ວຸ້ນຈາກນ້ໍາແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະກະກຽມ dessert, delicious ແລະ refined, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບຄວາມສຸກໂດຍ gourmets fastidious ທີ່ສຸດ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໃຫ້ວຸ້ນຈາກນ້ໍາປະຊຸມສະໄຫມ, ເຊິ່ງຈະບໍ່ໃຫ້ຜົນຜະລິດກັບລົດຊາດຂອງຄີມກ້ອນທີ່ມັກ.
ວຸ້ນຈາກນ້ໍາຈີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຈືດ 750 ມົນ;
- gelatin-25 g
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ - 20 g.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ອົບອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍເຖິງຈອກນ້ໍາເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຊ່ gelatin ໃນມັນ. ພາຍໃນ 2 ນາທີລາວຄວນຈະໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຄວາມເຄັ່ງຄັດນີ້ກັບເຄື່ອງດື່ມທີ່ຍັງເຫຼືອແລະງາມເຂົ້າໄປໃນ molds, ຖ້າ gelatin ແມ່ນການລວບລວມຫມົດ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສົດຖືກລ້າງ, ປອກເປືອກແລະວາງໄວ້ໃນ dessert ໃນອະນາຄົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາວຸ້ນໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຖ້າຕ້ອງການ, ອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມສາມາດໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍ ສີຄີມ whipped . ມັນແມ່ນເຢັນສະເພາະ. ພາຍໃຕ້ໂຄງການດຽວກັນ, ທ່ານກໍ່ສາມາດສ້າງວຸ້ນຈາກຫມາກໂປມຫຼືນ ້ໍາສົ້ມ .
ວຸ້ນຈາກນ້ໍາຫມາກພ້າວແລະຫມາກເລັ່ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- pears hard-4 pcs
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ເລັບ - 1 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາຈືດ - 500 ມລ;
- gelatin-3 tbsp l
ການກະກຽມ
ນ້ໍາອຸ່ນພຽງເລັກນ້ອຍ, ກະຕຸ້ນ້ໍາຕານໃນມັນ, ເພີ່ມມະສົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາລ້າງ pears, peel ແລະ pits, ຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ້ໍາຕານ. ແຕ່ງກິນຫມາກຈົນກ່ວາອ່ອນ, ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານໂດຍກົງແມ່ນຂຶ້ນກັບແນວພັນ.
ນ້ໍາແມ່ນອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະປະສົມກັບ gelatin, ເຮັດໃຫ້ມັນມີການໃຄ່ບວມ. ຖ້າຫາກວ່າ gelatin ບໍ່ໄດ້ລະລາຍໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດໃສ່ອາຫານທີ່ມີໄຟໄຫມ້ແລະ preheat, stirring, ແຕ່ວ່າການຕົ້ມບໍ່ຄວນຈະເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແລະງາມເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບຕ່າງໆ. ກ່ອນທີ່ຈະໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາເຢັນວຸ້ນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ.