ບໍ່ຮູ້ວ່າຈະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຄ່ໍາບໍ? ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານມີທາງເລືອກທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍສໍາລັບແກງ stewed. ຊີ້ນແມ່ນ incredibly ມີລົດຊາດ, ມີນ້ໍາແລະມີກິ່ນຫອມ. ແລະເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງທ່ານສາມາດຮັບປະທານເຂົ້າຕົ້ມ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກທຽມ.
ເຂົ້າໂພດໃນແກງສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດມະມ່ວງ - 250 ກໍາ;
- ຕັບຂອງແກະ - 300 ກຼາມ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- flour - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ມັນຝະລັ່ງໄດ້ລ້າງຢ່າງລະອຽດແລະຈົມໃນນ້ໍາເກືອປະມານ 10 ນາທີ. ສາລີໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດກາງ, ເບົາລົງຈາກທັງສອງດ້ານແລະລີດດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຊ່ຊີ້ນໃນ flour ແລະຫຼຸດລົງມັນເຂົ້າໄປໃນແຊ່ຮ້ອນ. Fry ແກະຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ແລະໃນເວລານີ້, ຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາຜ່ານຂີ້ອະນາໄມເພື່ອຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມເຫັດແລະຊີ້ນຂົ້ວ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ນ້ໍາພຽງພໍ, ຈົ່ງປົກຄຸມແລະປົກຫຸ້ມໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາເອົາຄີມສົ້ມ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະໃສ່ເກືອທີ່ມີເຫັດໃຫ້ອີກ 10 ນາທີ.
ຫວານກັບ prunes stewed ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 10 ເມັດ.
- ຕັບຂອງແກະ - 1 ກິໂລ;
- bulb-3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວສົດ
- Prunes-100 ກໍາ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງຊີ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດແລະ fry ໃນແຊ່ frying ໃນນ້ໍາຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍມັນໃສ່ໃນ pots, ເພີ່ມ toffee, ເຄື່ອງເທດ, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ລ່ວງຫນ້າ, ພວກເຮົາເອົາມັນຕົ້ນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, prunes ແລະສີຂຽວຟັກລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດ lids ແລະ stew ໃນເຕົາອົບຮ້ອນຈົນກ່ວາການຕົ້ມ.
ແກງ Stewed ກັບມັນຕົ້ນໃນ multivark ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງ veal - 400 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 300 ມລ;
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- 1 tomato paste
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ເນື້ອເຍື່ອເມັດຖືກລ້າງ, ຊີ້ນແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ມັນຕົ້ນ, ຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະນໍາເອົາແກ່ນເຂົ້າໃນຫມໍ້ຫຸ້ມ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ແຍກຕ່າງຫາກໃນຈອກ, ງາມນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ການນໍາຫມາກເລັ່ນ, ປະສົມແລະງາມຍັງໃນອາຫານຂອງພວກເຮົາ. ປິດຝາຂອງເຄື່ອງໃຊ້, ເປີດໂຫມດ "Quenching" ໃນການສະແດງແລະປຸງແຕ່ງຜັກທີ່ມີມັນຕົ້ນ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກສຽງທີ່ພ້ອມທີ່ຈະສົນທະນາ, ພວກເຮົາຮຽກຮ້ອງໃສ່ອາຫານໃນເວລາ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງມັນໄປໃສ່ແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.