ຄວາມອຸກອັ່ງແລະຄວາມຕຶງຄຽດຂອງຂີ້ເຖົ້າສີດໍາແມ່ນລະດັບໃນຕ່ອນທີ່ຖືກກະກຽມອີງຕາມສູດທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ໂດຍການເພີ່ມໃບໃບເຊີລີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງ delicacies ຫຼາຍປະສົມກົມກຽວແລະສົມດູນ, ໃນຂະນະທີ່ຮັກສາທັງຫມົດຄຸນສົມບັດທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງ cherry ສີດໍາ.
ຜັກຈາກຕົ້ນ aronia ກັບໃບ cherry - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- Aronia blackberry-990 g
- ໃບເຊີລີ່ - 110 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 695 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 990 g.
ການກະກຽມ
ຂະບວນການເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກສີຂີ້ເຖົ່າຂີ້ເຖົ່າມີໃບ cherry ແມ່ນຫນັກຫຼາຍກ່ວາອາຫານໂປດຂອງຫມູ່, ແຕ່ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນມີມູນຄ່າທີ່ໃຊ້ເວລາແລະຄວາມພະຍາຍາມ.
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ຕົ້ມເຄິ່ງສ່ວນຫນຶ່ງຂອງໃບ cherry ໃນນ້ໍາຮ້ອນຕົ້ມໄລຍະໄລຍະເວລາສິບ - ຫ້ານາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນ broth ການກະກຽມດີດີກວ່າ blackberries ແລະໃຫ້ພວກເຂົາ brew. ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ເອົາອອກ rowan, ເພີ່ມສ່ວນທີສອງຂອງໃບ, ຕົ້ມໃຫ້ຫຼາຍແລະເມື່ອຍ broth ຜ່ານ sieve, ແຍກໃບໄມ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ການເຮັດວຽກຂອງຕົນ.
ໃນອງຸ່ນ້ໍາເຜີ້ງອີ່ມແລ້ວແລ້ວພວກເຮົາກໍ່ຈະຫຼຸດລົງຂີ້ເຖົ່າພູ, ໃຫ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອີກເທື່ອຫນຶ່ງຜະລິດແລະເຢັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນອີກ. ຈາກ້ໍາຕົ້ມປຸງແຕ່ງນ້ໍາ້ໍາຕານ, ເພີ່ມໄປເຊຍກັນຫວານແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃຫ້ລະລາຍຫມົດ.
ໃນປັດຈຸບັນເຊື່ອມຕໍ່ເມັດສີດໍາແລະຢານ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງ jam ຈົນກ່ວາຄວາມຫນາແຫນ້ນແລະຄວາມຕ້ອງການທີ່ຕ້ອງການ. ອາຫານໂປດປະສົມທີ່ທັນສະໄຫມຍັງຮ້ອນແມ່ນຖືກຫຸ້ມໄວ້ໃນບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະແຫ້ງ, ປະທັບຕາດ້ວຍທ່ອນທີ່ຖືກປຸງແຕ່ງແລະໄວ້ສໍາລັບການລ້າງຕົນເອງພາຍໃຕ້ "ເຄືອບ" ອົບອຸ່ນກ່ອນທີ່ຈະເຮັດຄວາມເຢັນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຂີ້ເຖົ່າສີດໍາທີ່ມີໃບ cherry ແລະຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- Aronia blackberry-990 g
- ໃບເຊີລີ່ - 195 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 235 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 990 g;
- ແອບເປີ້ນແນວພັນຫວານແລະສົ້ມ - 225 g.
ການກະກຽມ
jam ໂດຍສະເພາະ delicious ແມ່ນເຮັດຈາກ cherry ສີດໍາທີ່ມີໃບ cherry ແລະຫມາກໂປມ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງພວກເຮົາ, ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບ cherry ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາທີ່ຖືກກັ່ນຕອງແລະຫຼັງຈາກຮ້ອນ, ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບຫ້ານາທີ. ພວກເຮົາສາມາດແຍກໃບຈາກນ້ໍາແກງ, ແລະແທນທີ່ພວກເຂົາພວກເຮົາເອົາອອກນ້ໍາຕານໃນຖັງ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນມະຫາຊົນເພື່ອທໍາລາຍໄປເຊຍກັນທັງຫມົດ, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນຢານ້ໍາທີ່ມີການຄັດເລືອກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທີ່ເລືອກຂອງຂີ້ເທົ່າຂີ້ເທົ່າພູຂີ້ເທົ່າແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີຫຼັກ, ແກ່ນແລະລໍາຕົ້ນ. ພວກເຮົາອະນຸຍາດໃຫ້ເນື້ອໃນທີ່ຈະຜະລິດແລະເຢັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຮ້ອນເພື່ອຕົ້ມ, ຕົ້ມໃຫ້ປະມານ 5 ຫາ 7 ນາທີແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນຢູ່ໃນສະພາບຫ້ອງ. ພວກເຮົາເລີ້ມຮອບວຽນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດຄວາມເຢັນສອງສາມຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຮັກສາດ້ວຍຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ພວກເຮົາເອົາໄປໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ບໍ່ມີຫມໍ້ໄຟ, ພວກເຮົາໄດ້ປັກໃສ່ເຄື່ອງປະກອບດ້ວຍຫມໍ້ຫຸ້ມທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະມີການປາດດ້ວຍຕົນເອງພາຍໃຕ້ຜ້າຫົ່ມຫຼືຜ້າຫົ່ມ.
ຜັກຈາກຕົ້ນ aronia - ສູດທີ່ມີໃບ cherry, ສີສົ້ມແລະຫມາກໄມ້
ສ່ວນປະກອບ:
- Aronia argentina-890 g
- ສົ້ມ - 340 g
- ໃບເຊີລີ່ - 115 ກໍາ
- ນ້ໍາກັ່ນ - 235 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1,3 ກິໂລ;
- walnuts - ມືຫນຶ່ງ.
ການກະກຽມ
ໃນອາຫານໂປດປະກອບດ້ວຍສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະເພີ່ມຫມາກນາວແລະແກ່ນຫມາກໄມ້, ເຮັດໃຫ້ມູນຄ່າມັນສູງເຖິງຄວາມສູງທີ່ເຄີຍມີມາກ່ອນ. jam ກັບອົງປະກອບດັ່ງກ່າວຈະກາຍເປັນພຽງແຕ່ການລະເບີດວິຕາມິນແລະໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະມາໃນ handy ສໍາລັບຊາໃນໄລຍະຫວັດຫຼືພຽງແຕ່ສໍາລັບການປ້ອງກັນຂອງຕົນ.
ນໍ້າມັນ, ພວກເຮົາແຊ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມປະມານ 20 ວິນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຫມາກອອກເປັນຫຼາຍພາກສ່ວນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ພວກເຮົາຖົ່ວແລະຫມາກຖົ່ວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບລ້າງແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດກ່ອນການເກັບກູ້ຂອງ chokeberry ສີດໍາ. ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປນອນຫຼັບກັບຫມາກໄມ້ຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກໄມ້ທີ່ມີຫມາກນ້ໍາຕານ, ແລະໃຫ້ພວກເຮົາດື່ມຫຼາຍຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ຈົ່ງຕົ້ມຕົ້ມໃບຕົ້ມ, ຈົ່ງໃຫ້ນ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ງາມ້ໍາເຜີ້ງຜົນໄດ້ຮັບກັບ billet jam, stir ແລະຈັດວາງເຮືອສຸດ stove ໄດ້. ໃຫ້ອາຫານແຊບທີ່ຈະຕົ້ມກັບ stirring ເລື້ອຍໆ, ຕົ້ມກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ການຫຸ້ມຫໍ່ຍັງຮ້ອນຢູ່ໃນເຮືອທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ, sealed, ພວກເຮົາມີ "ເປືອກຫຸ້ມນອກ" ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຈົນກ່ວາເຢັນຫມົດແລະຕົນເອງ sterilized.