ວິທີປຸງແຕ່ງແກງຈາກເຫັດແຫ້ງ?

ແກງເຫັດເປັນອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະບໍ່ມີກິ່ນຫອມ. ແຕ່ຖ້າທ່ານແຕ່ງກິນຈາກເຫັດແຫ້ງ, ມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດ. ສູດສໍາລັບອາຫານນີ້ມີການປ່ຽນແປງຫລາຍຢ່າງແລະເຮັດໃຫ້ທຸກແມ່ບ້ານມີໂອກາດທີ່ຈະເລືອກສິ່ງທີ່ນາງຈະຕ້ອງການ.

ແກງເຫັດຈາກເຫັດແຫ້ງກັບເຂົ້າບາເລຫມາກເລັ່ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• barley pearl-85 g
• ເຫັດແຫ້ງ ຂາວຂາວ - 55 ກໍາ;
• ຜັກທຽມ - 10 g
• ມັນຕົ້ນ - 135 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
• ນ້ໍາກັ່ນ - 2.5 ລິດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 15 g;
• carrots-145 g
• tomato-305 g
• ເຄື່ອງເທດ
• ຄີມສົ້ມ - 15 ມລ;
• ສີຂຽວ .

ການກະກຽມ

ເຫັດລ້າງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, scalded ກັບນ້ໍາຕົ້ມແລະພວກເຮົາຫມາຍ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ໃສ່ນ້ໍາກ້ອນແລະແຕ່ງກິນໃນ 35 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ຈົ່ງຫຼົ່ນລົງໃນຕອນກາງຄືນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຖິ້ມມັນໄປຫາເຫັດ.

ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະ fry ໃນຈໍານວນເງິນທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາໃນແຊ່ frying ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ຂະຫຍາຍຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດ, stir ແລະຜ່ານຜັກໃນ 5 ນາທີ. ຖິ້ມ roast ໃນ saucepan ກັບ broth ແລະມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຫມາກເລັ່ນຖືກລ້າງ, ຖືກຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຜັກທຽມຖືກກົດຫນີບຜ່ານຫນັງສືພິມ. ເລັ່ນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຜັກທຽມແລະກະຈາຍນໍ້າຫອມເຂົ້າໄປໃນແກງ. 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະປຸງແກງລະດູການປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຫັດແຫ້ງແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າຫນົມປັງເມັດຫມາກເລັ່ນ, sprinkle ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝັກແລະ languish ຈົນກ່ວາຄວາມອ່ອນຂອງຜັກໄດ້. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາບໍ່ໃຫ້ອາຫານໃສ່ແຜ່ນແລະລະດູທີ່ມີຄີມສົ້ມ.

ຊຸບຈາກເຫັດແຫ້ງທີ່ມີ vermicelli

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດແຫ້ງຂາວ - 55 ກໍາ;
• ມັນຕົ້ນ - 155 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 55 ກໍາ
• carrots-75 g
• vermicelli-45 g
• ຜັກທຽມ - 5 ກໍາ
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງຈາກເຫັດແຫ້ງ, ມັນຕົ້ນ, peel ແລະຟັກ. ເຫັດຕົ້ມແລະອອກຈາກ 35 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວຈາກພວກມັນຖືກກັ່ນຕອງຜ່ານຖາດເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະເຫັດຕົ້ມສໍາລັບ 40 ນາທີດ້ວຍການຕົ້ມອ່ອນແອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອອກພວກມັນຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍສິ່ງລົບກວນ, ແລະພວກເຮົາອີກເທື່ອຫນຶ່ງການກັ່ນຕອງ້ໍາຕົ້ມແລະຕົ້ມມັນ. ຜັກບົ່ວຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກຕັດອອກໃນບາງສ່ວນແລະບາງເທື່ອກໍ່ມີນໍ້າຕານຈົນກ່ວາມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຕື່ມ ແກ່ນແຄງ, stir ແລະສີນ້ໍາຕານຜັກສໍາລັບ 5 ນາທີ. ຕໍ່ໄປ, ຖິ້ມຜັກທຽມຜັກທຽມ, ເຫັດຕົ້ມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະຫມາກໄມ້ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.

ໂດຍບໍ່ມີການສູນເສຍເວລາ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງເຂົ້າໄປໃນຊີ້ນເຫັດ, ມັນຕົ້ນ, ການກະກຽມຜ່ານມາ, ຖິ້ມ vermicelli ແລະແຕ່ງກິນເນື້ອໃນຈົນກ່ວາເຄິ່ງກຽມພ້ອມ, ກວມເອົາຝາ. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ roast ຜັກ, ເກືອແລະ simmer ອາຫານສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ແກງເຫັດຈາກເຫັດສີຂາວແຫ້ງ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພຟັກແລະມີກິ່ນທີ່ມີໄຂມັນທີ່ມີໄຂມັນຫນ້ອຍ.