ຫມາກນັດຈາກ courgettes

ໂຊກດີ, ເວລາຂອງການຂາດດຸນທັງຫມົດໄດ້ຜ່ານ, ແລະໃນມື້ນີ້ທ່ານສາມາດຊື້ຫຍັງແລະປະຕິບັດໃນປະລິມານໃດໆຢູ່ໃນພາກສ່ວນທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປະເທດໃຫຍ່ຂອງພວກເຮົາ. ບາງຄັ້ງ, ທ່ານຕ້ອງຊອກຫາແທນສໍາລັບຜະລິດຕະພັນບາງຢ່າງ: ບາງທີພວກເຂົາບໍ່ມັກລາຄາຫລືຄຸນນະພາບຂອງສິ່ງທີ່ຜູ້ຄ້າຂາຍສະເຫນີ, ຫຼືຜະລິດຕະພັນບໍ່ມີເລີຍ. ຫມາກພ້າວບໍ່ໄດ້ຂະຫຍາຍຕົວຢູ່ທົ່ວທຸກແຫ່ງ, ແລະມັນກໍ່ບໍ່ງ່າຍທີ່ຈະຊອກຫາຜະລິດຕະພັນກະປ໋ອງຫຼືຜະລິດຕະພັນແຊ່ແຂງໃນຍຸກໂຊວຽດ, ແລະດັ່ງນັ້ນເວລາດົນນານ, ວິທີການນີ້ໄດ້ຖືກສ້າງຂື້ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຫມາກນ້ໍາຫມາກໂມ "ທາງເລືອກ" ຈາກ zucchini.

ມັນເປັນໄປໄດ້ແນວໃດ?

Zucchini - ໂດຍທົ່ວໄປເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນເອກະລັກ. ມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ (ມີຫຼາຍເສັ້ນໄຍ, ວິຕາມິນ B ແລະ K, ທາດເຫຼັກ, magnesium ແລະ potassium) ແລະມີລົດຊາດຂົມ, ຂົມ, ອົບແລະ stuffed. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, zucchini ມີຊັບສິນທີ່ແຕກຕ່າງກັນອີກ: ຖ້າທ່ານເພີ່ມ້ໍາຕານກັບ pulp ຂອງຕົນ, ມັນໄດ້ຊື້ຮົ່ມທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງປຸງລົດຊາດ, ເນື່ອງຈາກວ່າການ ຂີ້ຝຸ່ນ zucchini ເປັນ ເວລາຫຼາຍໃນທົ່ວສະຖານ post Soviet. ເພີ່ມຜະລິດຕະພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, compatriots ຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຫມົດ - ຫມາກນັດຈາກ zucchini, ສູດທີ່ພວກເຮົາຈະອ້າງ.

ຫມາກນັດຈາກ courgettes

ສ່ວນປະກອບ:

• zucchini - 1 ກິໂລກໍາ;
• ແກງທີ່ມີຜິວຫນັງບາງ - 2 ຊິ້ນ;
• ຫມາກກ້ຽງຫວານຂະຫນາດໃຫຍ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານຂາວເຮັດ - 1 ແກ້ວ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍ, ຫມາກນາວຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດດ້ວຍນ້ໍາອຸ່ນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ແປງໄດ້. ເຊັດໃຫ້ພວກເຂົາແຫ້ງແລະຕັດດ້ວຍມີດແຫຼມເຂົ້າໄປໃນຫຼັງໆບາງໆ (ວົງຫຼືເມັດຄຶ່ງໆ), ເອົາກະດູກອອກແລະພະຍາຍາມປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ນ້ໍາອອກ. ລາກຂ້ອຍແລະຕັດເປືອກ. Zucchini ຄວນຈະເປັນໄວຫນຸ່ມ, ດັ່ງນັ້ນເມັດບໍ່ໄດ້ຮູ້ສຶກໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ. ພວກເຮົາຕັດແກງທີ່ມີຄວາມສະອາດດ້ວຍຕ່ອນບາງໆຫຼືເຟືອງສັ້ນ. ໃນບ່ອນເກັບມ້ຽນເລິກ, ພວກເຮົາຈັດວາງ layer ຂອງ courgettes, ນາວ, ້ໍາຕານ, ຫມາກກ້ຽງແລະອອກຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປາກົດ. ຖ້ານ້ໍາມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈາກຈອກນ້ໍາແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງແກ້ວຂອງນໍ້າຕານ, ແຕ່ປົກກະຕິແລ້ວນ້ໍາມັນແມ່ນພຽງພໍ. ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານຫມາກນັດຂອງພວກເຮົາຈາກ zucchini ຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່ສຸດທີ່, ແລະໃນເວລາທີ່ປະສົມອົບ, ສືບຕໍ່, stirring ຄ່ອຍໆ, ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ. ຜະສົມນີ້ຖືກຕົ້ມປະມານເກືອບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລ້ວມັນເຢັນລົງຊ້າໆແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກສົ່ງໄປຫາບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມ.

ເຄື່ອງດື່ມວິຕາມິນ

ຖ້າຫາກວ່າຫມາກກ້ວຍໄດ້ສຸກຫຼາຍ, ແລະຫມາກໄມ້ບໍ່ໄດ້ຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດມ້ວນມ້ວນທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດຫວານຈາກຫມາກໂມ. ນີ້ລົດຊາດຂອງແຕງແມ່ນໂດຍອາຊິດ citric, ສະນັ້ນພວກເຮົາເກັບກໍານາວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງທີ່ມີຜິວຫນັງບາງ - 1 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານຂາວຜະລິດໃນປະເທດ CIS - 1 ກິໂລ;
• ການກັ່ນຕອງນ້ໍາ purified - 5 ລິດ;
• ຫົວຜັກທຽມແຫ້ງ - 8 ຊໍ່ດອກ
• zucchini - 2-3 ກິໂລ.

ການກະກຽມ

Kabachkov ຈະຕ້ອງສອງເທົ່າໃຫ້ເປັນນາວ, ດັ່ງນັ້ນປະລິມານເບື້ອງຕົ້ນຂອງຜະລິດຕະພັນແມ່ນມີການແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງກວ້າງຂວາງ. ຜັກຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເອົາອອກດ້ວຍເມັດ. ໃນໄວຫນຸ່ມທີ່ມີນ້ໍາມັນມັນຫນ້ອຍກໍ່ຕາມ, ພວກເຂົາຕ້ອງການປະມານ 2 ກິໂລກຼາມ, ເພາະວ່າບໍ່ມີນ້ໍາຫນັກຫຼາຍ, ມັນໃຊ້ເວລາປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານສາມາດກິນຫຼາຍກວ່າ zucchini. ຊິ້ນທີ່ຍັງເຫລືອຢູ່ຍັງຖືກຕັດໂດຍຂະຫນາດນ້ອຍ segments. ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາຈາກນ້ໍາທີ່ມີ້ໍາຕານ, ໃນເວລາທີ່ເຂົາປ່ອຍສໍາລັບ 2 ນາທີ, ງາມໃນ zucchini ແລະຫົວຜັກທຽມ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ມີໄຟຊ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົານ້ໍາຫມາກຖົ່ວເຂົ້າບ່ວງເຂົ້າບ່ວງ. ໃຫ້ຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງນາທີແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດຜົນປະໂຫຍດສູງສຸດໃນເຄື່ອງດື່ມຂອງພວກເຮົາ. ທ່ານສາມາດເຂົ້າໄປໃນຈອກ sterilized ແລະໃກ້ຊິດ - ທ່ານຈະໄດ້ຮັບ compote ຈາກ zucchini, ລົດຊາດເຊັ່ນ: ຫມາກນັດ.

ເຄື່ອງດື່ມວິຕາມິນທີ່ສວຍງາມສາມາດກຽມພ້ອມແລະແຕກຕ່າງກັນ. ພວກເຮົາເພີ່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດກັບຜະລິດຕະພັນຕົ້ນສະບັບ. ຕົວຢ່າງ, ທະເລ buckthorn, prune cherry, ນ້ໍາຫມາກນາວຫຼືຫມາກນັດທີ່ເຫມາະສົມ. ດັ່ງນັ້ນ, ມັນບໍ່ຍາກເກີນໄປທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີກະເບື້ອງກະປ໋ອງເຊັ່ນຫມາກນັດ.