ຖ້າຫາກວ່າອາຫານຮ້ອນປະຈໍາວັນມີພຽງເລັກນ້ອຍຫນ້າເບື່ອ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນແມ່ນເວລາທີ່ຈະກຽມ ແກງຄີມທີ່ເຮັດ ຈາກຜັກຟູ, ແລະວິທີທີ່ພວກເຮົາເຮັດມັນຈະຊ່ວຍທ່ານໃນປັດຈຸບັນ. ອາຫານນີ້ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ປະຕິບັດຕາມອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບແລະສັງເກດເບິ່ງຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ຊຸບຄີມຜັກບົ່ວຫມູທີ່ມີເນີຍແຂງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີກະລໍ່າປີ - 0.5 fork;
- ມັນຕົ້ນ - 1 ເປີເຊັນ;
- Mustard sharp - 1 tbsp. ບ່ວງ
- bay leaf
- coriander ສົດ - 0.5 ບ່ວງ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາ - 3 ລາຍການ;
- ເບີ - 10 g
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
Bulb ແລະຜັກທຽມຖືກອະນາໄມແລະຖືກຕັດເປັນ cubes. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຜັກບົ່ວ, ແຕກແຍກມັນເປັນ inflorescences ແລະລະມັດລະວັງມັນລົງເປັນນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນຜັກປະມານ 7 ນາທີ, ແລະໃນຕອນສຸດທ້າຍຖິ້ມເກືອຂອງເກືອ. ໃນຊ້ອນເລິກ, ພວກເຮົາອົບອຸ່ນຄີມແລະນ້ໍາມັນເວີແລະໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສຂອງຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກທຽມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາໃບ laurel, peeled ມັນຕົ້ນ, ແລະງາມນ້ໍາ. ຕື່ມຜັກກາດໃຫ້ຜັກແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາປະລິມານຂອງມະນາວອ່ອນຂອງປາ. 10. ເນີຍແຂງແຂງຂີ້ເຫຍື້ອໃສ່ໂຕຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະລ້າງແກງ, ແຫ້ງແລະຜັດມັນດີ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເອົາອອກ laurel ຈາກແຊ່ແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງຫມົດໃນ blender ເປັນ. ຂັດກັບລັດທີ່ມີສີຄີມ, ຈົ່ງສີດເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດ, ເພີ່ມກິ່ນໃຫ້ຄີມສົ້ມແລະຜັກຊີດ, ເຄື່ອງເທດແລະຄວາມຮ້ອນຂອງແກງ, ບໍ່ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານທີ່ມີ croutons ສົດ, sprinkled ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ cilantro chopped.
ຊ້ອນແກງກະປ໋ອງກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີກະລໍ່າປີ - 800 ກໍາ;
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- zucchini-600 g
- parsnip-200 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ເນີຍແຂງ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນຫມໍ້, ໃຫ້ນ້ໍາ, ເອົາເຂົ້າຈີ່ໄກ່ລ້າງແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລ້ວ, ນໍ້າຕານດູດຂົ້ນແລະປາດຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານທີ່ສົດ. ປຸງແຕ່ງໄກ່ສໍາລັບ 30 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງແລະຜັກຜັກທຽມ: parsnip ແລະຜັກທຽມ - ຕ່ອນ, bulb - cubes, zucchini - ວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຕັດກະລໍ່າປີເປັນ inflorescences. ເນີຍແຂງ shred ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍສຸດໄດ້. ໃນຈອກແຍກຕ່າງຫາກ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 10 ນາທີ, parsnips, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກກາດ. ໃນເວລາທີ່ໄກ່ໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນ, ພວກເຮົາປາດ broth ເຂົ້າໄປໃນແຊ່ດ້ວຍຜັກແລະວາງອອກຕ່ອນຂອງ courgettes. ແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ເອົາຜັກທັງຫມົດອອກຢ່າງລະມັດລະວັງ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຕົ້ມມັນເບີແລະເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ. ຂຸດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນແລະ, ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຈົ່ງ dilute ມະຫາຊົນດ້ວຍ broth. ພວກເຮົາຕື່ມຊິ້ນໄກ່ກັບແກງຄີມ, ງາມໃນໄລຍະ tureen, ແລະ sprinkle ເນີຍແຂງແລະສີຂຽວຢູ່ເທິງ.
ຊຸບຄີມຜັກບົ່ວທີ່ມີເນີຍແຂງຫຼົ່ນລົງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ເປີເຊັນ;
- cauliflower-400 g
- ເນີຍແຂງຄີມ - 400 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ເອົາໄກ່ເຂົ້າຈີ່, ເອົານ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມໃຫ້ 45 ນາທີຈົນກວ່າຈະຕົ້ມ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາກະກຽມຜັກທັງຫມົດ: ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດ celery ແລະ carrots ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນໃຫຍ່. ພວກເຮົາເອົາໃຫ້ພວກເຂົາຮ່ວມກັນກັບຫລອດໄຟທັງຫມົດໃນຊີ້ນຫມູ, ເກືອແລະປຸງແຕ່ງປະມານ 30 ນາທີຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນຂອງຜັກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນ, ແລະການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ. ຄາເຟແມ່ນຖືກສົ່ງກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອທີ່ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນ. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຮົາຕື່ມດອກເຜິ້ງແລະເຮັດໃຫ້ມັນກັບຄືນສູ່ໄຟ. ຫຼັງຈາກ 20 ນາທີ, ຈົ່ງແຊ່ແກງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະຕື່ມມັນດ້ວຍເນີຍແຂງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ສຸດທ້າຍ, ຕື່ມຕ່ອນໄກ່ແລະ sprinkle ມີໃບ parsley.
ຊຸບຄີມກັບຜັກບົ່ວແລະຄີມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາບດອກ - 1 ກິໂລ;
- carrots-500 g
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມ - 500 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກຕົ້ມແລະໂຍນຂີ້ເຜີ້ງຜັກກາດພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຜ່ານຜັກບົ່ວຟັກແລະ carrots ໃນແຊ່ເປັນ, ການແຜ່ມັນໄປຫາກະລໍ່າປີ, ງາມໃນສີຄີມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະ punch ມັນທັງຫມົດທີ່ມີ blender ເປັນ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະທັນທີເອົາແກງອອກຈາກແຜ່ນ.