ອາຫານທີ່ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ, ມີປະໂຫຍດ, ມີຄຸນຄ່າແລະມີລົດຊາດຂອງ ຫມາກໄຂ່ຫຼັງ stewed ມີຫມາກເລັ່ນຈະເຫມາະສົມກັບຕາຕະລາງຂອງທ່ານຕະຫລອດປີ. ໂຄງສ້າງຂອງຜັກເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນອາຫານກາຍເປັນທີ່ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມຫຼາຍ, ເຊິ່ງສາມາດໃຊ້ໄດ້ທັງໃນຮູບແບບຮ້ອນແລະເຢັນ. Aubergines Stewed ມີຫມາກເລັ່ນຢ່າງສົມບູນທີ່ສົມທົບກັບແຕ່ລະຄົນແລະສ້າງເປັນອາຫານທີ່ມີທາດບໍາລຸງ, ມີທາດບໍາລຸງແລະມີລົດຊາດ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສົມບູນລົດຊາດຂອງຊີ້ນ, ປາ, ເຫັດແລະແມ້ກະທັ້ງມັນຕົ້ນ.
ເພື່ອບັນລຸຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດເພີ່ມເຕີມ, ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກເລັ່ນສາມາດຖືກ stewed ໂດຍການເພີ່ມຜັກອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: zucchini, ແລະມີຂອງຜັກທຽມຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ.
ວິທີການ stew eggplants ເຫມາະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ, ພວກເຮົາບອກຕື່ມອີກ.
eggplants Stewed ກັບ courgettes, ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- eggplant medium size - 2 pcs
- zucchini ຂະຫນາດກາງ - 1 pc
- ຫມາກເລັ່ນຂະຫນາດກາງ - 3 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ແຄລອດ -100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
- ເປືອກດິນສົດສີດໍາສົດ;
- ເກືອ
- basil ແລະ parsley.
ການກະກຽມ
ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນນ້ໍາຜັກຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots peeled ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາແລ້ວ, ແລະຫຼັງຈາກຫ້ານາທີຫມາກເລັ່ນ diced ແລະ pepper Bulgarian. ຫມາກແຕກອອກຈິ່ງທໍາອິດໃຫ້ຫມາກກ້ວຍ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ zucchini ແລະເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງຜັກ, stew ສໍາລັບຫ້ານາທີ, ຖິ້ມຜັກທຽມຟັກ, ຜັກຂຽວແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
Stew aubergines ກັບຫມາກເລັ່ນແລະເຫັດໃນ multivark
ສ່ວນປະກອບ:
- aubergines-650 g
- ແຊ່ແຂໍງ - 350 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 250 g
- ພິກໄທ Bulgarian-100 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- carrots-150 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 75 ມລ;
- ສ່ວນປະສົມຂອງຫມາກພິກດິນ;
- ເກືອ
- ສົດສີຂຽວ .
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ multivarka ກັບນ້ໍາມັນຜັກນ້ໍາມັນໃນຮູບແບບ "Baking" ຫຼື "Frying", ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແຫ້ງຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເພີ່ມແຄລອດແລະຈືນອີກສິບນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຈັດວາງ pepper Bulgarian, ມະມ່ວງຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະຕັດໃຫຍ່ເປັນຕ່ອນຫຼາຍ, ການຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ eggplant ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເລັ່ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຜັກ, ເກືອ, pepper, ປະສົມຄ່ອຍໆແລະປຸງແຕ່ງໃນໂຫມດ "Quenching" ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ.