ນອກຈາກນັ້ນ, ສູດພື້ນຖານສໍາລັບແກງຖົ່ວກັບໄກ່ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍແລະມີລົດຊາດ, ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍທາດແປ້ງຈາກຜັກ, ແຕ່ຍັງມີຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ທາດໂປຼຕີນແລະໄກ່ - ອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ມີໂພຊະນາການທີ່ເຫມາະສົມ.
ແກງຫມາກຖົ່ວຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖົ່ວກັບໄກ່
ມັນເປັນສິ່ງທີ່ສະດວກທີ່ສຸດທີ່ຈະແຕ່ງກິນແກງຖົ່ວເຫຼືອງເຊັ່ນໄກ່ຢູ່ໃນຫຼາຍຊະນິດ, ສະນັ້ນອາຫານຂອງອາຫານທີ່ກຽມພ້ອມຈະມີຄວາມຮຸ່ງເຮືອງ, ຫມາກຖົ່ວຈະຕົ້ມແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຄີມ, ແລະທ່ານຈະບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະກຽມພ້ອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 1,1 ລິດ;
- ເນື້ອໄກ່ - 930 g
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 870 g
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຊັອກໂກແລດ, cumin, paprika, ຜັກທຽມ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ຫຼັງຈາກທີ່ອົບອຸ່ນຂຶ້ນໃນໂຖປັດສະວະຫຼາຍໆຄັ້ງ, ທໍາອິດຕົ້ມຕ່ອນຂອງຜັກບົ່ວໃນມັນ. ໃນເວລາທີ່ພວກເຂົາກາຍເປັນໂປ່ງໃສ, ໃຫ້ພວກເຂົາປົນກັບໄກ່ແລະສືບຕໍ່ຂົ້ວອີກ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກຈັບໄກ່, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຖືກສົ່ງໄປທີ່ໂຖ. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍທັງຫມົດແມ່ນປະສົມປະສານ, ມັນພຽງແຕ່ຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເພີ່ມອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີນໍ້າຕານ. ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດປ່ຽນອຸປະກອນໄປຍັງໂຫມດ "ແກງ" ແລະລໍຖ້າສັນຍານສຽງ.
ແກງຫມາກຖົ່ວທີ່ມີໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ
ຖ້າທ່ານເລືອກຖົ່ວເຫຼືອງແຫ້ງເປັນພື້ນຖານຂອງແກງ, ແລ້ວຢ່າລືມແຊ່ນ້ໍາມັນບໍ່ຫນ້ອຍກ່ວາ 12 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ການປະສົມຜັກຂອງສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນເປັນຕົວແທນພຽງແຕ່ໂດຍ duet ຂອງຜັກບົ່ວແລະ zucchini, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຜັກໃດທີ່ຈະ, ອີງຕາມລະດູການແລະ satiety ທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານສຸດທ້າຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຖົ່ວແຫ້ງ - 2 ລາຍການ;
- ໄກ່ໄກ່ - 29 ລິດ
- ຜັກບົ່ວ - 135 ກໍາ
- basil ແຫ້ງ, marjoram, fennel - 1 ບ່ວງກາເຟແຕ່ລະຄົນ;
- ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- sausage ໄກ່ທີ່ມີກິ່ນຫອມ - 560 g;
- ຜັກຜັກ - 170 ກໍາ;
- ມີສີຂຽວສົດໆ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມແກງຫມາກຖົ່ວກັບໄກ່, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວສະບູກ່ອນຈະແຊ່ແລະຖືກວາງໄວ້ໃນຊີ້ນແກງດ້ວຍໄກ່ຮ້ອນ. ນັບຕັ້ງແຕ່ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມທີ່ຍາວນານ, ພວກເຂົາເຈົ້າຖືກສົ່ງໄປຫາໄຟທໍາອິດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມຕົ້ນຕົ້ມຜັກບົ່ວແລະແກງໄກ່. ຈືນທອດ້ໍາເຜີ້ງໃນຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ sprinkle ຢາສະຫມຸນໄພ. ປົນແກງແກງດ້ວຍປ້ຽວຈາກແຂ້ວຜັກທຽມແລະ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ zucchini. ຫຼັງຈາກການຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ໃຫ້ອອກຕົ້ມສຸກສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຈາກຄວາມຮ້ອນແລະເສີມດ້ວຍສີຂຽວກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.