sausage ໃນ dough ແມ່ນອາຫານຈາກເວລາຂອງນັກຮຽນ, ໃນເວລາທີ່ໃນຖົງມີສິ່ງເລັກນ້ອຍແລະມັນພຽງແຕ່ພຽງພໍສໍາລັບ bun ກັບ sausage ກັບຊາ unsweetened ໄດ້. ງ່າຍດາຍແລະບໍ່ມີເຫດຜົນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຫຼາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ "ອາຫານມະຫັດສະຈັນ" ຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນອາກາດສົດແລະໃນກຸ່ມບໍລິສັດ gay ແລະຫມູ່ເພື່ອນຫິວດຽວກັນແມ່ນກິນ.
ບາງຄັ້ງ, ສໍາລັບການປ່ຽນແປງ, ທ່ານສາມາດປຸງແຕ່ງ sausage ໃນ dough ແລະຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ມັນໃຊ້ເວລາກັບ fiddle ກັບອາຫານເຊົ້າຫຼືມີຄ່ໍາ. ພວກເຮົາສະເຫນີທ່ານສອງສູດຂອງ sausage ໃນການທົດສອບ: flaky ແລະ yeast. dough ສາມາດຊື້ໃນສັບພະສິນຄ້າໃດໆຫຼືເຮັດດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ.
ໄສ້ກອກໃນ pastry puff
ສ່ວນປະກອບ:
- flour pastry-450 g
- sausages ຈາກແກງຫຼືຫມູ - 8 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- yolk - 1 ຊິ້ນ;
- hepatic pate-120 g
- ຕົ້ມສຸກແລ້ວ - 2 ບ່ວງ;
- ສີຂຽວຂອງ dill ແລະ parsley.
ການກະກຽມ
ກ໋ວຍຕ໋ຽວເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນ. ຂີ້ຝຸ່ນ rolled ອອກເປັນຊັ້ນບາງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍຂອງ 8 x 8 ຊຕມ. ແຕ່ລະສິ້ນຂອງ dough ແມ່ນ greased ມີຕ່ອນແລະນ້ອຍຂອງ mustard. ຢູ່ແຈຂອງຕາລາງພວກເຮົາເອົາໄສ້ກອກ, ປິດແປ້ງແລະຂັດແຂບ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ dough, ໃຫ້ສີຄີມ yolk ແລະ bake ໃນເຕົາອົບໄດ້ຈົນກ່ວາເປັນ crust ruddy. ພວກເຮົາ decorate ມີສີຂຽວແລະການປິ່ນປົວຍາດພີ່ນ້ອງຂອງພວກເຮົາ.
ໄສ້ກອກໃນການທົດສອບເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage-300 g
- dough yeast - 200 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບການ lubrication.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນ ຂີ້ເຫຍື້ອລົງ ໃສ່ກັບມ້ວນມ້ວນຫຼືແກ້ວແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮຽບຮ້ອຍ 10 x 10 ຊມ. ໃນກາງພວກເຮົາເອົາໄສ້ກອກ, ແຜ່ນຂອງມັນແລະໃສ່ຫີບຫໍ່. ຈືນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເກືອບ 200 ອົງສາຈົນກ່ວາແປ້ງແປ້ງຈະເປັນສີທອງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ມີຄີມສົ້ມ.
ແລະສູດອື່ນແມ່ນໄວແລະງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມ.
ໄສ້ກອກໃນການທົດສອບແຊ່ແຊ່
ສ່ວນປະກອບ:
- sausage ຕົ້ມທຸກຊະນິດ - 300 g;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 100 ມລ;
- flour - 3 ບ່ວງ;
- ນ້ໍາຜັກ odorless;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ພວກເຮົາຂັບລົດໃນໄຂ່, ງາມໃນ້ໍານົມແລະ whisk. ເພີ່ມເກືອ, pepper ແລະ flour. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ. ມັນສະແດງໃຫ້ເຫັນ dough ແຫຼວ. ຜັກຊີດຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 0,5 - 1 ຊມ. ນ້ໍາມັນພືດຜັກຮ້ອນໃນເຕົາຂວດ. ແຕ່ລະແຜ່ນຂອງໄສ້ກອກໄດ້ຖືກຂຸດລົງເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນຂອງພວກເຮົາແລະຂົ້ວໃນນ້ໍາມັນຜັກແຕ່ລະຂ້າງຈົນກ່ວາເປືອກອ່ອນໆ.
ອາຫານວ່າງຮ້ອນແມ່ນຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, ກ່ອນທີ່ຈະລົ່ນດ້ວຍປະສົມຂອງຜັກຂຽວລະອຽດ. ຖ້າເວລາອະນຸຍາດແລະທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄປບ່ອນໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງເຂົ້າ ຫນຽວຂອງຜັກທຽມ , ຜັກຊີດ, ສົ້ມ, ສີຂຽວແລະນ້ໍາມັນເວີໄປຫາໄສ້ກອກໃນແປ້ງ. ພະຍາຍາມມັນ, ມັນມີລົດຊາດຫຼາຍ!