ວິທີທີ່ຜິດປົກກະຕິຂອງການກິນອາຫານຕັບຕັບກັບຕາຕະລາງສາມາດເປັນຮູບຂອງມັນເປັນມ້ວນ. ມ້ວນຫູມຖືກກະກຽມດ້ວຍເນີຍແຂງແລະເນີຍຄີມ, ການແຜ່ກະຈາຍການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນຊັ້ນຂອງປະລິມານຮໍໂມນແລະແຈກຢາຍຢ່າງດຽວ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະພະຍາຍາມການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍດາຍຫຼາຍໃນເວລາດຽວ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຕາຕະລາງຂອງທ່ານ.
ສູດສໍາລັບນໍ້າມັນຕັບແລະມ້ວນ
ໃນສູດນີ້ເພື່ອຫລີກລ້ຽງພື້ນຖານຂອງຕັບ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບການເນີຍແຂງສີຄີມເນີຍແຂງກັບມັນເບີ. ຖ້າບໍ່ມີ ຊີດຄີມ ໃນມືແລ້ວມັນສາມາດເຮັດດ້ວຍມືຂອງຕົນເອງຈາກຄີມສົ້ມຫຼືແທນດ້ວຍເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບ - 475 g;
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- carrots-85 g
- ຄີມ - 75 ມົນ
- ເບີ - 110 ກໍາ
- ເນີຍຄີມ - 130 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນມ້ວນຕັບກັບມັນເບີ, ກະກຽມຕັບເອງ. ຕາຕະລາງການກະກຽມແມ່ນອີງໃສ່ຕັບຂອງສັດທີ່ທ່ານຕັດສິນໃຈນໍາໃຊ້ເປັນພື້ນຖານ. ຕັບໄກ່ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະລ້າງແລະແຫ້ງ, ແຕ່ຊີ້ນຫມູຫຼືຊີ້ນງົວຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຂອງຮູບເງົາແລະທໍ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງ.
ປະຕິບັດຕາມຜັກ, ຕັດມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຊ່ວຍເຫຼືອໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງມັນເບີຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ. ໃຫ້ຜັກທີ່ອ່ອນລົງ, ຕື່ມຜັກທຽມຢ່າງສະອາດແລະເອົາຕ່ອນຂອງຕັບ. ເອົາຕັບໄປປຸງອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນໄປໃສ່ເຄື່ອງປັ່ນປ້ອນພ້ອມກັບຜັກ, ເພີ່ມເກືອແລະຈືນລົງໃນຄີມ. ສອກຕັບເຂົ້າໄປໃນກະດູກຫນາແຫນ້ນແລະຄ້າຍຄືກັນ, ເຢັນມັນ.
ຂັດມັນເບີ, ສັ່ນມັນດ້ວຍເນີຍຄີມ. ການແຈກຢາຍປາດເຢັນໃນໄລຍະແຜ່ນຫນັງອາຫານ, ໃສ່ກັບຄີມເນີຍແຂງແລະນ້ໍາມັນແລະມ້ວນຄ່ອຍໆລົງໃນມ້ວນ. ຫໍ່ມ້ວນໄຂມັນຈາກປາກດ້ວຍນ້ໍາມັນທີ່ເຫລືອຢູ່ແລະເອົາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 4-6 ຊົ່ວໂມງ.
ຕັບໄຂ້ໄກ່ຕັບຕັບກັບນ້ໍາມັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບໄກ່ - 830 g
- ເບີ - 220 ກໍາ
- ມືຂອງສີຂຽວ dill;
- ເລັບຕົ້ມ - 5 ກໍາ
- paprika ດິນ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວ - 140 ກໍາ
- ແຄລອດ - 140 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຂຸດຜັກ, ຊ່ວຍປະຢັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮ່ວມກັນ, ຕື່ມຕ່ອນຕັບ, ນໍາຫມາກເລັ່ນ, ເກືອແລະ paprika. ອອກຈາກຕັບເພື່ອບັນລຸການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ມັນເປັນ pate ໃນທຸກສະດວກ. ຊຸ່ມ້ໍາມັນໃນຄີມທີ່ສວຍງາມທີ່ມີນ້ໍາເກືອ. ເພີ່ມເມັດສີຂຽວແກມສີຂຽວ. ການແຜ່ລາມປຽກທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນໃນແຜ່ນຫນັງແລະປົກຄຸມດ້ວຍຄີມນໍ້າມັນເບີ. ວາງມ້ວນຕັບໃສ່ຫມູແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນເວລາ 4-6 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາຮູບເງົາອອກຈາກຫນ້າດິນແລະຮັບໃຊ້.