ສະບັບ Vegetarian - caviar ຈາກຜັກແລະເຫັດ - ແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າທຸກຄົນຕ້ອງການ. ມັນມີລົດຊາດທີ່ອຸດົມສົມບູນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນຈໍານວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍ, ຈາກການປ່ຽນແປງໃນລົດຊາດ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງ roe ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ.
roe ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຜັກທຽມ
ພື້ນຖານທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບເຫັດເຫັດແມ່ນເຫັດທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ມີເຫັດປ່າທີ່ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນອາຫານວ່າງພຽງແຕ່ຈາກພວກມັນ, ຫຼືປະສົມກັບຫມາກໂມໃນອັດຕາທີ່ຕ້ອງການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 45 ກໍາ
- ແຊ່ແຂໍງ -290 g
- ຜັກບົ່ວຫອມ - 75 ກໍາ
- ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 25 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ແກ້ມຂອງ parsley ສີຂຽວ;
- ຈືດໆຂອງ cayenne pepper;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
Spasseruyte ຫໍ່ຈືດໆ, ນໍາໃຊ້ມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນ. ໃນຂະນະທີ່ຕ່ອນປ່ຽນສີ, ເພີ່ມເຫັດໃຫ້ພວກເຂົາ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃນແຕ່ລະປີແລະລໍຖ້າຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມເກີນ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງຖ້ວຍຂົ້ວດ້ວຍຜັກທຽມ, ຫວານກັບຫມາກພິກ, ເຫລົ້າແລະນ້ໍາຈືດ. ໃນເວລາທີ່ແຫຼວທີ່ຍັງເຫຼືອ evaporates, ໂອນໄຂ່ເຫັດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະ whisk. ຖ້າຕ້ອງການ, ໃຫ້ສົມບູນກັບ caviar ດ້ວຍມືຂອງ parsley ຟັກລະອຽດໄດ້. ການແຈກຢາຍ caviar ໃນ jars ສະອາດແລະສົ່ງໄປຫາການປາດຢາງ, ທີ່ໃຊ້ເວລາຂອງການທີ່ຖືກກໍານົດໂດຍຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງຖັງຄັດເລືອກໄດ້.
ສູດສໍາລັບເຫັດມີລົດຊາດຂົມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະເລັງ - 320 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 15 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 115 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- Mustard Dijon - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າ - 15 ມລ;
- thyme - 3 ກິ່ງ.
ການກະກຽມ
ເຫັດຫມາກມ່ວງປອກເປືອກໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ພ້ອມດ້ວຍຕ່ອນຜັກບົ່ວໃຫຍ່ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມໂດຍກົງໃນແກະ. ເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກິນຢູ່ 200 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາການຕົ້ມໄດ້ສິ້ນສຸດລົງ, ໃຫ້ເອົາສ່ວນຜະສົມທີ່ປັ່ນເຂົ້າໄປໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນ, ບີບເອົາຜັກທຽມອອກຈາກແກະ. ການນໍາໃຊ້ປະສົມຂອງ mustard Dijon ແລະສົ້ມ, ເກືອແລະເຮັດໃຫ້ໃບ thyme. Whisk ສ່ວນປະກອບສໍາລັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ຕ້ອງການ. ການໂອນໄຂມັນອອກໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ສະອາດ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາມັນ, ປົກຫຸ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຊັດນໍ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລອກໃສ່ຈອກ.
caviar ເຫັດມີສົ້ມແລະ carrots ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ -430 g
- leek (ສ່ວນຂາວ) - 115 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຫວານຫວານ - 140 ກຼາມ;
- carrots-170 g
- ສົ້ມ - 25 ມົນ.
ການກະກຽມ
ຈິ່ງຜັດຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ປົນ roast ຜັກດ້ວຍເຫັດ, ລະດູການແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫຼວເກີນອອກມາ. Pour ສົ້ມແລະໃສ່ຜັກທຽມ. ສືບຕໍ່ປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາເຫັດປ່ຽນສີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ whip ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ແຜ່ໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄລຍະ jars ສະອາດແລະ sterilize ກ່ອນທີ່ຈະ rolling.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ roe ເຫັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ໃນສູດນີ້, ເຫັດສີຂາວຈະສາມາດປ່ຽນແປງພື້ນຖານຂອງມະນາວ. ຖ້າບໍ່ມີຄວາມເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະຊອກຫາເຫັດຂາວສົດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃຊ້ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
- ມະເລັງ - 210 ກໍາ
- ເຫັດຂາວ - 80 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- pinch ຂອງ nutmeg .
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມສະອາດເຫັດສົດຈາກການປົນເປື້ອນພາຍນອກດ້ວຍແປງຫລືຜ້າປຽກ. ຕັດເຫັດເປັນຕ່ອນຂອງຄວາມຫນາຂະຫນາດກາງແລະໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ຮ່ວມກັນກັບຜັກບົ່ວຟັກຈົນກ່ວາແຫຼວເລີ່ມຕົ້ນອອກຈາກເຫັດ. ດີເກືອພື້ນຖານເຫັດ, ເພີ່ມ pinch ຂອງ nutmeg ແລະຜັກທຽມ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວາເຫັດແມ່ນນ້ໍາຕານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຍ້າຍການປະສົມຈາກຂວດ frying ກັບ blender ແລະ whisk ຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງບໍລິສຸດ. ການແຜ່ໄຂ່ເຫັດໃນຖັງທີ່ສະອາດແລະເຊັດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມ້ວນຂຶ້ນ.