ກິນຈາກແປ້ງສາລີອອກມາມີລົດຊາດຫຼາຍ. ສິ່ງທີ່ສາມາດປຸງແຕ່ງຈາກແປ້ງສາລີ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້.
ຂີ້ຜຶ້ງຜົງແປ້ງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນທໍາມະຊາດທີ່ມີສີຄີມ - 170 ກໍາ;
- baking powder-10 g
- ສົ້ມ peel-30 g
- ແປ້ງສາລີສູງ - 100 ກຼາມ;
- cornmeal-260 g
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 160 ກໍາ;
- vanilla sugar-10 g
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄດ້ຮັບການທຸບຕີຢ່າງລະອຽດດ້ວຍການເພີ່ມນ້ໍາຕານແລະນ້ໍາຕານ vanilla. ເພີ່ມສີຄີມທີ່ມີສີຄີມອ່ອນແລະສີຄີມປອກເປືອກ, ຜ່ານເຂົ້າຫນົມທີ່ດີ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, stir ດີ, ຕື່ມ flour ສາລີ, ປະສົມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມ flour flour ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນແປ້ງໃສ່ອາຫານອາຫານແລະໃສ່ອາກາດເຢັນເປັນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຈາກ dough ສໍາເລັດຮູບ, ພວກເຮົາປະກອບ biscuits ແລະຢູ່ໃນອຸນຫະພູມ baking bake ໃນໄຕມາດຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼືເລັກຫນ້ອຍຫຼາຍ.
Corncobs Cupcake
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 80 g;
- yolks - 2 ຊິ້ນ;
- ແປ້ງອັນມໍ - 70 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ granulated - 130 g;
- flour ເມັດ - 110 ກໍາ;
- liqueur or rum-50 ml
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- butter soft - 100 g
- baking powder-10 g
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ຕີ້ໍາຕານ້ໍາຕານກັບນໍ້າຕານ. ໃນນ້ໍາຫນັກທີ່ໄດ້ຮັບແລ້ວພວກເຮົາຈະເຂົ້າໄປໃນແກ້ວແລະໄຂ່. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທັງຫມົດນີ້ແມ່ນ shaken. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມ flour ເມັດ wheat sieved ກ່ອນຫນ້ານັ້ນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມການສາລີ, Vanillin ແລະຜັກບົ່ວ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດ. ໃນທີ່ສຸດ, ງາມຝຸ່ນອັນມໍ, ຖ້າຕ້ອງການ, ບໍ່ງາມ rum ຫຼືເຫຼົ້າ. ຮູບແບບທີ່ມີນໍ້າມັນທີ່ດີມີນ້ໍາມັນ, ພວກເຮົາສົ່ງແປ້ງເຂົ້າໄປໃນລະດັບແລະລະດັບຂອງມັນ. Bake ສໍາລັບ 35-40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. cake ກຽມພ້ອມທີ່ຈະເຢັນໂດຍກົງໃນແບບຟອມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນແລະເອົາອອກຈາກມັນ. ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບສາມາດຖູໄດ້ດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບປະທານ.
Charlotte of cornmeal
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມຫວານແລະສົ້ມ - 600 g;
- ນ້ໍາຕານທາຍ - 150 ກຼາມ;
- ເມລໍດເມລໍດ - 80 ກໍາ
- ຜະລິດແປ້ງສໍາລັບຂີ້ - 10 g;
- ເມັດເຂົ້າຈີ່ແປ້ງ - 80 ກຼາມ;
- ຖົ່ວຂຽວ - ຂີ້ເຜີ້ງ
- ໄຂ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕົ້ມແປ້ງ ສໍາລັບ sprinkling.
ການກະກຽມ
ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນໄດ້ລະມັດລະວັງດ້ວຍ butter ແລະ flour pritrushivaem. ຫມາກໂປມລ້າງຢ່າງລະອຽດໄດ້ຖືກອະນາໄມ, ຂັດໃນ cubes ແລະຖືກຈັດໃສ່ໃນຟອມ. ຖ້າເປັນທີ່ຕ້ອງການ, pritrushivayem ໄຄອ່ອນໆ. ຮ້ອນເຖິງເຕົາອົບ 200 ອົງສາ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມ dough ສໍາລັບ charlotte ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລະມັດລະວັງໄຂ່ໄຂ່ດ້ວຍການເພີ່ມນໍ້າຕານ, ໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຜົນຂອງພາກສ່ວນທີ່ພວກເຮົາແນະນໍາ flour ແລະ wheat, ແລະສາລີ, ແປ້ງ baking ແລະປົນກັນດີ. ການທົດສອບຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໂປມໃນແບບຟອມແລະການຈັດລຽງລໍາດັບເທິງ. ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜີ້ງປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປິດໄຟແລະໃຫ້ brew charlotte ສໍາລັບ 10-15 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ, ບໍ່ຮ້ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຢ່າງລະມັດລະວັງແລະເອົາຜົງຜັດຕົ້ມໃສ່ນໍ້າມັນ.