ສາລີແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າທີ່ສຸດແລະມັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີເຂົ້າໃນອາຫານ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການປຸງແຕ່ງຈາກແກງສາລີແກງປະສົມປະສານແລະຮົ້ວພື້ນເມືອງ.
ການກະກຽມຂອງ homme ເມັດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຂົ້າສາລີເຂົ້າຫນົມປັງ - 1 ລາຍ;
- ນົມ - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ລາຍການ;
- ທົດແທນຫມູສົດ (bacon) - 380 g;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- brynza
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ການກະກຽມເພື່ອກະກຽມ hominy ຈາກແກງ corn, ງາມເຂົ້າໄປໃນ cauldron ຫຼື stew pan ທີ່ມີລຸ່ມຫນາຂອງນົມແລະນ້ໍາ. podsalivaem ພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟໄຫມ້. ຫຼັງຈາກການປະສົມບວມຫມົດແລ້ວ, ຈົ່ງລົງໃສ່ເຂົ້າສາລີຂອງມັນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ປ່ອຍໃຫ້ກຸ່ມທີ່ຈະໃຄ່ບວມເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖີ້ມອາຫານຈາກໄຟໄຫມ້, ຂຸດເນື້ອໃນຂອງການປວດ, ພະຍາຍາມບໍ່ໃຫ້ຂ້າມຊິ້ນສ່ວນທີ່ຍັງເຫຼືອກັບແກງແຫ້ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຊິ້ນຂອງມັນເບີແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະໃສ່ກັບ knead ດ້ວຍການປວດ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາກັບຄືນກະປ໋ອງໃນເຕົາໄຟ, ເຮັດໃຫ້ໄຟໄຫມ້ທີ່ງຽບສະຫງົບ, ຂົມຂື່ນແລະເຮັດຄວາມສະອາດຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບສິບຫ້ານາທີ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບຜັກທີ່ຫນາແລະຫນາແຫນ້ນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າຈໍາເປັນ, ເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື້ນໃຫ້ໄດ້ໂດຍການເປີດຝາ.
ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຕັດ bacon (ການທົດແທນຫມູ) ໃນຕ່ອນນ້ອຍ, ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນແຊ່ frying ເປັນ, fry ດີແລະເລັກນ້ອຍໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງໄຂມັນ, ການໄດ້ຮັບການປະເພດຂອງ cracklings ເປັນ. Brynza rubbed ສຸດ grater ກາງ.
ຕາມຮີດຄອງປະເພນີທີ່ໄດ້ຮັບໃຊ້ໃນອາຍຸເກົ່າແກ່ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້. ຈາກແກງສາລີຫນາ, ພວກເຂົາໄດ້ເຮັດໄສ້ກອກຊະນິດຫນຶ່ງ, ພວກເຂົາຊຸ່ມຊື້ງພວກເຂົາໃນຄັ້ງທໍາອິດໃນໄຂ່ທີ່ມີໄຂມັນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ມີເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນຜ້າຝາຈາກເນີຍ. ໃນໄລຍະເວລາ, pitch ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ທັນສະໄຫມຫຼາຍ. porridge ຫຍ້າຫນາແຫນ້ນແມ່ນຖືກໃສ່ໃນແຜ່ນ, poured ກັບ bacon ແລະ bacon ແລະ rubbed ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານປະເພດເມັດງ່າຍດາຍຈາກແກງສາລີ
ສ່ວນປະກອບ:
- corn croup - 1 item;
- ນ້ໍາບໍລິສຸດ - 2 ລາຍການ;
- ເບີ - 65 ກໍາ
- ້ໍາຕານ granulated - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມ, ເພີ່ມເກືອແລະເອົາໃສ່ໄຟ. ໃນຂະນະດຽວກັນ, ຈົ່ງສ້ຽນແກງເຂົ້າຈີ່ຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຫຼັງຈາກທີ່ມັນຕົ້ມຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງໄຟໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ກວມເອົາແຊ່ດ້ວຍຜ້າຝາແລະປຸງແຕ່ງຂີ້ສາລີ, stirring, ຈົນກ່ວາປາ. ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານສາມາດແຕກຕ່າງກັນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໂດຍອີງຕາມການຂັດຂອງຫານປະເພດເມັດ. ມັນຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າເກົ່າ, ການໃຊ້ kasha ຈະຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງແລ້ວ. ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານອາດຈະຕ້ອງເພີ່ມນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະມັນເບີເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະປົນກັນດີ.