ປີໃຫມ່ທີ່ເກີດຂຶ້ນມາດົນນານຈະມາເຖິງ, ແລະເຈົ້າຂອງຮ້ານແຕ່ລະຄົນກໍາລັງເຮັດບັນຊີລາຍຊື່ຂອງອາຫານສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບສະຫຼັດສະຫລັດແລະລາຄາເບົາທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບເມນູປີໃຫມ່.
ຜັກສະຫລັດປີໃຫມ່ກັບຜັກຫົມແລະປາ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມາກໄຄ - 2 ຊິ້ນ;
- ຮາກ celery - 130 g;
- ໄຂ່ຫອຍ - 10-12 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 125 ກໍາ
- leeks-45 g
- ແກງສີຂຽວກະປ໋ອງ - 65 ກຼາມ
- ຫມາກແຕງດອງ - 65 ກຼາມ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 120 ກຼາມ;
- ໂອລີບທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 65 ກຼາມ;
- mayonnaise - 120 g ຫຼືກັບລົດຊາດ;
- ປ້ຽວປ້ຽວປູນປິງປອງສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເກືອ
- ground pepper
- ສົດ parsley ສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຫມໍ້ແຂນອອກຈາກພາຍໃນແລະຫົວ, ລ້າງອອກພາຍໃຕ້ນ້ໍາເຢັນແລະຕົ້ມຈົນກະທັ່ງກຽມພ້ອມໃນນ້ໍາເກືອດ້ວຍການເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຕ້ອງການ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດ bake ປາໃນ foil ໃນເຕົາອົບໄດ້, pre-seasoning ມັນມີເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາກະດູກອອກຈາກຫມໍ້ໄມ້ທີ່ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າຫນຽວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະປະສົມກັບເກືອກັບຄວາມຊັດເຈນໃນນ້ໍາມັນພືດໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍຜັກບົ່ວທີ່ມີໃບແລ້ວແລະຜັກບົ່ວ.
ພວກເຮົາຈະລ້າງ celery, ໃຫ້ມັນຜ່ານ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ fry ໃນແຊ່ frying ທີ່ບໍ່ຕິດ, ໂດຍບໍ່ມີການນ້ໍາຫຼື pan ທົ່ວໄປມີຈໍານວນຫນ້ອຍສໍາລັບຫ້າຫາເຈັດນາທີ, stirring.
ໄຂ່ຫຸ້ມຕົ້ມຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງແລະຄວາມສະອາດ, ແຕງດອງແລະຜັກບົ່ວ leek melenko shred ກັບມີດແຫຼມ, ແລະຕັດ olives ມີແຫວນ.
ໃນເຕົາລຶກ, ໃຫ້ປະສົມກັບປາທີ່ມີຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກຖົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ເພີ່ມສີ່ໄຂ່ຫອຍທີ່ແຕກຂື້ນ, ເນີຍແຂງລົງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຜ່ານເຂົ້າຫນົມຫຼືແຕກອອກເປັນຊິ້ນ (ຖ້າມັນອ່ອນ), ຈົ່ງໃສ່ມັນດ້ວຍ mayonnaise, ເກືອແລະຫມາກພິກ ແລະປະສົມ.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ສະຫຼັດໃນອາຫານທີ່ມີ hemisphere, ພວກເຮົາແຈກຢາຍກະຮອກຂອງໄຂ່ quail ທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ເທິງຂອງ grater ໄດ້, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍໃນທົ່ວ "stretch" ຈາກ yolks mashed, decorate ອາຫານທີ່ມີໃບ parsley ສົດ, ແຫວນ olive ແລະ marinated ບ່ວງ pepper Bulgarian.
ສະຫລັດສົດໃສແລະ delicious ສໍາລັບປີໃຫມ່ໂດຍບໍ່ມີ mayonnaise ກັບ salmon
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon salted - 160 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຫນຶ່ງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍຂອງເວີທີ່ບໍ່ມີທໍ່;
- ຜັກບົ່ວແດງສີແດງ - 100 ກຼາມ;
- arugula
- ໃບສະຫຼັດ;
- Mustard Dijon-20 g
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 5 ມິນລິລິດ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 60 ມລ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ອາຫານຈານມີນ້ໍາຕານທີ່ມີໃບຜັກກາດແລະວາງໄວ້ເທິງປາຍໃບ.
ຕົ້ມໄຂ່ທີ່ແຂງແລະຕົ້ມ, ຈົມລົງໃນນາທີໃນນ້ໍາເຢັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງການໃຊ້ຫມາກມີດແລະວາງຢູ່ເທິງສຸດຂອງສະຫຼັດ. ກຸ້ງປາແຊນມອນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນແຜ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະວາງໄວ້ຕາມອາຫານ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ໃນສະຫຼັດໂອລິມປິກທີ່ບໍ່ມີທໍ່ແລະແຫວນຂອງຜັກບົ່ວແດງ. ສໍາລັບ dressing, ປະສົມນ້ໍາ olive, mustard Dijon, ນ້ໍານາວ, pepper ແລະເກືອ, whisk ພຽງເລັກນ້ອຍກັບສ້ອມແລະນ້ໍາປະສົມທີ່ມີຜົນກັບ salad ຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເຊື່ອຖືແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງປີໃຫມ່.
ສະຫລັດທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບປີໃຫມ່ທີ່ມີກຸ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- shrimps peeled-320 g
- ກະລໍ່າປີ Peking - 200 g
- ໄມ້ປູ - 200 ກໍາ
- ນັດປະກະຕິ - 200 ກໍາ
- ເມັດ Garnet - 100 g
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ໃບສະຫຼັດ.
ການກະກຽມ
ປອກເປືອກກຸ້ງປອກເປືອກ, ແຊ່ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາເກືອຫນຶ່ງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາໂຄ້ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ໄມ້ປູແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະຖືກຕັດລະອຽດ. ຫມາກນັດທີ່ປະປົນກັນຂັດຄ້ອນ cubes, ແລະ shinkuem ກະລໍ່າປີ Peking ບໍ່ໃຫຍ່ (ໂດຍບໍ່ມີສ່ວນຂາວ).
ປົນຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາການກະກຽມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ່ນ pomegranate, ລະດູທີ່ມີ mayonnaise, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ປະສົມ, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍໃບ lettuce, ແລະ decorate ພືດທີ່ຍັງເຫຼືອຂອງ pomegranate.