ໃນລະດູຮ້ອນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ອ້ອມຮອບດ້ວຍຕົວເອງພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງໂພຊະນາການແລະທາດໂປຼຕີນສູງເທົ່ານັ້ນ, ແລະສິ່ງທີ່ສາມາດເປັນທາງເລືອກທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບເມນູລະດູຫນາວດັ່ງກ່າວ, ຖ້າບໍ່ແມ່ນສະຫຼັດ? ການກະກຽມສະຫຼັດ, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດສະເພາະໃດຫນຶ່ງ, ສະຫຼັດຂອງພວກເຮົາທີ່ມີທນູແລະແຕງແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ທນູແມ່ນສົມບູນກັບຫມາກແຕງແລະເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານໃນທຸກເວລາຂອງມື້.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ສະຫຼັດຂອງ tuna?
ສ່ວນປະກອບ:
- tuna steak-4 pcs
- ຊອດປາ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຂີງ (ຮູ້ບຸນຄຸນ) - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຈືດ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- chili-1/2 pod
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ເຕົ້າໂຮມປາທີ່ແຫ້ງແລ້ງດ້ວຍຜ້າພົມ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກໃນທັງສອງດ້ານ. ຈືນເຕົາຂວດທີ່ມີຜ້າຫົ່ມແລະວາງເຕົ້ານົມ. ຫ້າມຈັບປາໃນເວລາ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພາຍໃນມັນຍັງມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ. ສໍາລັບການສະຫຼັດຂົ້ວທີ່ມີສະບຽງອາຫານ, ນໍ້າປາ, ນ້ໍາຈືດ, ນໍ້າຕານ, ຜັກທຽມແລະຜັດຈືນ, ເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງກ່ວາຈົນກ່ວາ້ໍາຕົ້ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມບ່ວງມັນເບີ. ແຕງຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຄບ, ແຄລອດຫູຫນວກ. ປະສົມຜັກແລະເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມ, ແລະຈາກສະຖານທີ່ຂ້າງເທິງຂອງ ຊີ້ນງານາວແປ້ງ .
ສະຫຼັດກັບໂຕນ, ໄຂ່ແລະແຕງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຜັກ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - ½ເມັດ;
- olives-handful
- basil, oregano - ກັບລົດຊາດ;
- capers-1 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ (ຕົ້ມແຂງຕົ້ມ) - 3 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມເຫຼົ້າແວງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໂຕນກະປ໋ອງ - 500 ກຼາມ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ. ພວກເຮົາຕັດຫົວທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາມັນອອກ. ພວກເຮົາຕື່ມຫມາກແຕງແຄງ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຫວນຜັກບົ່ວບາງ, ແປ້ງສາລີແລະ capers.
Oregano ແລະສົ້ມຖືກປະສົມໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກແລະພວກເຮົາປະສົມປະສົມທີ່ມີຜົນກັບຜັກ.
ໂຕນແມ່ນຖືກແຍກດ້ວຍການສ້ອມແປງເປັນຂະຫນາດຂອງຂະຫນາດທີ່ຕ້ອງການ, ແລະພວກເຮົາກໍ່ຈະເພີ່ມໃຫ້ສະຫຼັດ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານ, ໄດ້ຖືກ decorated ມີສີ່ຂອງໄຂ່ຕົ້ມແລະ olives.
ຈາກປານີ້ທ່ານຍັງສາມາດເຮັດໃຫ້ ສະຫຼັດກັບໂຕນແລະຜັກ , ຫຼາກຫຼາຍລາຍການເມນູປະຈໍາວັນຂອງທ່ານ.