Squids ແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຕາງຫນ້າງົບປະມານຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງອານາຈັກທະເລ. ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນພວກເຂົາຍັງມີລົດຊາດທີ່ມີສຸຂະພາບດີ, ງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມແລະສົມທົບຢ່າງສົມບູນກັບອາຫານແລະຜັກອື່ນໆ. ຄຸນນະພາບທັງຫມົດເຫຼົ່ານີ້ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາເປັນອາຫານທະເລທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນການກະກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສະຫຼັດ.
ພວກເຮົາສະເຫນີສະຫຼັດທີ່ງ່າຍດາຍແລະ delicious ທີ່ສຸດຈາກແມງ, ທີ່ໄດ້ຮັບການປະເມີນໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງອາຫານພື້ນເມືອງແລະນິຍົມ.
ສະຫລັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈແລະງ່າຍດາຍທີ່ມີຫມູ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-350 g
- ແອບເປີ້ນ Antonovskie-200 ກໍາ
- ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
Carcasses ຂອງ squid ແມ່ນ rolled ມີນ້ໍາທີ່ຕົ້ມຊັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃຕ້ນ້ໍາຂອງນ້ໍາເຢັນຈາກຜິວຫນັງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຫຼຸດລົງໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີເຄື່ອງເທດທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນໃບປະສົມແລະຫມາກຖົ່ວ pepper ຫວານ, ແລະພວກເຮົາເກັບມັນໄວ້ໃນສິບນາທີ. ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສັ້ນນີ້, ມັນບໍ່ສະເຫມີໄປທີ່ຈະອ່ອນເພຍ. ເຫດຜົນສໍາລັບການນີ້ສາມາດເປັນຄຸນນະພາບຂອງຜະລິດຕະພັນຕົວມັນເອງ. ສະຖານະການສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການຍ່ອຍອາຫານສັດທີ່ມີອາຫານປະມານສີ່ສິບຫ້ານາທີ.
ໃນເວລາທີ່ພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດ calamari ເຂົ້າໄປໃນວົງແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງ. ຜັກບົ່ວສະຫຼັດໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຕັດໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ລີດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຊັນແລະໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ, ແລະເພີ່ມມັນກັບ squid ໄດ້. ໄຂ່ໄດ້ຖືກຕົ້ມກັບການກຽມພ້ອມຢ່າງເຕັມທີ່, ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນລົງຫນຶ່ງນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຈາກຫອຍແລະປວດມັນ, ແລະພວກເຮົາເອົາຫມາກໂປມຂອງແອວ Anthony ຈາກຜິວຫນັງແລະແກນດ້ວຍແກ່ນແລະແກ່ນດ້ວຍເຟືອງຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາຍັງໄດ້ເອົາສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານີ້ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມເນີຍແຂງແຂງໂດຍຜ່ານການເຜົາແກງຂອງເກົາຫຼີ, ສະຫຼັດເມັດທີ່ມີ mayonnaise, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດງ່າຍດາຍແລະ delicious ຂອງແມງມີເຫັດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-350 g
- ສົດມະມ່ວງ - 220 ກໍາ;
- ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ຄີມສົ້ມ - 60 ກໍາ;
- mayonnaise-30 g
- ສີຂຽວສົດຂອງ dill;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມແລະຕົ້ມໃສ່ carcasses squid, ການນໍາໃຊ້ຄໍາແນະນໍາຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະກໍານົດເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ລ້າງເຫັດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາເກືອທີ່ຕົ້ມສຸກແລະຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມເຫັດເຂົ້າໄປໃນ colander, ປ່ອຍໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງ, ຕັດແຜ່ນແລະຈັດວາງມັນກັບ squid ໄດ້. ຕື່ມຂໍ້ມູນເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບ grater ເນີຍແຂງແຂງ, ສະກັດຜ່ານຜັກທຽມທໍາຄວາມສະອາດທໍາອິດ, ສີຂຽວສົດຂອງຜັກບົ່ວ, ລະດູການມີສີຄີມສົ້ມ, mayonnaise ແລະເກືອແລະປະສົມ.
ສະຫຼັດຫວານແລະງ່າຍດາຍຂອງ squid ໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- squid-350 g
- ຫມາກໂປມ Antonovskie - 150 g;
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 150 ກໍາ;
- ແຕງສົດ - 150 ກຼາມ
- ຜັກບົ່ວ - 75 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 110 ກໍາ;
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- ສົ້ມ 9% - 5 ມລ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວສົດ
- ດິນເນີສີດໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ການຈັດຕັ້ງປະຕິບັດ carcasses ຂອງ squid ແມ່ນຕົ້ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວປອກເປືອກຜັກບົ່ນເຄິ່ງເຄິ່ງ, scalded ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ລະດູການທີ່ມີສົ້ມ, pepper ດິນແລະເກືອແລະໃຫ້ມັນ marinate ສໍາລັບສິບນາທີ. ຫມາກໂປມປອກ, ຫມາກເລັ່ນແລະແຕງ shred ເຟືອງ.
ເພີ່ມສ່ວນປະກອບທີ່ກຽມໄວ້ກັບແມງເມັດ, ວາງຜັກບົ່ວດອງ, ໃສ່ດ້ວຍປະສົມຂອງສົ້ມແກມສົ້ມແລະຊອດສົ້ມໃສ່ໃນບ່ວງນ້ໍາຈືດ, ສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍຫມາກພິກແລະເກືອແລະປະສົມ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມໃນສະຫຼັດສະຫຼັດແລະ decorate ກັບ wedges ນາວແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ.