ບຸກຄົນທຸກຄົນຮູ້ວ່າແນ່ນອນວ່າມັນເປັນໄຂ ມັນ . ອາຫານພື້ນເມືອງຂອງໄຂ່ whipped, ເຊິ່ງແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້. ແຕ່ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີສີຂີ້ເຖົ່າທີ່ສູງແລະສູງທີ່ມີເກັດທີ່ຂົ້ວ, ຈະສາມາດບອກພຽງແຕ່ຜູ້ທີ່ຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງເລັກນ້ອຍຂອງການກະກຽມຂອງມັນ.
ຄວາມລັບທີ່ສໍາຄັນຂອງໄຂ່ມີສີຂຽວແມ່ນນົມທີ່ພຽງພໍໃນການປະສົມໄຂ່, ເຊິ່ງແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມວິທີການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ. ນອກຈາກນັ້ນທ່ານຍັງບໍ່ສາມາດໃຊ້ເຄື່ອງປະສົມໃນການເຮັດອາຫານ. ໄຂ່ຄວນໄດ້ຮັບການ stirred ດີພໍທີ່ມີສ້ອມຫຼື whisk. ການກະກຽມຢູ່ໃນເຕົາອົບຫຼື multivark ແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະສ້າງໄຂ່ທີ່ມີສີຂຽວອ່ອນ, ເພາະວ່າການປຸງແຕ່ງຄວາມຮ້ອນຂອງເຄື່ອງອາຫານທັງຫມົດ. ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້ໃນເຕົາຂວດ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າມັນກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາແລະຝັກໆໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນເລື່ອງຍາກທີ່ຈະບັນລຸຄວາມສວຍງາມທີ່ໄດ້ຮັບໃນເວລາປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ.
ໃນການປະສົມໄຂ່້ໍານົມ, ນອກເຫນືອໄປຈາກເກືອ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດຕ່າງໆແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ທັງຊີ້ນແລະຜັກ, ເຊິ່ງຈະໃຫ້ໄຂມັນທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່ແລະກິ່ນຫອມ.
ວິທີການກະກຽມ omelette ທີ່ສວຍງາມແລະມີລົດຊາດໃນເຕົາອົບໄດ້, ໃນ multivark ແລະໃນແຊ່ frying ໄດ້ອ່ານລຸ່ມນີ້ໃນສູດຂອງພວກເຮົາ.
ສູດສໍາລັບ omelette lavish ໃນແຊ່ frying ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- flour-2 tsp
- ທາດແປ້ງ - 2 tsp.
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- ເກືອ
- pepper ground freshly.
ການກະກຽມ
ໃນອາຫານແຫ້ງແລ້ງ, ຂັບໃນໄຂ່, ຕື່ມເກືອ, pepper ດິນສົດ, ເຄື່ອງເທດເພື່ອເລືອກແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ, ງາມໃນ້ໍານົມແລະສັ່ນພຽງເລັກນ້ອຍກັບສ້ອມຫຼື halo ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ flour ແລະທາດແປ້ງແລະປົນຢ່າງລະອຽດຈົນກວ່າກ້ຽງແລະຫາຍໄປ. ຢ່າປະສົມປະສານເຂົ້າໃສ່ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນເບີທີ່ມີສີຄີມແລະປຸງແຕ່ງຢູ່ທີ່ຄວາມຮ້ອນຊ້າໆຈົນກ່ວາພ້ອມ.
ອູມີເມັດທີ່ມີຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີມູມມູມມີ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໃຫຍ່ - 6 ຊິ້ນ
- ນົມ - 200 ມລ;
- ham-100 g
- ຫມາກເລັ່ນສົດຂະຫນາດກາງສົດ - 1 ເປີເຊັນ;
- pepper Bulgarian sweet - 1 ຊິ້ນ;
- ສີຂຽວສົດຂອງ dill, parsley ແລະ basil - ກັບລົດຊາດ;
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ການປະສົມປະສານຂອງ peppers ດິນສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
pepper ແລະຫມາກເລັ່ນບູລະພາຂີ້ເຫຍື້ອແລະຕາກແດດແຫ້ງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ປວດໃນ cubes ແລະໃຫ້ເຈັດນາທີໃນມັນເບີໃນ multivarka ໂຖປັດສະວະ, ໃນ "Baking" ໂຫມດ. ໃນເຕົາແຍກຕ່າງຫາກ, ຂັບໃນໄຂ່, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ເກືອ, ດິນປະສົມປະສານ freshly ຂອງ peppers ແລະ stir ຈົນກ່ວາ homogeneous ມີສ້ອມຫຼື halo ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການຕັດ Ham ຫຼື ham ເຟືອງ, ສີຂຽວຟັກແລະ feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ປົນໃຫ້ປະສົມປະສານໃນ multivarka ສໍາລັບຜັກ, ຄ່ອຍໆປົນແລະປຸງແຕ່ງໃນຮູບແບບດຽວກັນສໍາລັບສິບຫ້ານາທີທີ່ມີຝາປິດ. ຫຼັງຈາກທີ່ເວລາຜ່ານໄປ, ພວກເຮົາໄດ້ປ່ອຍໃຫ້ omelet ລົງໃນເວລາອີກ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນອອກໄປໃສ່ອາຫານ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.
omelet Lush ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 200 ມລ;
- bacon smoked ຫຼື salami - 100 g;
- ສີຂຽວສົດຂອງ dill, parsley ແລະ basil - ກັບລົດຊາດ;
- ຂົນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
- ການປະສົມປະສານຂອງ peppers ດິນສົດ - ກັບລົດຊາດ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ຖືກຂັບເຄື່ອນເຂົ້າໄປໃນຊາມເລິກ, ຕື່ມ້ໍານົມ, ເກືອ, ດິນປະສົມປະສານ freshly ຂອງ peppers ແລະປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous ມີສ້ອມຫຼື halo ແລະເພີ່ມສີຂຽວຕັດແລະ feathers ຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ. ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຮູບແບບດີທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີຂະຫນາດທີ່ເຫມາະສົມ, ໃຫ້ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂອງ bacon ຫຼື salami ການສູບຢາແລະເອົາອອກໄຂ່ແລະນໍ້ານົມຜະສົມດ້ວຍສີຂຽວ. Bake ໃນເຕົາອົບໄດ້, ຮ້ອນ 200 ອົງສາສໍາລັບຊາວຫ້ານາທີ. ໃນໄລຍະຂະບວນການການກະກຽມ, ປະຕູບໍ່ສາມາດເປີດໄດ້.
ພ້ອມແລ້ວທີ່ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສົດ.