ເຈົ້າຂອງມີຫຼາຍສູດການອະນຸລັກທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ແລະພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນວ່າຈະປິດຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
ຫມາກເລັ່ນມີຝະລັ່ງທີ່ມີນ້ໍາມັນຫອມສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນຫນາແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ນໍ້າດື່ມ - 1.5 ລິດ;
- sugar-170 g
- basil fresh-50 g
- ບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - 60 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນ jars ກະກຽມ parboiled ພວກເຮົາຈັດວາງຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຫມາກເລັ່ນລ້າງແລະ sprigs ຂອງ basil. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເຮັດ marinade: ນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນ saccharim ແລະເກືອ. ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໄປໃນຫມາກເລັ່ນ, ໃຫ້ເວລາ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ merge ມັນ, ຕົ້ມມັນ, infuse ສົ້ມແລະຫມາກເລັ່ນງາມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທັນທີທັນໃດ, ສາມາດຕິດສະລັບແລະຫັນໄປເຮັດໃຫ້ມັນເຢັນລົງ.
ຫມາກເລັ່ນສໍາລັບຫມາກພ້າວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນສຸກ;
- ເກືອບໍ່ໄອໂອດີນ - 60 ກຼາມ;
- sprigs of basil - 3 pieces
- sugar-150 g
- ນ້ໍາທີ່ຖືກຊໍາລະ;
- citric acid -5 g
ການກະກຽມ
ຮວບຮົມໃບຕົ້ມເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນວາງຫມາກເລັ່ນ, ແລະປົກຫຸ້ມດ້ວຍໃບອ່ອນຂອງມັນ. ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຮົາຢືນສໍາລັບໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົມນ້ໍາ, ເກືອແລະ້ໍາຕານໃສ່ມັນແລະເອົາໃສ່ເຕົາໄຟອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ອາຊິດ citric ແມ່ນເພີ່ມໂດຍກົງກັບແກະ, ງາມ marinade ຕົ້ມ, ມ້ວນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃຫ້ພວກເຂົາຫມິ່ນປະຫມາດ, ປົກຄຸມພວກມັນດີແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນ.
ສະຫຼັດຂອງຫມາກເລັ່ນແລະ basil ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກືອ - 10 g
- ສົ້ມ - 15 ມລ;
- basil-1 bunch
- ນ້ໍາຕານ - 60 ກຼາມ;
- ຫມາກເລັ່ນມີເນື້ອ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ປະສົມເກືອດ້ວຍນໍ້າຕານ. ມະຫາຊົນແມ່ນເມ່ືອຍ່ອງ. ຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ. ວາງສ່ວນປະກອບສໍາໃນກະປ໋ອງ (ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະໃຊ້ຫມໍ້ຫຸ້ມສໍາລັບນີ້), ເພີ່ມເກືອດ້ວຍນໍ້າຕານ. ເຮັດໃຫ້ດີ. ໃຫ້ຢືນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືສອງ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກເລັ່ນໃຫ້ນ້ໍາຂອງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໃຫ້ຮ້ອນມະຫາຊົນ. ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ, ພວກເຮົາ languished 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນສົ້ມ, stir ແລະຈັດວາງອອກໃນ jars. ທັນທີທັນໃດ ukuporivaem, ສະຫຼັດເຖິງເຢັນລົງແລະເກັບຮັກສາສະຫຼັດໃນເຢັນໄດ້.
ຫມາກເລັ່ນທີ່ມີຫມາກເຜັດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 1 ກິໂລ;
- basil ສົດ - 1 ຊໍ່;
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ ທໍາມະຊາດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ;
- ບໍ່ແມ່ນເກືອໄອໂອດີນ - 10 g;
- ສີຂຽວ pepper peas - 4-5 ຕ່ອນ;
- ສົ້ມ - 25 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມາກເລັ່ນຫມາກໂມທີ່ອ້ອມຮອບກ້ານໃບດ້ວຍຢາຟັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນກະປ໋ອງ, ປ່ຽນໄປດ້ວຍຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ຫມາກພິກແລະໃບຕົ້ມ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, ້ໍາຕານມັນ, ເກືອ. ຝ້າຍແມ່ນ poured ຫຼັງຈາກຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະງາມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີ marinade ທີ່ໄດ້ຮັບ. ພວກເຮົາທັນທີທີ່ປະທັບຕາ.