ອາຫານຈາກຕັບແມ່ນມີທາດບໍາລຸງແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດກະກຽມການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຮັກໂດຍໃຊ້ເຕັກໂນໂລຢີຕ່າງໆ, ຈາກທຸກປະເພດອາຫານ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຊອດຕົ້ນສະບັບແລະຮັບໃຊ້ດ້ວຍອາຫານຂ້າງງ່າຍໆຫຼືສັບສົນຫຼາຍ.
ສິ່ງທີ່ຈະແຕ່ງກິນຈາກຕັບ?
ສູດຈາກຕັບແມ່ນງ່າຍດາຍແລະມີລາຄາຖືກ, ພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງໂດຍການຕົ້ມ, ການອົບໃນເຕົາອົບຫຼືແມ້ກະທັ້ງການກິນ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການຈົດຈໍາວ່າຜະລິດຕະພັນເສີມ - ຊີ້ນງົວ, ໄກ່ຫລືຫມູ - ຕ້ອງການການປິ່ນປົວເບື້ອງຕົ້ນ.
- ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຕັບໄກ່, ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປ່ອຍຜະລິດຕະພັນຈາກເສັ້ນເລືອດແລະ plenochek ແລະເລີ່ມປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານໃດໆຈາກຕັບຂອງໄກ່ອອກອອກຫຼາຍກວ່າການກິນຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວ.
- ຕັບຫມູມີກິ່ນຫອມພິເສດ, ທີ່ທຸກຄົນບໍ່ມັກ. ຖອນອອກຈາກນ້ໍານົມສາມາດຍ່ອຍໄດ້ຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ຕັບເບຍແມ່ນລັກສະນະຂອງອົງປະກອບອັນຮັ່ງມີທີ່ສຸດ, ເພາະສະນັ້ນ, ມັນມັກຈະກຽມອາຫານສໍາລັບເດັກນ້ອຍ. ຜະລິດຕະພັນຍ່ອຍຍັງຈະບໍ່ຖືກເກີນໄປໃນນ້ໍາຫຼືໃນນົມ, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ໂຄງສ້າງອ່ອນລົງ.
Pancakes ເຮັດຈາກຕັບ - ສູດ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າຈະປຸງແຕ່ງຈາກຕັບຊີ້ນງົວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນສູດນີ້ແມ່ນການທົດສອບທີ່ດີທີ່ສຸດກ່ອນ. ອາຫານທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນ delicious, ກິ່ນຫອມແລະຈະເຫມາະສົມກັບ garnish ໃດ. Pancakes ເຮັດຈາກຕັບຊີ້ນງົວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍແລະ beschlopotny ຫມົດ, ບໍ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ສ່ວນປະກອບລັບແລະຄວາມສາມາດ culinary ພິເສດ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະມີຜະລິດຕະພັນ 15-20 ກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 600 g;
- ຫມູຫມູ - 200 ກໍາ
- onions, carrots - 1 pc
- ເຂົ້າ - 200 ກໍາ
- flour-100 g
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຕັດຕັບແລະ bacon ບໍ່ຢູ່ໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ເລື່ອນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະມັນເບີຜ່ານເມັດຊີ້ນ.
- ຕົ້ມເຂົ້າຈົນຮອດກຽມພ້ອມ, ເຢັນແລະເພີ່ມຊີ້ນໃນດິນ. ເກືອ, ລະດູການເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມ flour, ປະສົມ.
- ກິນເຂົ້າຈີ່ຕາມປົກກະຕິໃນມັນເບີໃນເຕົາຂວດ.
ຜັກຕົ້ມ - ສູດ
ແພ້ຕັບໄຂມັນຂອງໄຂ້ໄກ່ທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍແມ່ນສູດທີ່ງ່າຍດາຍທີ່ສຸດ. ອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີນ້ໍາໃຈອ່ອນໂຍນ, ມີກິ່ນຫອມແລະຈະມີຄວາມສຸກກັບ fans ທັງຫມົດຂອງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດ. ໃນຂະນະທີ່ສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມມັກໃຊ້ຜັກພື້ນຖານ - carrots ແລະຜັກບົ່ວ. ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບຂອງມ້ວນກັບມັນເບີ, ຫໍ່ຢູ່ໃນເຈ້ຍກະປ໋ອງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂມັນຫມູ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ, carrots - 2 ຊິ້ນ;
- Butter-350 g
ການກະກຽມ
- ໃສ່ແຜ່ນເຈາະ, ຈົ່ງຕົ້ມຕັບ, ຫຼັງຈາກນັດຂອງໄຂມັນ, ຫຼັງຄາຜັດແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ.
- ຕົ້ມຈົນກ່ວາຕັບແມ່ນກຽມພ້ອມ.
- ກົດຊິ້ນວຽກຮ້ອນຜ່ານເຄື່ອງແກະສະຫມາດສອງຄັ້ງ.
- ຖິ້ມມັນເບີ, ເກືອກັບລົດຊາດ, ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງຫຼາຍ, gentle ນ້ໍາຂອງມະຫາຊົນ.
cake ຕັບ - ສູດ
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າສິ່ງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຕັບ, ໃຫ້ກິນເຂົ້າ ຫນົມຫວານ . ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນຄວາມຫມັ້ນໃຈໃນຕາຕະລາງງານບຸນແລະບຸກຄົນທີ່ແປກໃຈທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການເຮັດອາຫານຂອງເຂົາເຈົ້າ. ອາຫານດັ່ງກ່າວຈາກຕັບແມ່ນຍັງເປັນທີ່ນິຍົມກັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກອາຫານຈາກການກິນ. ມີລົດຊາດພິເສດຂອງອາຫານວ່າງຕົ້ນສະບັບນີ້ຈະເພີ່ມຜັກທຽມໃນຊອດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 600 g;
- flour-150 g
- ຄີມສົ້ມ - 100 ມລ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- mayonnaise-200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຜັກຕົບແຕ່ງຈາກຕັບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, subproduct, ຫນຶ່ງ carrot ແລະ bulb, ເລື່ອນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ.
- ເພີ່ມເກືອ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ flour ເພື່ອ dough, ປະສົມ.
- Roast ເປັນ pancakes ຫນາປົກກະຕິຈາກສອງຝ່າຍ.
- ເຮັດໃຫ້ຍັງຈາກ mayonnaise ແລະຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ.
- ແກ່ນແລະແກງຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ຈະຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ກັບຄວາມໂປ່ງໃສ.
- ປະຕິບັດການປະຊຸມສະບຽງອາຫານຈາກຕັບຊີ້ນງົວ: ກວມເອົາຜັກກາດທີ່ມີ mayonnaise ຜັກທຽມ, sprinkle ກັບ carrots ແລະຜັກບົ່ວ, ກວມເອົາກັບປັນຫນ້າຫນຶ່ງ.
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນໃຫ້ສິ້ນສຸດທ້າຍ, ໃສ່ກັບນ້ໍາຊອດແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ໃສ່ເວລາ 3-4 ຊົ່ວໂມງ.
Goulash ຈາກຕັບ
ຊອດທີ່ແຊບຈາກຕັບຈະມາຈາກຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວ, ແຕ່ສໍາລັບການຂາດທາດນັ້ນ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຫມູຫຼືໄກ່. ທ່ານສາມາດເສີມປະເພນີທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຊອດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນຫລືສົ້ມເປັນເລື່ອງຂອງລົດຊາດ. ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວຈະເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດຫນຶ່ງ: porridge ຫຼື potatoes mashed.
- ຕັບ - 600 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- tomato-1 pc
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 500 ມລ;
- flour-100 g
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຕັບບໍ່ຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕ່ອນຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັກທຽມ, ສືບຕໍ່ຈີ່ຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວແມ່ນໂປ່ງໃສ.
- ຍ້າຍ fry ກັບ brazier ໄດ້.
- ຕັດຫມາກເລັ່ນບໍ່ຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈືນ 1 ນາທີແລະງາມໃນນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ. ເມື່ອຍສໍາລັບ 5 ນາທີແລະງາມໃນຕັບ.
- ປະຕິເສດ goulash ສໍາລັບ 45 ນາທີ.
ມ້ວນຕັບ
ມ້ວນຕັບໄກ່ ບໍ່ແມ່ນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະເຮັດ. ການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈທີ່ສຸດໃນຕາຕະລາງ Buffet. ໃນຖານະເປັນການຕື່ມ, ມັນເບີຖືກນໍາໃຊ້ຕາມປະເພນີ. ແຕ່ທ່ານສາມາດຖອນຕົວອອກຈາກສູດປະກະຕິແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍເນີຍແຂງຫຼືເນີຍແຂງດ້ວຍສີຂຽວ, ຫມາກເລັ່ນ, ເຫັດຂົ້ວຫຼືໄຂ່ຕົ້ມ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ອາຫານທ່ຽງຈະກະລຸນາທຸກໆຄົນທີ່ມີຄວາມສຸກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງໄກ່ - 600 g;
- onions, carrots - 1 pc
- ຫມູຫມູ - 200 ກໍາ
- ມັນເບີ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງຕົ້ມໃນຕັບ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະນໍ້າມັນ.
- ເລື່ອນໃສ່ເຄື່ອງ grinder ສອງຄັ້ງ, ເກືອ.
- ການແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ຂອງ pate ສຸດ parchment, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ຂອງ butter ໍາມັນແລະມ້ວນມີມ້ວນເປັນ.
- ສົ່ງປາດກັບຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
Casserole ຈາກຕັບ
ອາຫານທີ່ເດັກນ້ອຍຍັງຈະມັກ - ຖ້ວຍຕົ້ມໄກ່. ການປິ່ນປົວນີ້ແມ່ນຄ້າຍຄືກັບອາບນ້ໍາໃນຄວາມສອດຄ່ອງ. ເປັນອົງປະກອບເພີ່ມເຕີມ, ໃຊ້ buckwheat, ມັນຈະ satiate ອາຫານ, ເພີ່ມລົດຊາດພິເສດແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນ. ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບອາຫານນີ້ຈາກຕັບໄກ່ຈະເປັນສະຫຼັດຜັກສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 600 ກຼາມ
- buckwheat - 1 item
- flour - 5-6 tbsp. l
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 70 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- Spasertuyte ຜັກບົ່ວ.
- ແຕ່ງກິນ buckwheat ໄດ້.
- ຕັບຕັບກັບເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມໄຂ່, ແປ້ງ, ນົມແລະຜັກບົ່ວ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນ whisk ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
- ປະສົມປະສົມກັບ buckwheat ແລະຍ້າຍມັນເຂົ້າໄປໃນ mold ໄດ້.
- Bake ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ສູດຊີ້ນງົວຈາກຕັບ - ສູດ
ການກະກຽມສະ ບູ່ stroganov ຈາກຕັບຊີ້ນງົວ ຈະເປັນການປຸງແຕ່ງທີ່ບໍ່ດີທີ່ສຸດ. ຄຸນນະສົມບັດພິເສດຂອງອາຫານແມ່ນການຕັດຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍຜະລິດຕະພັນ - ເຟືອງບາງໆແລະບໍ່ມີຫຍັງອີກ. ຊອດຄີມໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະອ່ອນນຸ່ມພິເສດເພື່ອຄວາມສະດວກຂອງອາຫານ. ໃຫ້ບໍລິໂພກຊີ້ນງົວ Stroganoff ກັບອາຫານຂ້າງໃດໆ: porridge, ມັນຕົ້ນ, mashed ຫຼືສະຫຼັດຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 600 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 300 ມລ;
- flour-150 g
- ນ້ໍາ 150 ມົນ
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- Pechenka ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນບາງ, ມ້ວນໃນ flour ແລະ fry ໃນນ້ໍາ.
- ເພີ່ມຄຶ່ງຫນຶ່ງຂອງ bow, fry ຈົນກ່ວາເຮັດ, ລະດູທີ່ມີເກືອ, ງາມໃນນ້ໍາ, simmer ສໍາລັບ 25 ນາທີ.
- ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, stir ດີແລະປ່ອຍອາຫານໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15 ນາທີ.
ຕັບຕັບ
ຄົນທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນຜັກທີ່ເຮັດຈາກຕັບບີ, ແຕ່ພວກມັນສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຫມູ. ຂອງໄກ່ໂດຍຜະລິດຕະພັນຂອງອາຫານທີ່ດີຈະບໍ່ເຮັດວຽກ, ໃຫ້ຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງຕ່ອນ. ຊໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດຢູ່ໃນຫມໍ້ຫລືເຂົ້າຈີ່ກັບແປ້ງຫຼື biscuits. ອາຫານນີ້ຈະເຫມາະສົມແລະຢູ່ໃນຄ່ໍາເຮືອນແລະໃນຕາຕະລາງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ຈະມີຄວາມພາກພູມໃຈຂອງສະຖານທີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 600 g;
- breading
- flour
- ໄຂ່
- mayonnaise-100 ml
- ນ້ໍາສໍາລັບ frying.
ການກະກຽມ
- ຕັດຕັບບໍ່ໄດ້ຢູ່ໃນປ່ຽງໃຫຍ່, ກວມເອົາກັບຮູບເງົາແລະການຕີແຕ່ລະຄົນມີ mallet ໄດ້.
- ເກືອແລະ pepper.
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ກະຕຸ້ນໄຂ່ທີ່ມີ mayonnaise.
- ໃນສອງແຜ່ນ, ແຈກຢາຍ flour ແລະ biscuits.
- ແຕ່ລະມ້ວນຟັກໃນ flour, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃນໄຂ່, ປະຕິບັດຕາມໃນ breadcrumbs.
- ກິນກັບເຂົ້າຫນົມຫວານ.
Shish kebab ຈາກຕັບ
ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດກັບອາຫານພື້ນເມືອງສໍາລັບການກິນເຂົ້າປ່າເປັນ shish kebab ຈາກຕັບຊີ້ນງົວ. ການກະກຽມມັນບໍ່ຫນັກກ່ວາຊີ້ນ, ແລະລົດຊາດທີ່ຈະຂໍອຸທອນເຖິງແມ່ນກັບ gourmets fastidious ທີ່ສຸດ. ຈຸດສໍາຄັນໃນການກະກຽມການປິ່ນປົວແມ່ນ marinade. ໃນກໍລະນີນີ້ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທີ່ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນໄຍຕັບອ່ອນລົງຈະເປັນເຫລົ້າແລະສົ້ມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 150 ມລ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສົ້ມ - 100 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາຈືດ - 10 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ຕັບຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນແລະຖືກສົ່ງໄປຫາບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມ.
- ຖິ້ມແຫວນຂອງຜັກບົ່ວ, ງາມໃນເຫລົ້າ, ນ້ໍາ, ສົ້ມ, ນ້ໍານາວ, ເກືອແລະຜັກທຽມຕັດ, ປະສົມ.
- ເອົາມາຕົ້ມໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຊິ້ນສ່ວນໃສ່ skewer, ສະຫລັບກັບແຫວນຂອງຜັກບົ່ວດອງແລະຈືນລົງໃສ່ຖ່ານຫີນຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.