ສະຫລັດເຫັດໃນແບບເກົາຫລີ

ອາຫານຂອງຮ້ານອາຫານເກົາຫລີໄດ້ມາກັບລົດຊາດຫຼາຍໆຄົນ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີມາດົນນານໃນຕາຕະລາງຂອງພວກເຮົາແລະບໍ່ໄດ້ພິຈາລະນາທີ່ແປກປະຫຼາດ. fans ຂອງ cuisine ນີ້, ພວກເຮົາໃນປັດຈຸບັນ delight ແລະບອກສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງສະຫຼັດເກົາຫຼີກັບເຫັດ.

ສະຫຼັດກັບລົດຊາດເກົາຫລີ, ໄກ່ແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
• salad ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• carrots in Korean - 200 g
• marinated champignons-200 g
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• mayonnaise-200 g
• parsley greens-50 g
• ເກືອ, ສີດໍາ pepper ດິນ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ໄກ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອ ຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ໄຂ່ - ແຂງຕົ້ມ. ແຍກທາດໂປຼຕີນຈາກ yolks ໄດ້. ກະຮອກໄດ້ຕັດເຟືອງ. ພຽງແຕ່ຕັດແລະໄກ່. ມະນາວຕັດເຂົ້າໃນແຜ່ນ. ຜັກບົ່ວຫມູລະອຽດ. ຂຸດສີຂຽວໄດ້. ໃນຊາມເລິກ, ສົມທົບສ່ວນປະກອບສໍາໃນການກະກຽມ, ເພີ່ມ mayonnaise, pepper, ເກືອແລະປະສົມໄດ້ດີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ພວກເຮົາໃຫ້ສະຫຼັດເຫັດໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບ 20-30 ນາທີໃນບ່ອນທີ່ເຢັນ.

ສະຫຼັດເກົາຫລີທີ່ເຮັດຈາກເຫັດໄມ້

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຫັດໄມ້ແຫ້ງ - 1 ຊຸດ;
• ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສົ້ມ - 0.5 tsp.
• ນ້ໍາມັນພືດ - 70 ມລ;
• ຫມາກພິກແດງ - ເຂົ້າຈີ່;
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ເຫັດຖືກເກັບໄວ້ໃນເຕົາອົບແລະໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ນ້ໍາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ podsalivaem ແລະງາມ້ໍາສົ້ມ. ອອກຈາກປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ເຫັດຄວນຮຸ່ງເຮືອງແລະເປີດ. ໃນເຕົາຂົ້ວ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກທີ່ດີແລະເອົາຫມາກພິກແດງເຂົ້າໄປໃນມັນ. ການປຸງແຕ່ງແລະປຸງແກງປະມານຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຜັກບົ່ວຟັກແລະຜັດມັນຈົນກ່ວາສີແດງ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາເອົາເຫັດອອກຈາກນ້ໍາ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາກັບຄືນໄປບ່ອນຢູ່ໃນອາຫານເລິກ, ຫຼີ້ນໃນເຕົາອົບ, ປົນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ປົນອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະເອົາໃສ່ເຢັນ.

ນອກຈາກນີ້, ສະຫຼັດນີ້ສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມເລັກນ້ອຍແຕກຕ່າງກັນ: ເອົາເຫັດການກະກຽມໃນການແຊ່ frying ກັບຜັກບົ່ວ, stir ແລະ fry ສໍາລັບ 3 ນາທີ, stirring. ມັນສະແດງອອກບໍ່ແຊບຫນ້ອຍລົງ.

ສະຫຼັດເກົາຫລີຈາກເຫັດແຫ້ງ

ສ່ວນປະກອບ:

• carrots-150 g
• ເຫັດແຫ້ງ (shiitake) - 100 ກໍາ;
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ, paprika, coriander ດິນ, pepper ສີແດງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະໄວ້ຄືນຄືນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ລ້າງແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ colander ເປັນ. ແກ່ນສາມໃນແກ້ວສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ສົ້ມ, ເກືອ, ປະສົມແລະອອກຈາກ 10 ນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍເຫັດແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຮ່ວມກັນ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ພວກເຮົາແຜ່ມັນໃນ carrots. ຜັກທຽມຖືກສົ່ງຜ່ານຫນັງສືພິມແລະສົ່ງໄປຍັງແຄລອດດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ຍັງມີເຄື່ອງເທດຕື່ມອີກ. ພວກເຮົາງາມນ້ໍາມັນຜັກເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບແລະອົບອຸ່ນມັນດີ. ງາມຈາກຂ້າງເທິງເຂົ້າໄປໃນສະຫຼັດ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສົ່ງສະຫຼັດໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງເພື່ອແຊ່.

ສະຫຼັດກັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີແລະເຫັດ

ສ່ວນປະກອບ:

• Muer (ເຊື້ອເຫັດໄມ້) - 25 ກໍາ
• carrots-200 g
• ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
• Bulgarian pepper-1 pc
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ຊອດສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ສົ້ມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• ນ້ໍາມັນພືດ - 60 ມລ;
• ເກືອ, ສີແດງແລະສີດໍາ, pepper ດິນ, coriander - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ເຫັດໄດ້ຖືກນ້ໍາດ້ວຍນ້ໍາແລະອອກຈາກໂມງຢູ່ທີ່ 6. ຄວນມີນ້ໍາຫຼາຍ, ເພາະວ່າໃນເວລາທີ່ມີອາການໃຄ່ບວມ, ເຊື້ອເຫັດເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະ rinse ພາຍໃຕ້ການແລ່ນນ້ໍາ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າເປັນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປ່ອຍໃຫ້ຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມຫຼືຟັກລະອຽດ. ພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ 3 ນາທີ, stirring. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, stir ແລະອົບອຸ່ນມະຫາຊົນຂອງນາທີ 2.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈອກຊອດ ສົ້ມແລະ ແຊ່ນ້ໍາ . ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຫັດແມ່ນຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ, ແລະຫມາກເລັ່ນຖືກຕົບລົງເທິງແກ້ວພິເສດສໍາລັບແກ່ນຂອງເກົາຫລີ. ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ເຫັດ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ໃນທີ່ສຸດ, ເພີ່ມ pepper Bulgarian, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃຫ້ 1 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກທີ່ສະຫຼັດໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ມັນກັບຕາຕະລາງ.