ແກງໄກ່ທີ່ມີໄຂ່ແມ່ນແນ່ນອນທໍາອິດທີ່ຫນ້າພໍໃຈແລະຫນ້າພໍໃຈ, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສົມບູນຂອງຄ່ໍາຂອງທ່ານ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່, ແຕ່ວ່າມັນ turns ອອກມີລົດຊາດ incredibly!
ແກງໄກ່ທີ່ມີໄຂ່ແລະຫມາກເຍົາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- vermicelli-3 tbsp ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ນ້ໍາ - 4 ລິດ;
- ສີຂຽວ - ສໍາລັບຍື່ນ.
ການກະກຽມ
ສູດສໍາລັບແກງໄກ່ທີ່ມີໄຂ່ແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຊິ້ນໄກ່ໃສ່ໃນເຕົາ, ນ້ໍາ, podsalivaem ແລະແຕ່ງກິນນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອ, ເອົາຟອງ. ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະຖີ້ມຄ່ອຍໆລົງໃນຕົ້ມ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ bulb, semirings shred, ແລະ grind carrot ກັບ grater ເຟືອງໄດ້. ຜ່ານຜັກໃຫ້ອ່ອນລົງໃນນໍ້າມັນແລະໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນອ່ອນລົງ, ພວກເຮົາສົ່ງເຂົ້າຫນົມໃນຖ້ວຍຊອດແລະປະສົມ. ໄຂ່ແບ່ງອອກເປັນໂຖປັດສະວະອັນເລິກເຊິ່ງແລະມີນ້ໍາຜັກທີ່ມີສ້ອມ. ໃນແກງ, ພວກເຮົາຖິ້ມຫມາກໄມ້ນ້ອຍ, ໃບ laurel, ເຄື່ອງເທດແລະຕ່ອນນ້ອຍຂອງຜັກທຽມ. ໃນຕອນສຸດທ້າຍ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ມີໄຂ່ນ້ອຍໆຂອງໄຂ່, ໃຫ້ອາຫານທອດແລະເອົາອອກຈາກແຜ່ນ. ແກງກຽມພ້ອມທີ່ຈືນລົງໃສ່ແຜ່ນ, ລົ່ນດ້ວຍສະຫມຸນໄພແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງຄ່ໍາ.
ແກງໄກ່ທີ່ມີເຂົ້າແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຫມາກເລັ່ນບໍ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່ - 1 ຊິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເຂົ້າ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ໄກ່ - 3,5 l
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ໃບ laurel;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກຕັດອອກເປັນ cubes, ແລະ carrots ແມ່ນ rubbed ສຸດ grater ເປັນ. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງ bulb, shinkuem ແລະ passeruem ສຸດມັນເບີທີ່ມີ carrots. ໃນໄຂ່ຕົ້ມ, ກະຈາຍມັນຕົ້ນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 15 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມເຂົ້າລ້າງແລະສັງເກດ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແກງແມ່ນເກືອແລະຕົ້ມໄຂ່ບາງໆຈິ່ງປ່ອຍໄຂ່, stirring ດ້ວຍບ່ວງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາຜັກທອດ, ຜັກທຽມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10-12 ນາທີ.
ແກງໄກ່ທີ່ມີ sorrel ແລະໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂຽວ - 2 ລິດ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນບໍ່ໃຫຍ່ - 1 ເມັດ.
- ໄກ່ໄກ່ - 240 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- sorrel-200 g
- ເຄື່ອງເທດ.
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
ການກະກຽມ
ມັນເບີ, ຜັກກາດ, ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ເມື່ອຕົ້ມສຸກ, ຈົ່ງເອົາມັນຕົ້ນແລະແຕ່ງກິນໃນເວລາ 15 ນາທີ. ແກງແລະຜັກບົ່ວແມ່ນຂົ້ວໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາອ່ອນໆ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາປ່ຽນນ້ໍາເຂົ້າຂົມ. ຟັກ fillets ໄກ່ຕົ້ມແລະຖິ້ມໃຫ້ເຂົ້າໄປໃນແກງ. Sorrel ລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕັດດ້ວຍການມີດແລະເພີ່ມເຂົ້າແຊ່. ພວກເຮົາມີລົດຊາດອາຫານ, ເພີ່ມເກືອແລະງາມໄຂ່. ເອົາອອກຈາກເຕົາໄຟແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ແກງໃສ່ສອງສາມນາທີ.