ຄົນຮັກອາຫານທະເລ, ບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາຄືກັນກັບມັນ, ເພາະວ່າມັນຈະເວົ້າກ່ຽວກັບການລ້ຽງຫມູ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ແມ່ນສູດບາງຢ່າງທີ່ຫນ້າສົນໃຈສໍາລັບການກະກຽມ ເມັດ, stuffed ກັບ ເຂົ້າແລະເຫັດ. ອາຫານແມ່ນຕົ້ນສະບັບ, ມີລົດຊາດແລະ, ສໍາຄັນທີ່ສຸດ, ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ.
ມີເມັດ stuffed ເຂົ້າແລະເຫັດໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ - 50 ກໍາ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 50 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ສົດມະມ່ວງ - 100 ກໍາ;
- flour-20 g
- ມັນເບີ - 20 ກໍາ
- ຄີມ - 70 ມົນ
- squid-2 ຊິ້ນ
- ເມັດສີຂຽວແກະສະຫຼັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນເບີໍໍາມັນເບີໃນແຊ່ຂົ້ວ, ເພີ່ມແປ້ງ, ປົນແລະສີນ້ໍາຕານມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສີຄີມແລະເຮັດໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມເປັນ. ເນີຍແຂງສາມໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍແລະງາມມັນເຂົ້າໄປໃນ ຍັງສີຄີມ ປຸງແຕ່ງ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມນ້ໍານາວແລະປະສົມ.
ຕົ້ມເຂົ້າເກືອບເກືອບຈົນກ່ວາຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, fry lightly ໃນນ້ໍາຜັກ, ແຜ່ກະຈາຍເຫັດ, diced, ແລະ stew ສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍເຂົ້າ, ສີຂຽວ, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມມັນດີ. ພວກເຮົາເກັບມ້ຽນກ້ອນເມັດທີ່ມີມວນສານທີ່ໄດ້ຮັບ, ເອົາໃສ່ໃນແຜ່ນເຈາະ, ໃສ່ນໍ້າມັນດ້ວຍນໍ້າຜັກ, ໃສ່ນໍ້າແລະເອົາໄປເຕົາໄຟໃນເວລາ 15-20 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ອົງສາ.
Post squid stuffed ກັບເຂົ້າແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-6 ຊິ້ນ
- ້ໍາເຜີ້ງ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍານາວ - 1.5 tbsp. ບ່ວງ
- ແຊ່ແຂໍງ - 150 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- broccoli -100 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອປະມານ 2 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຜັກບົ່ວແລະເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກ. ຂີ້ເຜີ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມປະມານ 3 ນາທີ. ພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງເຂົ້າ.
ພວກເຮົາເຮັດ marinade ຈາກນ້ໍາເຜີ້ງ, ນ້ໍາເວີ, ນ້ໍານາວແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາເອົານໍ້າມັນມະກີບແລະປ່ອຍພວກມັນໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. Stuff squid ດ້ວຍການປະສົມແລະ fry ມັນໃນແຊ່ເປັນດັ່ງນັ້ນມັນ turns ທອງສີນ້ໍາທັງສອງດ້ານ. ໃນຂະບວນການ frying ໄລຍະຍາວງາມ marinade squid ໄດ້.
ມີເມັດ stuffed ກັບເຂົ້າແລະເຫັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ (ຂະຫນາດເລັກ) - 8 ຊິ້ນ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຂົ້າຕົ້ມ - 0.5 ຈອກ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 100 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
squids ຖືກອະນາໄມ, ປ່ອຍອອກມາຈາກສັນຕາມລວງຍາວແລະຮູບເງົາ. ຮາກໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະງາມດ້ວຍນ້ໍານາວ. ປ່ອຍອອກມາເພື່ອຫຼີ້ນເວລາ 20 ນາທີໄຂ່ແຂງຕົ້ມ, ເຂົ້າ - ຈົນຮອດກຽມພ້ອມ. ຂຸດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈີ່ຜັດໃສ່ຫມູ, ຕື່ມຫມາກເຫັດທີ່ດີແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ. ພວກເຮົາສົມທົບຜັກບົ່ວ, ມັນເບີ, ເຫັດ, ໄຂ່ແລະເຂົ້າຕົ້ມ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນປະສົມແລະເກືອກັບລົດຊາດ.
ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມຶກ. ເປີດຂຸມທີ່ມີແຂ້ວແຂ້ວ. ປອກເປືອກ carcass ດ້ວຍ mayonnaise, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຮູບແບບທົນທານຕໍ່ຄວາມຮ້ອນ, greased ມີມັນເບີ. ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຂອງ 220 ອົງສາ bake ປະມານ 15 ນາທີຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ.
ມີເມັດ stuffed ກັບເຂົ້າແລະເຫັດໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - 5 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ເຫັດຂາວ - 100 ກໍາ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- crushed parmesan - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຮາກຂອງລໍາຕົ້ນ;
- ເກືອ, curry - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ເອົາກ້ານອອກຈາກພວກມັນ. ເຂົ້າແມ່ນລ້າງແລະຕົ້ມຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຈະສຸກແລ້ວ. ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະເຫັດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຫັດມີຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວໃນມັນເບີປະມານ 10 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຂົ້າຕົ້ມ, ເກືອແລະ curry ກັບລົດຊາດ. ຍູ້ແລະປຽກອີກ 5 ນາທີ. ຕື່ມການ Parmesan ຟັກແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກມຶກທີ່ກຽມພ້ອມດ້ວຍການຟ້ອນ. ແກງຂອງ multivarka ແມ່ນໄຂມັນທີ່ມີມັນເບີ, ພວກເຮົາວາງຕົວເມັດ stuffed ກັບເຂົ້າ, ເຫັດແລະເນີຍແຂງແລະໃນ "Baking" ໂຫມດທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນ 30 ນາທີ.