Hamburger ແມ່ນອາຫານຂອງອາຫານອາເມຣິກາທີ່ພວກເຮົາຮັກຫຼາຍ. ແຕ່ເປັນຫຍັງການໃຊ້ເງິນອອນໄລນ໌ດ່ວນ, ຖ້າພວກເຂົາສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ສໍາລັບ burgers ມັນແມ່ນທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນຊີ້ນຫອມ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໄກ່. ໃຫ້ຊອກຫາກັບທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Hamburg delicious.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ bun ສໍາລັບ Hamburg ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-3 items
- ້ໍານົມແມ່ນແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- yeast ແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- Butter - 60 g
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນ - 1 ລາຍການ;
- ຫມາກໂປມ, ຫມາກງາ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາກິນເຂົ້າຫນົມຫວານ, ພວກເຮົາຈໍາເປັນຕ້ອງກຽມເບຍທີ່ເຮັດດ້ວຍຕົ້ນໄມ້. ເອົາໂຖເຂົ້າຈີ່, ເອົາມັນ, ຜົງນົມ, ເມັດ, ຖິ້ມ້ໍາຕານ, ເກືອແລະເອົາເຂົ້າຈີ່. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະມັດລະວັງແລະງາມນ້ໍາອຸ່ນຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົາປົນນ້ໍາມັນຂັດອ່ອນດ້ວຍມືຂອງພວກເຮົາແລະວາງໄວ້ເທິງໂຕະ, ລ້າງດ້ວຍແປ້ງ. ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍບານ, ກວມເອົາດ້ວຍຜ້າຜ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາແບ່ງອອກເປັນ 12 ຊິ້ນດຽວກັນແລະມ້ວນແຕ່ລະເຂົ້າໄປໃນບານເຖິງແມ່ນວ່າ. ກະແຈກກະຈາຍໃສ່ແຜ່ນເຈຍ, ຮາກ, ຮາກກັບເມັດຕ່າງໆແລະຈືນ 20 ນາທີກ່ອນລັດທີ່ຂົມຂື່ນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ cutlet ສໍາລັບ Hamburg ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອງົວ - 500 ກໍາ;
- bread crumbs-100 g
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- egg-1 pc
ການກະກຽມ
ໃນຊີ້ນຫອມ, ທໍາລາຍໄຂ່ດິບ, ຖິ້ມເຄື່ອງເທດ, breadcrumbs ແລະປົນກັນຈົນກ່ວາລຽບ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາປະກອບເປັນ cutlets flat-topped ແປແລະລຽບພື້ນຜິວທີ່ມີແຜ່ນໃບມີດກວ້າງ. ໃສ່ເຂົ້າຫນົມແຫນບໃນນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ, ໃນຄວາມຮ້ອນສູງຈາກສອງດ້ານ. cutlets ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວຄວນເຮັດໃຫ້ມີສຽງດັງຂື້ນຈາກດ້ານເທິງ, ແລະພາຍໃນພວກມັນອ່ອນແລະມີນ້ໍາ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ Hamburg ເປັນຢູ່ເຮືອນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມໍ້ສໍາຫລັບແຮມເບີເກີ - 10 ຊິ້ນ
- cutlets ສໍາລັບ Hamburgers - 10 ຊິ້ນ;
- tomato-3 pcs
- ketchup - ກັບລົດຊາດ;
- ແຕງສົດຫຼືເກືອ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງໃນແຜ່ນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- Mustard , caraway, coriander - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບ lettuce - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຟັກຫມາກເລັ່ນດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍໆ. ສິ້ນ buns ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຂົ້ວ lightly ໃນແຊ່ frying ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ smear ສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ມີ mustard, ເອົາໃບ salad ສົດແລະກວມເອົາມັນຢ່າງດຽວກັນກັບ ketchup. ຊໍ່ແກະສະຫຼັກທີ່ແຜ່ໄປທາງຫນ້າ, ຕົ້ມຫມາກເລັ່ນ, ແຕງແລະ cutlet. ພວກເຮົາກວມເອົາ Hamburger ທີ່ມີ bun ສອງແລະຮັບໃຊ້ມັນກັບຊາຫວານຮ້ອນ.