ວິທີການແຕ່ງກິນ muffins?

ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດ muffins. Baking turns out incredibly tender, delicious ແລະຈະຂໍອຸທອນກັບທຸກຄົວເຮືອນ. ພວກເຂົາສາມາດເຮັດໄດ້ທຸກຢ່າງ: ຫວານ, ເກືອ, ຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະອື່ນໆ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ muffins ຢູ່ເຮືອນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ເນີຍແຂງແຂງ - 220 ກໍາ;
• ຊອດມະເຂືອເທດ - 45 ມລ;
• flour-115 g
• ນົມ pasteurized - 125 ml;
• ໄຂ່ຄັດເລືອກ - 2 ເມັດ;
• ເກືອແມ່ນດີ - ກັບລົດຊາດ;
• ສົດສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ຊີ້ນໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ມີນໍ້າຕານກັບລົດຊາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນ fillets ແລະ grind ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ cubes. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມ້ໍານົມກັບ sauce, ແຕກໄຂ່ແລະງາມໃນ flour ໄດ້. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອເປັນລັດ homogeneous, ຖິ້ມສີຂຽວຟັກ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະຊີ້ນຕົ້ມ.

ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເບົາລົ່ນດ້ວຍແປ້ງ, ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນສໍາເລັດຮູບແລະປຸງແຕ່ງ muffins ໃນເວລາປະມານ 20 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ muffins ໃນ kefir?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-390 g
• ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໂຊດາ - 5 ກໍາ
• ເກືອ - 5 ກໍາ
• kefir-190 ml
• ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ;
• egg-1 pc

ການກະກຽມ

ໄຂ່ໄດ້ຖືກແຍກເປັນໂຖປັດສະວະ, ພວກເຮົາຕື່ມ kefir ແລະແນະນໍານ້ໍາມັນຜັກເລັກຫນ້ອຍ. ໃນ piano, ພວກເຮົາ sift ຜະລິດຕະພັນແຫ້ງ, ປົນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະ sprinkle ຈໍານວນຫນ້ອຍຂອງ mold ໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແນະນໍາມະຫາຊົນ egg-kefir ເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຫ້ງແລ້ງແລະຕີໃຫ້ມັນຢ່າງລະອຽດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ທີ່ກຽມພ້ອມໃນຮູບແບບການກະກຽມແລະວາງມັນໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ, ກໍານົດອຸນຫະພູມຢູ່ 195 ອົງສາ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຈົ່ງຕົ້ມຜັກບົ່ວດ້ວຍນ້ໍາຕານແປ້ງ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ muffins ໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟ?

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-785 g
• ນ້ໍາຕານ - 55 ກໍາ
• Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
• cocoa-3 pinch
• baking powder-pinch
• ເກືອ - ກັບລົດຊາດ;
• ຊັອກໂກແລດຂົມ - 20 ກໍາ
• ເປັນໄຂ່ຂອງການເລືອກ - 1 ສິ້ນ;
• ນົມ - 35 ມລ;
• ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ.

ການກະກຽມ

ດັ່ງນັ້ນ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນການກະກຽມ muffins, ພວກເຮົາ rub ເລດໃນ grater ໄດ້. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາຈະຜ່ານການທົດສອບ: ຖ້ວຍຫນຶ່ງໃນໂຖປັດສະວະທັງຫມົດແຫ້ງແລ້ງ - ້ໍາຕານ, ແປ້ງ, ຫມາກຖົ່ວ, vanillin, ຜັກບ່ວງແລະຕົ້ມສອງສາມແກັດຂອງໂກເລດ. ໃນອາຫານອື່ນ, ແບ່ງໄຂ່ໄກ່, ຈົ່ງລົງໃນນົມແລະຕື່ມນ້ໍາມັນຜັກ. ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດແລະເບົາບາງເນື້ອໃນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງມວນແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາພວກເຂົາແມ່ນເອກະພາບ. ຜະລິດຕະພັນມ້ວນສີດກັບນ້ໍາ, ງາມ dough ຜ່ານການປຸງແຕ່ງແລະສົ່ງໄປ microwave ໄດ້. ພວກເຮົາ bake dessert ຢູ່ໃນຄວາມສາມາດສູງສຸດປະມານ 1 ນາທີ. ລະມັດລະວັງເອົາອອກ delicacy, ເຢັນ, ເອົາອອກຈາກ molds, ແລະ sprinkle ຝຸ່ນ.

ວິທີການແຕ່ງກິນ muffins ມີການຕື່ມ?

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ໄຂ່ຄັດເລືອກ - 2 ເມັດ;
• sugar-155 g
• kefir-100 ml
• flour-155 g
• ນ້ໍາມັນພືດ - 55 ມລ;
• cocoa-35 g
• Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
• baking powder-5 g

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 185 g;
• ຄີມສົ້ມຕ່ໍາໄຂມັນ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຕົ້ມ້ໍາຕານ - ກັບລົດຊາດ;
• ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ໄຂ່ຖືກຕົບດ້ວຍນ້ໍາຕານ, vanillin ແລະ whisked ຢ່າງລະອຽດກັບເຄື່ອງປະສົມສໍາລັບ 7 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາ infuse ນ້ໍາມັນພືດ, kefir ແລະປະສົມ. ຕໍ່ໄປ, ງາມ flour ຂະຫນົມ, ຜົງແປ້ງແລະຝຸ່ນ cocoa ແຫ້ງ. ສົມບູນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສົມບູນແລະ knead ເປັນ dough homogeneous.

ໃນປັດຈຸບັນໄປຕື່ມຂໍ້ມູນ: ເນີຍແຂງ cottage rub ກັບ້ໍາຕານແລະຕື່ມຄີມໄຂມັນຕ່ໍາໄຂມັນ. ຜະລິດຕະພັນຂອງໂຮງງານຜະລິດນ້ໍາມັນ, ເຮັດໃຫ້ທໍາອິດເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງເລັກນ້ອຍຂອງ curd ຕື່ມແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບ dough. ພວກເຮົາສົ່ງ muffins ໃນອະນາຄົດກັບເຕົາອົບຮ້ອນແລະກວດພົບປະມານ 25 ນາທີ. ໃນຕອນທ້າຍຂອງເວລາ, ລະມັດລະວັງເອົາອອກອາຫານໂປດ, ລໍຖ້າຈົນກ່ວາມັນເຢັນລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກ molds, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນອາຫານທີ່ສວຍງາມແລະ sprinkle ກັບຝຸ່ນ.