ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ໃນການເປີດໄຟ, ສ່ວນປະກອບໃດກໍ່ໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາ, ແຕ່ບັນທຶກຂອງຄວາມໄວຕີເຫັດ, ຊຶ່ງໃນສອງສາມນາທີບໍ່ພຽງແຕ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ, ແຕ່ຍັງອີ່ມຕົວດ້ວຍກິ່ນຫອມຂອງ haze. ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ບໍ່ມີເຫັດທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຊັດເຈນ, ດັ່ງນັ້ນ, ຜູ້ເຂົ້າຮ່ວມທີ່ສາມາດເຂົ້າເຖິງໄດ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ - ມະມ່ວງ - ຈະຕ້ອງໄດ້ເກັບຮັກສາໃນ marinade ລ່ວງຫນ້າ. ກ່ຽວກັບວິທີການ marinate ເຫັດເພື່ອ frying ສຸດ grill ພວກເຮົາຈະສົນທະນາຕື່ມອີກ.
ວິທີການພຽງແຕ່ marinate ມ້າສໍາລັບ brazier ເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 280 ກໍາ
- Butter - 55 ມົນ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - 5 g;
- ແຂ້ວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ລ້າງຕົວທ່ານເອງເພື່ອລ້າງເຫັດກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ແທນທີ່ຈະເຮັດຄວາມສະອາດຫມວກດ້ວຍມື, ແລະເຊັດຂາດ້ວຍຜ້າຜັດແຫ້ງ. ໃນຊອດ, ເອົາໃສ່ມັນເບີແລະຕື່ມໃສ່ມັນຂັດຂັດຂອງຫມາກຂີ້ດແລະຜັກທຽມຜ່ານຫນັງສືພິມ. ລໍຖ້າຈົນກ່ວານ້ໍາອົບອຸ່ນເຕັມໄປດ້ວຍກິ່ນຫອມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ນໍ້າມັນຂີ້ດກັບມັນເບີຜັກທຽມແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ເຫັດພືດສຸດ skewers, ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນໄລຍະປືນແລະແຕ່ງກິນ, oiling, ສໍາລັບ 10-12 ນາທີ.
Marinade ສໍາລັບ mushroom ສຸດ grill ມີ mustard ເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 450 ກໍາ
- ເບີ - 360 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 120 ມລ;
- mustard ເມັດ - 35 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 45 ມົນ;
- ້ໍາຕານ, ຜັກທຽມແຫ້ງ, ຂີງ, paprika, oregano - 3/4 tsp.
ການກະກຽມ
ເຫັດທີ່ເຮັດຄວາມສະອາດໃສ່ໃນຖ້ວຍແກ້ວລຶກໆຫຼືມີຕ່ອມໃຕ້ຜິວຫນັງແລະຝາ. ໃສ່ມັນເບີໃນຊອດແລະປົນມັນກັບນ້ໍາມັນເວີ. Whipping ປະສົມຂອງສອງນ້ໍາ, ເລີ່ມຕົ້ນຄ່ອຍໆງາມໃນບາງສ່ວນຂອງນ້ໍາ soy, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ mustard ແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດ. ໃສ່ເຫັດ marinade ແລະອອກສໍາລັບຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະ roasting.
Marinade ສໍາລັບ mushroom ສຸດ brazier ມີ mayonnaise
ພຽງແຕ່ສາມສ່ວນຜະລິດເທົ່ານັ້ນແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບເຫັດຕາມສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- Mustard ແຫຼມ - 5 g;
- mayonnaise-145 g
- ແກງ coriander - pinch;
- ມະມ່ວງ - 230 ກໍາ
ການກະກຽມ
ສົມທົບສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ mustard ຜັກທີ່ມີ mayonnaise ແລະ coriander ແປ້ງ. ຜັກກາດສະອາດຈາກແກະນອກແລະ, ດ້ວຍຜ້າແຫ້ງຫຼືແປງ, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອອອກ. ຖ້າທ່ານມີເວລາແລ້ວ, ໃຫ້ຫມາກໄມ້ມະຫັດສະຈັນຢືນຢູ່ໃນ marinade ເວລາສອງຊົ່ວໂມງ, ແລະຖ້າຖ່ານຫີນຖືກເຜົາໄຫມ້, ແລ້ວ 15 ນາທີຈະພຽງພໍ.
ມັນຝະລັ່ງໃນ maranga ໃນ marinade ຈາກນ້ໍາ soy
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຮັບໃຊ້ຫມູຫຼືໄກ່ໃນແບບອາຊີສໍາລັບອາຫານກາງວັນ, ເມັດທີ່ຖືກກະກຽມຕາມສູດນີ້ມີຮູບແບບຕາເວັນອອກສາມາດກາຍເປັນອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ດີສໍາລັບຊີ້ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມະມ່ວງ - 270 ກໍາ
- ຊ້ອນສົ້ມ - 120 ມລ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 60 ມລ;
- ນ້ໍາມັນງາ - 5 ມລ;
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຊອດປາ - 25 ມລ;
- ສົ້ມເຂົ້າ - 15 ມົນ.
ການກະກຽມ
ໃສ່ນ້ໍາມັນຖົ່ວເຫຼືອງກັບທັງສອງປະເພດເບຍ, ນ້ໍາປາແລະສົ້ມ. ລະດູຝົນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະແຊ່ເຫັດເຂົ້າໄປໃນມັນ. ເນື່ອງຈາກໂຄງສ້າງຂອງເຊື້ອເຫັດແມ່ນຄ້າຍຄືກັບອາກາດຫນາວ, ມັນກໍ່ສາມາດດູດເອົາໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍໃນ marinade ທີ່ມັນຖືກດູດຊືມ, ແລະດັ່ງນັ້ນຢ່າປ່ອຍເຫັດໃນການປະສົມສໍາລັບຍາວ 15-20 ນາທີແມ່ນພຽງພໍ.
Marinade ສໍາລັບເຫັດເມັດແຊ່ນ້ໍາສຸດ grill ໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຊ່ແຂໍງ -430 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 230 ມລ;
- ສົ້ມ balsamic-80 ml
- Mustard Dijon-10 g
ການກະກຽມ
ໃນຂອບຂອງສູດນີ້, ພວກເຮົາຈະເລືອກເຫັດໃນເວລາທີ່ຂຸ້ນຂື້ນ, ແລະເຮັດໃຫ້ເປືອກໄຟເຜີ້ງແລະໃນຂະນະທີ່ພວກມັນເຜົາໄຫມ້, ຈັບເອົານ້ໍາຈືດ. ສໍາລັບ marinade, ສົມທົບການນ້ໍາທີ່ມີ mustard ແລະສົ້ມ, ເພີ່ມການນໍາຈາກຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ. ເອົາເຫັດເຂົ້າແປ້ງແລະໃຫ້ມັນຂີ້ໃສ່ພວກມັນດ້ວຍ marinade ຕະຫຼອດການປຸງແຕ່ງອາຫານ.