ການບີບຕົວຈາກ currant , ການກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຈະເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງວິຕາມິນແລະພຽງແຕ່ເປັນເຄື່ອງດື່ມທີ່ delicious. currant ສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີລົດຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆຫຼືປະສົມມັນກັບແນວພັນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ.
Compote ຂອງ raspberries ແລະ currants ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກຂອງ currant ສີດໍາ - 280 g;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກຂອງ currant ສີແດງ - 280 g;
- raspberries ສຸກ - 300 ກໍາ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
- ນ້ໍາ - 2.3 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຫມາກຂີ້ເຜິ້ງ, currants ສີດໍາແລະສີແດງແມ່ນຈັດຮຽງ, ກໍາຈັດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກຝັງດິນແລະຖືກປຽກ, ລ້າງໃນນ້ໍາເຢັນແລ່ນແລະປ່ອຍນໍ້າ. ຫາງສີຂຽວໃນ currant ສີແດງບໍ່ສາມາດເຮັດຄວາມສະອາດໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນກະປ໋ອງທີ່ຖືກທໍາລາຍແລະແຫ້ງ. ນ້ໍາຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມເປັນ, ງາມ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບຫ້ານາທີ, ແລະງາມໄດ້ຜົນຜະລິດຫມາກໄມ້ຢອດ້ໍາຢູ້ນທີ່ຕົ້ມສຸກໃນກະປ໋ອງ. ທັນທີທີ່ເຮັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຂັດຂວາງດ້ວຍຝາຫມອກ, ເຮັດໃຫ້ຫມໍ້ຫຼັບລົງແລະອອກຈາກຕໍາແຫນ່ງດັ່ງກ່າວພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າພົມຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ.
Compote ຂອງ cherry ແລະ currant ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອົບແຫ້ງ - 350 ກໍາ;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສຸກຂອງ currant (ສີດໍາຫຼືສີແດງ) - 300 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 800 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
cherries Cherry ແລະ currants ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດກັບນ້ໍາແລ່ນແລະແຫ້ງ. ເພື່ອໃຫ້ສາມາດແກ້ບັນຫາໂຊດາຂອງຂ້ອຍ, ຫນື້ງໃນໄລຍະນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສິບນາທີແລະແຫ້ງ. ພວກເຮົາເອົາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກຽມໄວ້ໃນນັ້ນແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເຈັດນາທີ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາຫມອກ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກັບຄືນນ້ໍາກັບຄືນໄປບ່ອນແຊ່, ງາມ້ໍາຕານໃນອັດຕາປະມານສີ່ຮ້ອຍກຼາມຕໍ່ລິດຫຼືເຊັ່ນດຽວກັນກັບທ່ານແລະຕົ້ມເຈັດນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນ, ມີຢານ້ໍາ, ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນກະປ໋ອງແລະມ້ວນ lid. ພວກເຮົາຫັນຫມໍ້ໄວ້ກັບຝາປິດແລະວາງມັນຢູ່ໃນຜ້າຫົ່ມອຸ່ນສໍາລັບການເຊັດຕົວເອງແລະຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນລົງຫມົດ.
compote ໃນສູດນີ້ແມ່ນເຂັ້ມຂຸ້ນແທນ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ຈົ່ງ dilute ມັນກັບລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ.
Compote ຂອງ currant ສີຂາວແລະສີແດງສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂາວ - 250 g;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ currants ສີແດງ - 250 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 400 g;
- ນ້ໍາ - 2.5 ລິດ.
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການກະກຽມອາຫານສໍາລັບເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ທະນາຄານຖືກລ້າງດ້ວຍຝຸ່ນໂຊດາຫຼືແປ້ງມັນຕົ້ນແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນໆ 10 ນາທີແລະແຫ້ງ. ກວມເອົາຖ້ວຍນ້ໍາໃສ່ໃນນ້ໍາຮ້ອນດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີ.
ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ deal ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ມັນສາມາດຜ່ອນຄາຍຂອງຫາງ (ຖ້າທ່ານບໍ່ຢາກເຮັດມັນ), ເອົາໃສ່ໃນ colander, ລ້າງມັນດ້ວຍນ້ໍາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ງາມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຂົ້າໄປໃນຈອກແລະງາມນ້ໍາຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມເຈັດນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ນ້ໍານ້ໍາ, ຕື່ມ້ໍາຕານຢູ່ໃນອັດຕາຂອງສີ່ຮ້ອຍກຼາມສໍາລັບສອງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ liters ຂອງນ້ໍາແລະຕົ້ມສໍາລັບຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາເອົານໍ້າສົ້ມ້ໍາຕານໃນຖ້ວຍຂີ້ເຫຍື້ອແລະມ້ວນໃສ່ພວກມັນດ້ວຍ lids. ວາງ compote ພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນຈົນກວ່າມັນຈະເຢັນຫມົດ, ເຮັດໃຫ້ແກ້ວແຕ່ລະມ້ວນລົງສໍາລັບການປາດດ້ວຍຕົນເອງ.
ທັງຫມົດຂອງສູດສູດຂ້າງເທິງນີ້ສົມມຸດການກະກຽມຂອງ compote ຈາກ currant ສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອອະສຸຈິ. ສໍາລັບ fans ຂອງການອະນຸລັກອະເຊື້ອໃຫ້ທາງເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Compote concentrate ຈາກປະສົມ currant ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ສໍາລັບແກ້ວສາມລິດ:
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂາວ currant;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີແດງ currant;
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຂອງ currant ສີດໍາ;
- granulated sugar
- ນໍ້າ purified.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສີດໍາ, ສີຂາວແລະສີແດງ, ປະຕິບັດໃນອັດຕາສ່ວນເທົ່າທຽມກັນ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ແຫ້ງແລະວາງໄວ້ໃນຈອກແຫ້ງທີ່ສະອາດ, ໃສ່ໃຫ້ໃສ່ແຂນ. ງາມໃນນ້ໍາທີ່ເຫມາະສົມຂອງນ້ໍາ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນແລະຕົ້ມ້ໍາຕານ granulated ຢູ່ໃນອັດຕາຂອງເຈັດຮ້ອຍກຼາມຕໍ່ລິດ. ຕົ້ມ້ໍາຕານ້ໍາຕານສໍາລັບຫ້ານາທີ, ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃນຈອກ. ພວກເຮົາກວມເອົາຈອກທີ່ມີການປົກຫຸ້ມແລະເອົາໄວ້ໃນຖັງທີ່ມີນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບການເຊັດນໍ້າ. ລິດສາມາດທົນກັບນ້ໍາຮ້ອນ 10 ຢ່າງ, ແລະສາມລິດ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາມ້ວນເຖິງ lids, ເຮັດໃຫ້ແກ້ວໄດ້ upside ລົງ. ໃນເວລາທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາເອົາມັນອອກໄປສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.