Sea bass - recipes

ທະເລທະເລທີ່ມີການກະກຽມທີ່ຖືກຕ້ອງສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າມັນມີຄວາມອ່ອນໂຍນ, ມີນ້ໍາແລະມີຄວາມສຸກກັບລົດຊາດ. ປານີ້ແມ່ນຜົນປະໂຫຍດໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ baked ໃນ foil ກັບຜັກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງແກງທີ່ດີ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບການບໍລິການ fillet ຕົ້ມພາຍໃຕ້ ຊອດ favorite ຂອງທ່ານ.

ເບຍທະເລແດງ - ສູດຫນຶ່ງໃນເຕົາອົບໃນໃບ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊີ້ນຂອງ perch ທະເລແດງ - 2 pcs;
• ມັນຕົ້ນຂອງຂະຫນາດກາງ - 4 ເມັດ;
• tomato ສົດ - 1 ເມັດ;
• ພິກໄທຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ - 2-3 ເມັດ.
• ຄີມສົ້ມ - 190 ກໍາ;
• ເນີຍແຂງເຜີ້ງຂອງແນວພັນແຂງ - 145 g;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍ ປັບປຸງ - 25 ມລ;
• ສາຂາຂອງງົວສົດ - 1 ຊໍ່;
• ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
• ປະສົມຂອງດິນຫ້າເມັດ - 2 whispers;
• ເກືອທະເລ - ເພື່ອລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມອາຫານ, ພວກເຮົາໄດ້ສະອາດປາ, ລ້າງມັນ, ຕັດປາຍ, ຈືນມັນດ້ວຍເກືອທະເລແລະປະສົມຂອງຫ້າເມັດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ໃນຂະນະທີ່ສັດທີ່ຖືກແຊ່ນ້ໍາ, ພວກເຮົາແຕ່ງກິນຜັກ. ພວກເຮົາລ້າງຜິວຫນັງແລະຕັດຫົວມັນຕົ້ນແລະຫມາກເລັ່ນສົດດ້ວຍແກ້ວ, ແລະຕັດ pepper Bulgarian ຈາກລໍາຕົ້ນແລະແກ່ນແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນວົງ.

ໂກນເຜີ້ງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນຖືກປະຕິບັດຢູ່ໃນເກືອທີ່ສະເລ່ຍ, ແລະຫມາກຂີ້ດຜັກທຽມແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ, ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ.

ເພື່ອ decorate ອາຫານ, ພວກເຮົາກະກຽມສອງສ່ວນຂອງ foil, ນ້ໍາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາ sunflower, ວາງອອກສໍາລັບແຕ່ລະ carcass ຂອງ perch ແດງສີແດງແລະວາງຫມາກເລັ່ນຢູ່ເທິງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາຜັກຕົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມປິກຂອງກະປ໋ອງບັນແກເລຍຢູ່ເທິງແລະວາງຫມໍ້ຫອມຢູ່ດ້ານຂ້າງ. ພວກເຮົາສໍາເລັດຮູບອົງປະກອບທີ່ມີຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະແຜ່ຜັກບ່ວງສອງສາມແກງສົ້ມຢູ່ດ້ານເທິງ. ໃສ່ຝາປິດດ້ວຍຫີບຫໍ່ແລະວາງໃສ່ຖາດເຂົ້າ.

ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງຄົງກິນປານ້ອຍທີ່ມີຜັກໃນເຕົາອົບ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ໃຫ້ຮ້ອນມັນສູງເຖິງ 210 ອົງສາລ່ວງຫນ້າແລະຖືມັນສໍາລັບຫ້າສິບນາທີ.

ແກງຈາກທະເລ Bass - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ຊາກຂອງທະເລ bass - 2 ຊິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - 980 g
• ຫມາກເລັ່ນສົດ - 115 ກໍາ;
• ຜົງຜັກບົ່ວ - 185 ກໍາ
• ແກະສົດ - 75 ກໍາ;
• ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 2,1 l;
• ຣາວກັບແກະຂອງຫມາກພິກຫວານແລະສີດໍາ - 3-4 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍປັບປຸງ - 25 ມລ;
• sprigs ຂອງ dill ສົດ - 4-5 ຕ່ອນ;
• ໃບ laurel - 2 ຊິ້ນ;
• ສາຂາແລະໃບຂອງນ້ໍາຕານແມ່ນສົດຫຼືແຫ້ງ;
• ເກືອທະເລ.

ການກະກຽມ

ຄາບຂອງແກງທະເລສໍາລັບແກງຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມແລະລ້າງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາໄດ້ຕັດປາທີ່ກຽມໄວ້ເປັນສ່ວນຫຼາຍ, ໃສ່ນ້ໍາປະປາໃສ່ນ້ໍາແລະເອົາໃສ່ເຕົາ. ມີພວກເຮົາຖິ້ມໃບຂອງ laurel, ຫນຶ່ງ unpurified, ແຕ່ຫົວລ້າງຂອງຜັກບົ່ວແລະຖົ່ວຂອງ pepper ຫວານແລະສີດໍາ. ພວກເຮົາຍັງເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຂີ້ຫມູແລະນ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ.

ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາປາອອກມາໃສ່ແຜ່ນຫນຶ່ງ, ແລະພວກເຮົາແບ່ງປັນ້ໍາເຜີ້ງແລະກັບຄືນໄປຫາຕົ້ມ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມນ້ໍາເຜີ້ງ, ເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອານານິບກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມ. ຜັກບົ່ວ minced ຂ້ອນຂ້າງ, fry ໃນນ້ໍາ sunflower ໃນແຊ່ frying ພ້ອມກັບຟັກ ຫຼື carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຫມາກເລັ່ນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນແກງ.

ການປຸງແຕ່ງອາຫານຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນນຸ່ມຂອງມັນຕົ້ນ, ມີ salted ມັນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈັດວາງເນື້ອຫນັງຂອງປາໃນແຊ່, ແຍກມັນຈາກກະດູກ, ພວກເຮົາຢືນຢູ່ໃນໄຟສໍາລັບສອງສາມນາທີ, ແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໂດຍການເພີ່ມໃບຫີນ basil ແລະ dill ສີຂຽວ chopped.

bass ທະເລຕົ້ມພາຍໃຕ້ສູດນີ້ສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມແກງຕໍ່ໄປບໍ່ສົມບູນ. ຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜົງທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດອາຫານອື່ນ, ເອົາເຂົ້າໃນສະຫຼັດຫຼືໃຫ້ບໍລິການກັບນ້ໍາຊອດແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ.