Jam ຈາກ irgi ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນການປິ່ນປົວຫວານ delicious, ແຕ່ຍັງເປັນ ຢາບັນເທົາທີ່ມີປະສິດທິຜົນສໍາລັບການບັນເທົາຄວາມກົດດັນ , ເພີ່ມການນອນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ຫຼືພຽງແຕ່ສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະການປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງຄົນ. ສານຫນູທີ່ປະທັບໃຈຂອງສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ມີຢູ່ໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, preserved ເກືອບໃນຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານໂປດປານໄດ້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ jam ຈາກ irgi?
jam ຈາກ irgi ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການເຊື່ອມໂລຫະທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ໃຊ້ສູດທີ່ໃຊ້ເວລາທົດສອບແລະໄດ້ຮັບຜົນສະທ້ອນທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ວ່າມັນສະເຫມີເປັນການປິ່ນປົວ delicious. ຈຸດຕົ້ນຕໍທີ່ກໍານົດໄວ້ຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍຮັບມືກັບການກະກຽມເຂົ້າຫນົມຫວານໃນທາງທີ່ດີທີ່ສຸດ.
- Irgu ໃນເບື້ອງຕົ້ນກໍາຈັດອອກ, ການກໍາຈັດຂອງຕົວຢ່າງທີ່ຖືກລະເບີດແລະ pedicels, ລ້າງແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງເລັກນ້ອຍຈາກສິ່ງເສດເຫຼືອຂອງຄວາມຊຸ່ມ.
- ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມສູດທີ່ເລືອກ, ໃຫ້ຕື່ມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ມີ້ໍາຕານ້ໍາຕານຫຼືພຽງແຕ່້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບອາຫານຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ.
- ຄວາມຫວານຂອງ irgi ແລະອາຊິດຕໍາ່ສຸດທີ່ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງອາຊິດ citric ຫຼືນ້ໍານາວກັບຫວານໄດ້.
- Jam ຈາກ irgi ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການລະເຫີຍ. ຄວາມເຢັນຊ້າຂອງຕູ້ເຢັນ ukuporennyh ພາຍໃຕ້ຜ້າຫຸ້ມອົບອຸ່ນເປັນພຽງພໍທີ່ຈະຮັບປະກັນວ່າວຽກງານກໍ່ໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ເຖິງແມ່ນວ່າພາຍໃນເງື່ອນໄຂຫ້ອງ.
Jam ຈາກ Irgi ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດສູດງ່າຍດາຍ
ຕົ້ມຕົ້ມທີ່ດີທີ່ສຸດຈາກ irgi ຈະສົ່ງອອກ, ອີງຕາມຄໍາແນະນໍາຈາກສູດນີ້. ອາຫານໂປດແມ່ນຫວານປານກາງ, ບໍ່ແມ່ນ cloying ແລະເກັບຮັກສາສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຄຸນສົມບັດທໍາມະຊາດຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ນ້ໍານາວສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍ pinch ຂອງອາຊິດ citric, ເຊິ່ງເພີ່ມມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- irga-1 kg
- ້ໍາຕານ granulated - 1.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
- Irgu ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງກັບເຮືອປຸງແຕ່ງອາຫານ jam.
- ຈາກນ້ໍາແລະນໍ້າຕານ, ຢານ້ໍາເຮັດດ້ວຍການຕົ້ມປະສົມຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດລາຍໄປເຊຍກັນຫວານສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ໃຫ້້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມ, ໃຫ້ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອຕົ້ມ, ປ່ອຍໃຫ້ຈົນກ່ວາເຢັນ.
- ລ້າງຢານ້ໍາ, ຕົ້ມໃຫ້ຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນ້ໍາຕົ້ມແມ່ນ poured ເຂົ້າໄປໃນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໄວ້ໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາແລະຈົນກ່ວາເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດ.
- ຕື່ມນ້ໍານາວໃຫ້ແກ່ມະຫາຊົນຫມາກມີເນື້ອ, ເອົາຖັງໃສ່ໄຟ.
- ຕົ້ມຕົ້ມ delicious ຈາກ irgi 10 ນາທີ, ເອົາໃສ່ໃນຈອກ sterile, cork, ຫໍ່.
Jam ຈາກ irgi "Pyatiminutka" - ສູດ
ບໍ່ມີ jam ທີ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍກວ່າຈາກ irgi ສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດເຮັດໄດ້ອີງຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້. ຫມາກໄມ້ມີການປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາສົ້ມບໍ່ເກີນຫ້ານາທີ, ເຊິ່ງຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຮັກສາຄວາມສົດແລະສ່ວນແບ່ງປະທັບໃຈຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຄວາມຫວານຫຼາຍເກີນໄປຂອງ billet ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມຂື້ນໂດຍການເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວຫນຶ່ງຫຼືນໍາໃຊ້ອາຊິດຊິລິກສໍາລັບຈຸດປະສົງນີ້, ເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດຫຼືປະມານ 0.5 ບ່ວງກາເຟ.
ສ່ວນປະກອບ:
- irga-1 kg
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 300 ມລ;
- lemon-1 pc
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ Irgu ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam.
- ຈາກ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ຢານ້ໍາແມ່ນປຸງແຕ່ງ, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງຫຼືໃນຕອນກາງຄືນສໍາລັບການນໍາເຂົ້າແລະເຢັນ.
- ໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຕົາ, ຕື່ມນ້ໍາຈືດ, ຕົ້ມເນື້ອໃນສໍາລັບເວລາ 5 ນາທີ.
- ຈັດແຈງ jam ຈາກ irgi ໃນແຫ້ງ, ຫມໍ້ຫມອກ, ປະທັບຕາ, ຫໍ່.
Jam ຈາກ Irgi ແລະ Blackcurrant
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະໃຫ້ໂອກາດທີ່ຈະປະເມີນຄວາມງາມຂອງການປະສົມປະສານໃນການກະກຽມຂອງ curry irgi ແລະສີດໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຈະໃຫ້ຄວາມສັບສົນຂອງຄວາມອ້ວນທີ່ຂາດຫາຍໄປ, ເຊິ່ງຈະລົບລ້າງຄວາມຕ້ອງການໃນການດຸ່ນດ່ຽງຂອງລົດຊາດຂອງຫວານໂດຍການເພີ່ມນ້ໍານາວຫຼືອາຊິດ. ຜົນກະທົບທາງບວກກ່ຽວກັບ currant ແລະລັກສະນະອື່ນໆຂອງ jam, ເຊິ່ງຈະໄດ້ຮັບຮົ່ມໃຫມ່ໃນລົດຊາດແລະມີຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າເພີ່ມເຕີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- irga-1 kg
- currant-0,5 kg
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມ jam ຈາກ irgi ໃນກໍລະນີນີ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ທີ່ຖືກລ້າງ, ປົກຄຸມດ້ວຍເຄິ່ງຫນຶ່ງສ່ວນຂອງ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ໃນຄືນ.
- ຮ້ອນອົບອຸ່ນມະເຂືອທີ່ຕົ້ມ, ເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ້ໍາຕານ, ແຕ່ງກິນປິ່ນປົວກ່ອນທີ່ຈະລວບລວມໄປເຊຍກັນແລະອີກ 5 ນາທີ.
- ຈັດແຈງ jam ຈາກ irgi ແລະ currant ສຸດເຮືອແຫ້ງແລະເປັນຫມັນ, ປະທັບຕາ, ຫໍ່.
ຈືດດ້ວຍ jam ແລະ lemon - ສູດ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນກິ່ນຫອມແລະ piquant ຈະ jam, ປຸງແຕ່ງຈາກ irgi ນອກຈາກນັ້ນຂອງນາວທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບ zest. ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຫມາກນາວບໍ່ຂົມຂື່ນໃນຫມາກໂປມ, ມັນຈະມີນ້ໍາຕົ້ມໃນເວລາສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກແລະກໍາຈັດຂຸມ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, jam ສາມາດດິນທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ, ຜົນໄດ້ຮັບເປັນ jelly appetizing.
ສ່ວນປະກອບ:
- -1,5 ກິໂລກໍາ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 750 g.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ກະກຽມງາມຢານ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ແຕ່ງກິນສໍາລັບການ 10 ນາທີ, ໃຫ້ເຢັນ.
- ຕື່ມການກັບມະຫາຊົນບິດ twisted lemon, ວາງໃສ່ stove ສຸດໄຟດັບປານກາງ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ irgi ກັບນາວສໍາລັບ 30-40 ນາທີ, cork ໃນຖົງແກ້ວ sterile, ຫໍ່.
jam ຈາກ irgi ແລະ raspberry
ລັກສະນະລົດຊາດປະທັບໃຈໂດຍສະເພາະແລະເປັນສານຫນູປະທັບໃຈຂອງຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງ billet ຕໍ່ໄປ. Jam ຈາກ irgi ບໍ່ມີນ້ໍາ, decorated ມີ raspberries, turns ອອກມີກິ່ນຫອມ, ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ. ເພີດເພີນກັບອາຫານໂປດກັບອາຫານຫວ່າງທີ່ມີຊາ, ທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ສາມາດເພີ່ມຈິດວິນຍານຂອງທ່ານ, ແຕ່ຍັງເລັ່ງການຟື້ນຕົວສໍາລັບຄວາມເຢັນ, ເພີ່ມຄວາມພູມຕ້ານທານແລະປັບປຸງສະພາບຂອງຮ່າງກາຍທັງຫມົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- irga-1 kg
- raspberry-1 ກິໂລກໍາ;
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກພ້າວແມ່ນຖົ່ວລິສົງດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະປະໄວ້ຫຼາຍຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະແຍກນ້ໍາ.
- ຕື່ມການກັບມະຫາຊົນ crimson ການກະກຽມ Irg, ອາຊິດ citric, ເອົາມະຫາຊົນໃຫ້ຕົ້ມແລະອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນໃນຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
- ແຕ່ງກິນ jam ຈາກ raspberries ແລະ irgi 5-10 ນາທີ, ວາງອອກໃນທະນາຄານ, cork, ຫໍ່.
jam ແລະ cherry jam - ສູດ
ສົມບູນແບບສົມບູນເຊິ່ງກັນແລະກັນໃນການກະກຽມຫວານຂອງ irga ແລະ cherry. Jam ແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນແລະການກະກຽມທີ່ເຫມາະສົມຈະກາຍເປັນອາຫານໂປດທີ່ແທ້ຈິງ, ສາມາດແປກໃຈຄວາມຮຽກຮ້ອງຕ້ອງການທີ່ສຸດຂອງສະມາຊິກໃນຄອບຄົວທີ່ມີສະເຫນ່. ຫມາກເລັ່ນຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາສຸກ, ລະມັດລະວັງລ້າງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະກໍາຈັດກະດູກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- irga-1 kg
- cherry - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- Cherry ແມ່ນ poured ດ້ວຍນ້ໍາ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມ, ປຸງແຕ່ງຈາກນໍ້າຕານແລະນ້ໍາ, ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ, ຕົ້ມ 15 ນາທີ.
- Mortgaged, citric acid
- ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ cherry ແລະ irgi ສໍາລັບອີກ 15 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາຄວາມຫນາທີ່ຕ້ອງການ, ວາງອອກໃນເຮືອ, sealed.
Jam ຈາກວຸ້ນ
ຂີ້ຝຸ່ນຈາກ irgi, ປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບຂອງວຸ້ນຕາມສູດສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຈະກາຍເປັນ dessert ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຮັບໃຊ້ໃນລະດູຫນາວທີ່ມີຕ່ອນຂອງ toast ກັບຊາຫຼືການນໍາໃຊ້ເປັນການເສີມເພື່ອ baking, desserts. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີລົດຊາດສົ້ມຂອງ currant ສີດໍາ, ສີແດງຫຼືສີຂາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- irga-800 g
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກກະກຽມ, squashed ໂດຍ crib ຫຼື pierced ມີ blender ເປັນ, ຮ້ອນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ນ້ໍາບີບດ້ວຍ gaze.
- ຕື່ມ້ໍາຕານ, ອາຊິດ citric, ຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນ, stirring, ໃຫ້ຕົ້ມເປັນ.
- ຈົ່ງຖີ້ມເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຢູ່ໃນເຮືອທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ
Jam ຈາກ irgi ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ
ຄຸນຄ່າທີ່ສູງທີ່ສຸດແມ່ນ jam ຈາກ irgi, twisted ຜ່ານ grinder ຊີ້ນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການນໍາໃຊ້ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ໃນກໍລະນີນີ້, ມັນມີຄວາມສໍາຄັນໂດຍສະເພາະໃນການພິຈາລະນາຄຸນນະພາບຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ຄວາມບໍ່ເປັນຫມັນຂອງຖັງແລະສ່ວນຂອງແກ່ນຊີ້ນທີ່ຕ້ອງຕົ້ມ, ເຊັ່ນ: ຝາທີ່ມີຮູ, ສໍາລັບ 5-10 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນຜ່ານ grinder ຊີ້ນ, ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະອາຊິດ citric, ແລະປະສົມ.
- ໃສ່ເຄື່ອງປະຕິກອນໃນຖັງແຫ້ງ, ປົກຄຸມດ້ວຍ lids ແລະສົ່ງໄປເກັບໃນຕູ້ເຢັນ.
jam ຈາກ irgi ໃນ multivariate ເປັນ
ເຄື່ອງຫມາຍຂີດຕໍ່ຄໍາສັບພາສາຕ່າງປະເທດ ໃນກໍລະນີນີ້, ບໍ່ຄວນດື່ມນ້ໍາຢານ້ໍາ, ລໍຖ້າການແຍກນ້ໍາ, ຫຼືການແຊ່ຜັກກາດຫມາກໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- citric acid - a pinch
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 0,5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ໃນ multicast poured ນ້ໍາ, ວາງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດການກະກຽມ, ອາຊິດ citric ແລະ້ໍາຕານ.
- ເປີດອຸປະກອນໃນຮູບແບບຂອງ "Kasha" ຫຼື "Quenching" ສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ພວກເຂົາປະທັບຕາປິ່ນປົວໃນຈອກຫມອກ, ຫໍ່ມັນ.