ວຸ້ນນົມ - ມັນມີລົດຊາດ, ມີປະໂຫຍດ, ແລະສໍາຄັນທີ່ສຸດ - ງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງມີຜະລິດຕະພັນຕໍາ່ສຸດຄື: ້ໍານົມ, ້ໍາຕານ, gelatin. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລົດຊາດທີ່ຫລອມເຫລວຫລາຍຂຶ້ນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ vanillin, ໄຄ, ເຮັດໃຫ້ວຸ້ນຈາກຄີມ, ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້ຫຼືຜະສົມຜະສານກັບນົມ, ກາເຟ, ໂກເລດ, ຫມາກກ້ວຍຫຼືນໍ້າຫມາກໄມ້. ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ວິທີການສ້າງນ້ໍານົມ, ພຽງແຕ່ປະຕິບັດຕາມສູດກ່ຽວກັບຊຸດ Gelatin, ນໍາໃຊ້້ໍານົມເປັນຂອງແຫຼວ. ຄວາມງາມຂອງອາຫານນີ້ແມ່ນວ່າມັນເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຄື: ທາດແຄນຊຽມໃນນົມ, ສານທໍາມະຊາດເພື່ອເສີມສ້າງຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງຈຸລັງກະດູກໃນ gelatin, ໂກໂກ້ຫຼືໂກເລດເປັນຢາຕ້ານທານຊຶມເສົ້າແລະຄວາມສາມາດໃນການນໍາໃຊ້ນໍ້າເຜິ້ງແທນນ້ໍາຕານຫຼືບໍ່ໃຊ້້ໍາຕານຢູ່ທັງຫມົດ - ທັງຫມົດນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນສາມາດໂທຫານົມ jelly royal dessert
ຄໍາແນະນໍາບາງຢ່າງ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການກິນຫມາກວຸ້ນທີ່ມີນ້ໍານົມທີ່ແຊບແທ້ໆ, ໃຫ້ໃຊ້້ໍານົມທຸກໆຢ່າງທີ່ດີທີ່ສຸດ - ້ໍານົມ pasteurized. ້ໍານົມບໍ່ຄວນຈະຕົ້ມ, ລົດຊາດຂອງວຸ້ນຈະມີຄວາມອ່ອນເພຍບໍ່ມັກ. ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຢາ້ໍາຕົ້ມຫຼືຂີ້ເຫຍື້ອ, ມັນກໍ່ບໍ່ຄວນນໍາໃຊ້້ໍາຕານ. ນ້ໍາຕານຈາກນ້ໍານົມຂີ້ເຜິ້ງຍັງຈະມີຄວາມສົດຊື່ນສົດໃສ. ວິທີການເຮັດໃຫ້ນົມວຸ້ນຖ້າບໍ່ມີນໍ້ານົມ? ຢ່າໃຊ້ນົມຜົງ, ມັນຈະບໍ່ສາມາດເຂົ້າໄດ້. ກະກຽມ້ໍານົມວຸ້ນດ້ວຍຄີມສົ້ມ. ເອົາຄີມສົ້ມທີ່ມີຄຸນະພາບສູງ, ງາມ gelatin ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມອົບອຸ່ນ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໃນເວລາທີ່ຮ້ອນ gelatin, ເມື່ອຍແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດກັບຄີມສົ້ມ. ໃນປະສົມນີ້ທ່ານສາມາດເພີ່ມສ່ວນປະກອບໃດໆ - ມັນຈະມີລົດຊາດຫຼາຍ.
gel ງ່າຍດາຍຫຼາຍ
ໃນການກະກຽມຂອງ້ໍານົມວ່າງສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການຮັກສາອັດຕາສ່ວນແລະບໍ່ໃຫ້ທໍາລາຍເຕັກໂນໂລຢີ. ຖ້າທ່ານກິນອາຫານຫຼາຍເກີນໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານຫຼືຕົ້ມ gelatin, ມັນກໍ່ບໍ່ຄ່ອຍສະຫນິດ. ສໍາລັບເຄິ່ງຫນຶ່ງລິດຂອງນົມທັງຫມົດ, ເອົາ 2 tbsp. ບ່ວງຂອງ gelatin (ໂດຍບໍ່ມີການບໍລິການ). Pour gelatin ດ້ວຍນົມທີ່ອົບອຸ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ປະມານ 15 ນາທີ. ເມື່ອ gelatin ລຸ່ມ, ກະຕຸ້ນໃຫ້ດີແລະເລີ່ມປຸກເລັກນ້ອຍ. ສໍາຄັນ! ອຸນຫະພູມສູງສຸດຂອງການໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ - 80 ອົງສາ, ແຕ່ວ່າ gelatin ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ລະລາຍໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ. ພຽງແຕ່ພະຍາຍາມ້ໍານົມດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານ - ທ່ານຈະຮູ້ສຶກວ່າມັນໄດ້ກາຍເປັນຮ້ອນ - ເອົາອອກແລະກະຕຸ້ນ. ເສັ້ນເລືອດໂດຍຜ່ານການ້ໍານົມເກືອທີ່ມີ gelatin. ສ່ວນທີສອງຂອງນົມທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເລັກນ້ອຍແລະທໍາລາຍ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງໃນມັນ, ເພີ່ມ vanillin ຫຼືໄຄ. ສົມທົບການທັງສອງສ່ວນຂອງນົມ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອ freeze ຄືນ. ເພື່ອເອົາວຸ້ນອອກຈາກແມ່ພິມ, ໃຫ້ມັນຫນ້ອຍລົງໃນສອງສາມວິນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
ຕົກແຕ່ງດ້ວຍຫມາກໄມ້
ໄກ່້ໍານົມທີ່ບໍ່ມີຄຸນງາມຄວາມດີໄດ້ຮັບຫມາກ delicious. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ທຸກຫມາກອ່ອນ (ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ, ຫມາກກ້ວຍ), ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເຊັ່ນ: ຫມາກເຟືອງ, ຫມາກພ້າວ, cherries, ຈະເຫມາະ. ສໍາລັບການກະກຽມຫມາກວຸ້ນຫມາກໄມ້, ຫມາກຄວນໄດ້ຮັບການກະກຽມ: ເອົາກະດູກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕັກ, ຫມາກຂີ້ເຖົ້າແລະຫມາກໄມ້ຫມາກນາວຄວນໄດ້ຮັບເລັກນ້ອຍໃນຢານ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼ. ຕົວເລືອກທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດແມ່ນການກະກຽມວຸ້ນຕາມສູດທີ່ໄດ້ລະບຸໄວ້ຂ້າງເທິງ, ແຕ່ໃຫ້ຫມາກຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ mold. ຖ້າມີຫມາກຫຼາຍ, ເພີ່ມຈໍານວນຂອງ gelatin - ເອົາຫມາກຄຶ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຫມາກ, ໃຊ້ເວລາ 1.5 ນາທີເພີ່ມເຕີມ. ບ່ວງຂອງ gelatin. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຫມາກໄມ້ທີ່ມີນ້ໍາຈືດ, ທ່ານຕ້ອງທໍ່. ໃນແບບຟອມງາມໃນການປະສົມ້ໍານົມ gelatin ພຽງເລັກນ້ອຍຫຼາຍ, ລໍຖ້າສໍາລັບແຂງເຕັມ, ຈັດວາງ layer ຂອງຫມາກ, ງາມໃນເລັກນ້ອຍຫຼາຍວຸ້ນ. ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງຫຼາຍຄັ້ງ. ທ່ານສາມາດຂັດຫມາກໄມ້ໃນເຄື່ອງປັ່ນຫຼືໃຊ້ຫມາກໄມ້ແລະຫມາກມີເນື້ອສົດໆ, ກໍ່ຈະດີ.
Desert antidepressant
ໂກເລດໂກເລດນົມຈະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານສໍາລັບມື້ທັງຫມົດ, ້ໍານົມແລະກາເຟວຸ້ນຈະໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະ vivacity. ນອກຈາກນີ້, ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນງາມຫຼາຍ desserts ຂັ້ນຕອນທີ່ delight ຕາແລະດົນໃຈແນວຄວາມຄິດໃຫມ່. ການກະກຽມ desserts ເຫຼົ່ານີ້ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ: ທຸກໆຂັ້ນຕອນຂອງການວຸ້ນຕ້ອງຢູ່ໃນທີ່ໃຊ້ເວລາເພື່ອ freeze. ຫນ້າທໍາອິດ, ແຊ່ gelatin ໃນ້ໍານົມໃນອັດຕາສ່ວນຂ້າງເທິງນີ້. ສໍາລັບໂກເລດໂກລ໌້ໍານົມ, ປຸງແຕ່ງເລດໂກເລດຮ້ອນ (ເຮັດໃຫ້ຊັອກໂກແລດຊ້ໍາໃນນ້ໍາອາບນ້ໍແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ດ້ວຍສີຄີມ),