ໃຜກໍ່ຕາມຜູ້ທີ່ໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຄັ້ງກໍ່ຈະບໍ່ຊື້ມັນໃນຮ້ານ. ປາແມ່ນອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະໄຂມັນ. ແລະການປຸງແຕ່ງມັນຕົວທ່ານເອງຈະບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ເຄີຍໄດ້ຮັບການປິ່ນປົວດ້ວຍປາເກືອ.
ສູດສໍາລັບແມັກເຣກຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມາກເລີ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານ - 0.5 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 2.5 ໂຕນ. ບ່ວງ
- ເປືອກເປີ (ຫອຍ) - 5 ຊິ້ນ
- ເມັດສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 5 ຊິ້ນ;
- cloves-3 pcs
- coriander-5 pcs
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນຊອດຂະຫນາດນ້ອຍຈອກນ້ໍາ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ. ເພີ່ມ carrots ຕັດດ້ວຍວົງ, ເຄື່ອງເທດ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກໄຟ. ແລະໃນເວລາທີ່ມັນໄດ້ cooled ກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ງາມສົ້ມແລະນ້ໍາຜັກ.
ໃນເວລາດຽວກັນ, ກະກຽມກະທະແຄນ. ພວກເຮົາເອົາຫົວແລະຄີ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດພາຍໃນ. ລ້າງຢ່າງລະອຽດຢູ່ພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນກະປ໋ອງແກ້ວ. ຊັ້ນຂອງປາຈັບສະລັບກັບວົງຜັກຫອມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍຄວາມອົບອຸ່ນ. Mackerel ກັບຜັກບົ່ວແລະມັນເບີແມ່ນອາຍຸໃນ marinade ຢ່າງຫນ້ອຍ 24 ຊົ່ວໂມງ.
Mackerel ກັບຜັກບົ່ວ, ketchup ແລະສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມອກແຫ້ງ (ແຊ່ແຂງ) - 700 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມຕາຕະລາງ (9%) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ketchup - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເມັດສີດໍາ (ຣາວກັບແກະ) - 7 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ເກືອ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີທີ່ຈະເອົາມາກາເຟກັບຜັກບົ່ວແລະ ketchup . ເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນ, ພວກເຮົາແບ່ງປັນປາ. ມັນຈະສະດວກກວ່າຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ຖືກປິດບັງ. ພວກເຮົາເອົາຫົວ, ຫາງແລະປາຍ. Gut the carcass ພວກເຮົາຕັດມັນຢູ່ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາທ່ອນໄມ້ອອກແລະເອົາກະດູກໃຫຍ່ອອກ. ຕັດຮູບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ.
ສໍາລັບ marinade, ຜັກບົ່ວຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາເອົາໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ. ຈົ່ງຕື່ມນ້ໍາ, ນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ. ພວກເຮົາເພີ່ມ ketchup, ເກືອ, ນໍ້າຕານແລະເຄື່ອງເທດ. ເອົານ້ໍາມັນຕົ້ມໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງອາຫານປະມານ 5 ນາທີ. ເມື່ອມັນເຢັນເລັກຫນ້ອຍ, ເອົາຜັກບ່ວງໃສ່ຕ່ໍາລົງ, ບ່ອນທີ່ປາຈະດູດ. ຈາກຂ້າງເທິງ - ຊັ້ນຂອງ fillet, ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ marinade ແລະດັ່ງນັ້ນສືບຕໍ່ຈົນກ່ວາຫມາກຫຸ່ງຫຼາຍກວ່າ. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບຕາກແດດທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຊ່ອນມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ.
ໂດຍສະເພາະແມ່ນການປູກເຂົ້າຫນົມຫວານພາຍໃນປະເທດນັ້ນກໍ່ດີກ່ວາ ມັນຕົ້ນອ່ອນໆ (ພວກເຮົາມີຄວາມງຽບສະຫງົບກ່ຽວກັບ vodka).