄົນທຸກຄົນໄດ້ທົດລອງໄກ່ໄກ່ໃນ batter, ຫຼືຢ່າງຫນ້ອຍໃນການເຂົ້າຈີ່. ດັ່ງນັ້ນ, ໄກ່ແມ່ນຂີງເລື້ອຍໆ, ນັບຕັ້ງແຕ່ຂັ້ນຕອນຂອງການໃສ່ຫມໍ້ຫລືເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຢູ່ພາຍໃນຊີ້ນແລະບໍ່ໃຫ້ມັນໄຫຼ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ຊີ້ນແຫ້ງແລະອາຫານດີຂ້ອນຂ້າງອ່ອນໂຍນແລະມີນ້ໍາ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະພິຈາລະນາສູດໃຫມ່ຫຼາຍແລະຕົ້ນສະບັບຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງໄກ່ໃນ batter.
ເຂົ້າຫນົມໄກ່ໃນແກະຊີດ
ໃຜລະຫວ່າງພວກເຮົາບໍ່ມັກເນີຍ? ແລະຖ້າຫາກວ່າມັນກ່ຽວຂ້ອງກັບເຄື່ອງປະສົມເຂົ້າໂອດສະຫຼັດ, ເຊິ່ງກວມເອົາໄກ່ໄກ່ທີ່ມີມູນຄ່າເທົ່າທຽມກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບໍ່ມີໃຜສາມາດຢືນໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ "Parmesan" - 250 ກໍາ;
- 1 lemon peel
- flour-1 ½ tablespoons;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ລາຍການ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bread crumbs
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ໄກ່ໄກ່ - 1-2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ກຸ້ງໄກ່ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກເທບແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ brusochkami ຫນາ. ພວກເຮົາລະມັດລະວັງໃຫ້ແຫ້ງຊີ້ນດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູຫ້ອງຄົວ.
ສໍາລັບ batter, ປົນເປືອກຂອງຫນຶ່ງນາວທີ່ມີຄວາມລະອຽດ "Parmesan" ແລະ breadcrumbs . ແຍກຕ່າງຫາກ, ຕີໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມ flour ແລະ knead ຫນາ dough. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ເອົາຊິ້ນຫນຽວ, ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃສ່ຫມໍ້, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລວບລວມປະສົມກັບເນີຍແຂງແລະ biscuits. ຕົ້ມເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຊອດ favorite ຂອງທ່ານ.
ເຂົ້າຫນົມໄກ່ໃນຫມາກມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- flour ຫຼືທາດແປ້ງ - 1 ½ tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຕາກແດດແຫ້ງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ທ່ອນໄມ້ຖືກລ້າງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຜ້າປູທີ່ນອນ. ມັນຕົ້ນໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຂູດຂີ້ເຫຍື້ອຂະຫນາດໃຫຍ່, ເກືອແລະປ່ອຍອອກມາໃນເວລາ 5 ນາທີເພື່ອບີບຫນີອອກມາ. ໃນປັດຈຸບັນປົນມັນຕົ້ນ, ມີໄຂ່, ເພີ່ມທາດແປ້ງດຽວກັນ, ພຽງເລັກນ້ອຍ dill ແລະເກືອກັບ pepper ກັບລົດຊາດ. ປົກຫຸ້ມເມັດໄກ່ທີ່ມີແບດເຕີຣີຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງແລະເອົາຂ້າງດຽວກັນກັບເຕົາຂວດ, ພວກເຮົາແຈກຈ່າຍແບ້ທີ່ເຫລືອຢູ່ຂ້າງເທິງ. ຈູດໄກ່ໄກ່ໃນ batter ສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ.
ໄກ່ໄກ່ໃນແກະສະຫມຸນໄພ
ແກງສາມາດໃຫ້ໄກ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຕົ້ນສະບັບ, ແຕ່ຍັງເປັນສີທອງທີ່ຫນ້າຮັກ, ເຊິ່ງຈະ decorate ຕາຕະລາງທຸກໆມື້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
Carrots rub ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ການໄຫຼຫຼາຍເກີນໄປບໍ່ໄດ້ຖືກບັງຄັບ. ເພີ່ມໄຂ່ໄກ່ຫນຶ່ງໃຫ້ຮາກແລະ 2 ບ່ວງແປ້ງແປ້ງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີຂຽວສົດຫຼືແຫ້ງ. Solim ແລະ pepper ກັບລົດຊາດ. ຕ່ອນໄກ່ທີ່ມີອາຍຸຕ່ໍາຖືກຕາກແດດຢ່າງລະມັດ້ງ, ຫຼືລີດດ້ວຍແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລົງເຂົ້າໄປໃນແຄລອດ, ພວກເຮົາຈະປ່ອຍໃຫ້ເກີນໄປຂອງແບ້. ໃນຈານແຊ່, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນພືດແລະຈີ່ໄກ່ໃສ່ມັນຈົນກວ່າມັນພ້ອມແລ້ວ. ໃຫ້ບໍລິການທີ່ມີຊອດ favorite ຂອງທ່ານ.
ໄກ່ໄກ່ໃນເບຍແບ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເບຍ - 3/4 ລາຍການ;
- flour-1 item
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີດໍາ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ເຕົ້ານົມໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 ¼ tbsp.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ whisk ແລະປະສົມກັບເບຍ. ເພີ່ມສ່ວນປະກອບແຫ້ງແລະສືບຕໍ່ stir ຈົນກ່ວາມະຫາຊົນກ້ຽງແມ່ນໄດ້ສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ. ພວກເຮົາໃຫ້ແບດເຕີຣີຢືນເວລາ 25-30 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ເພື່ອວ່າທາດແປ້ງຂອງຕ່ໍາຈະຖືກໄຄ່, ແລະທາດເຫຼັກຈະມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະອ່ອນເພຍ, ແລະເນື່ອງຈາກມີທາດໂຊດາໃນອົງປະກອບຂອງມັນ, ມັນຍັງມີອາກາດ.
ໄກ່ໄກ່ຕັດລົງເປັນເສັ້ນດ່າງ. ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນນ້ໍາມັນແຊ່. ຊິ້ນໄກ່ມີກ້ອນຫີນ, ພວກເຮົາໃຫ້ນ້ໍາເກີນໄປແລະຈືນ 4 ຫາ 6 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການ fillet ໄກ່ຂົ້ວໃນ batter, ທັນທີຫຼັງຈາກທີ່ wetted ກັບຜ້າພົມເຈ້ຍ.