ຊີ້ນຫມູແມ່ນອາຫານ, ມີລົດຊາດ, ແລະມີການປຸງແຕ່ງຢ່າງວ່ອງໄວ, ແລະນັ້ນແມ່ນຍ້ອນວ່າມັນເປັນສິ່ງທີ່ຫນ້າພໍໃຈກັບແມ່ຍິງທີ່ເຮັດຫນ້າທີ່ໃນເຮືອນຄົວແລະກັບທຸກໆຄົນທີ່ຕິດຕາມມາດ້ວຍຄວາມປະຫລາດໃຈ.
ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານອ່ານວິທີການປຸງແຕ່ງຫມໍ້ຫມູກັບມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼາກຫຼາຍເມນູປະຈໍາວັນດ້ວຍສູດເຫຼົ່ານີ້. ອາຫານນີ້ຈະເປັນອາຫານທ່ຽງຫຼືຄ່ໍາທີ່ປະເສີດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນແມ່ນມີລົດຊາດທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ.
ຫມູຊີ້ນຫມູທອດກັບມັນຕົ້ນໃນຫຼາຍໆ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 2 ຊິ້ນ
- ມັນຕົ້ນ - 340-350 g;
- ຜັກບົ່ວ - 130-150 g
- ເລັບຕົ້ມ - 45-60 ມລ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- cilantro
- paprika, marjoram
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ກະດູກຫມູຖືກລ້າງແລະເອົາໃສ່ຖ້ວຍຫຼາຍໆ. ພວກເຮົາກໍານົດຮູບແບບ "ຮ້ອນ" ແລະປຸງແຕ່ງຊີ້ນໃນເວລາ 15 ນາທີ.
ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາແລະຕັດໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫຼັງຈາກການລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກບົ່ວແລ້ວ, ເຂົ້າໄປຫາແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ເອົາຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້ໄປຫາ ribs.
ທອດຫມາກເລັ່ນແມ່ນລວມກັບ paprika, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, marjoram, ເກືອແລະນໍ້າຕານ. ຕື່ມການປະສົມນີ້ກັບຜະລິດຕະພັນໃນໂຖປັດສະວະແລະການກະກຽມ 50 ນາທີສໍາລັບຮູບແບບ "Quenching". ພວກເຮົາເອົາອອກໃບ laurel ແລະຫັນສຸດໃນ "Baking" ໂຫມດສໍາລັບ 10 ນາທີ. ລ້າງອາຫານສໍາເລັດຮູບດ້ວຍ cilantro ຟັກ.
ກິນຈາກຫມີ່ຫມູກັບມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 400-430 g;
- ຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 75 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ
- ຫມອກຄວັນ - 100 ກຼາມ;
- parsley
- carrots-120-140 g
ການກະກຽມ
ຫມູຊີ້ນຄວາຍຈູດເຜັດຂີ້ເຜີ້ງສໍາລັບ 20 ນາທີແລະເກືອ. ຂໍຂອບໃຈກັບໄຂມັນ, ຊີ້ນຈະກາຍເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີລົດຊາດຂົມແລະມີນ້ໍາຕານ.
ມັນຕົ້ນແບ່ງອອກເປັນ 2-4 ສ່ວນ. Carrots ສາມສຸດ grater ເປັນ. ຜັກຜັກທຽມເຂົ້າໃນແຊງອື່ນ, ໃຊ້ bacon, ເກືອ. ຊອດມະເຂືອເທດໄດ້ຖືກຜະສົມກັບເຄື່ອງເທດ, ເກືອ, ຜັກທຽມ.
ພວກເຮົາໃຊ້ອຸປະກອນທີ່ເຮັດດ້ວຍຄວາມຮ້ອນແລະເຮັດໃຫ້ມີເສັ້ນຜ່າກາງຢູ່ກັບມັນດ້ວຍຜັກ. ທ່ານສາມາດປະສົມປະສານໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ, ຫຼືທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ - ມັນຂຶ້ນກັບຄວາມປາຖະຫນາຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນ. ຕື່ມນ້ໍາມັນເຜັດໃສ່ເຜັດແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນ 30 ນາທີ. ປົນກັບໃບຟັກຂອງ parsley ແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.
ຫມູຊີ້ນຫມູຫມູກັບມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 2-3 ເມັດ.
- ມັນຕົ້ນ - 200-220 g;
- ກະລໍ່າປີ - 200-220 g
- carrots-80 g
- ຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- string beans-120 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 320-250 g
- paprika, turmeric;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 70 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຫມູຊີ້ນຫມູເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ: 10 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟລະອຽດແລະ 10 ນາທີສຸດຊ້າ. ຜັກຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະຂີ້ເຫຍື້ອ: ມັນຕົ້ນ - lobules, ກະລໍ່າປີ - ມົນ, carrots - brusochkami, ຜັກບົ່ວ - semirings. ຫມາກເລັ່ນສາມາດຕັດໄດ້ດີ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາແບ່ງຖົ່ວເຫຼືອງເຂົ້າອອກເປັນ 2-3 ພາກສ່ວນ.
ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີຂອງການຕົ້ມພວກເຮົາຕື່ມເຂົ້າຜັກທຸກຖົ່ວທີ່ຖືກກະກຽມ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ງາມ 200ml ຂອງນ້ໍາຕົ້ມແລະ stew ສໍາລັບ 30 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍ, ລຶະເບິ່ງການແລະເພີ່ມນ້ໍາສະຫມຸນໄພຊອດ
ກະດູກຫມູຂົ້ວດ້ວຍມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 340-350 g;
- ຫມູຫມູ - 700 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- Adzhika dry - 0.5 tsp.
- ເກືອ
- ຫມາກພິກແດງແຫ້ງ;
- sunflower oil
ການກະກຽມ
ຫມູຫມູຖືກລ້າງແລະຕັດ. ພວກເຮົາແຕະຕ່ອນດ້ວຍເກືອ, ແຫ້ງຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແດງ, ຜັກທຽມ, ແລະແຊ່ນ້ໍາມັນປະມານ 40 ນາທີ. ຈືນໃຫ້ປະມານ 7-10 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນສູງ.
ມັນຕົ້ນ, ຖືກອະນາໄມ, ລ້າງແລະແບ່ງອອກເປັນ 2-4 ສ່ວນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກກາດໃນເຕົາຂີ້ເຫຍື້ອ, ບ່ອນທີ່ກະດູກແຂນຖືກຕົ້ມ, ຫຼຸດຜ່ອນໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງກິນສໍາລັບ 30 ນາທີ. ທຸກໆ 3-5 ນາທີພວກເຮົາເຮັດອາຫານເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາກິນຂົ້ວແລະສີນ້ໍາຕານ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມໄຟ, ດັ່ງນັ້ນມັນຕົ້ນແລະ ribs ກາຍເປັນຫຼາຍ vivid ແລະ appetizing.