ວິທີການປຸງແຕ່ງແຫວນຜັກບົ່ວ?

ແຫວນຜັກບົ່ວເປັນອາຫານວ່າງແບບຄລາສສິກ, ຊຶ່ງມັກຈະເຮັດໃຫ້ບໍລິສັດທີ່ເຫມາະສົມກັບແກ້ວໂຟມ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະບໍ່ດື່ມເບຍ, ລອງກິນອາຫານຫວ່າງທີ່ງ່າຍດາຍແລະລາຄາຖືກນີ້ແມ່ນແນ່ນອນແທ້ໆ. ລາຍລະອຽດກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງແຫວນຜັກບົ່ວ, ພວກເຮົາຈະອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງແຫວນຜັກບົ່ວໃນ batter?

ເນື່ອງຈາກແຫວນຜັກທຽມຍັງເປັນ ອາຫານຫວ່າງສໍາລັບເບຍ , ພວກເຮົາກໍ່ຈະກະກຽມລູກແກະໃຫ້ມັນບົນພື້ນຖານຂອງເຄື່ອງດື່ມ. ນອກເຫນືອໄປຈາກການເຮັດຄວາມສະຫວ່າງຂອງແສງສະຫວ່າງໃນອົງປະກອບຂອງ batter ຈະເຂົ້າໄປພຽງແຕ່ແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດບໍ່ຫຼາຍປານໃດ. ຈໍານວນແລະອົງປະກອບຂອງສຸດທ້າຍທ່ານສາມາດກໍານົດຕົວທ່ານເອງ.

ສ່ວນປະກອບ:

ຜັກບົ່ວ (ຂະຫນາດໃຫຍ່) - 3 ຊິ້ນ
flour-295 g
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແດງ, paprika - 1 tsp ແຕ່ລະຄົນ;
ຂີ້ເຫຍື້ອຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ແຫ້ງ;
starch 45 g
ເບຍ - 320 ມລ;
ຈົມນ້ໍາເກືອ.

ການກະກຽມ

ຖ້າທ່ານບໍ່ຄ່ອຍສະຫນິດສະຫນານກັບເບຍກ່ອນເງື່ອນໄຂນ້ໍາກ້ອນກ່ອນການກະກຽມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, claret ຈະກາຍເປັນທີ່ອ່ອນແອທີ່ສຸດເນື່ອງຈາກຄວາມເຢັນທີ່ເຢັນຈະບໍ່ໃຫ້ gluten ຂອງ flour ການພັດທະນາທີ່ເຫມາະສົມ.

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະຕາກແຫວນຜັກບົ່ວຢູ່ເຮືອນ, ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຄວາມຮ້ອນກາງ. ການປຸງແຕ່ງແມ່ນໄວ, ແຕ່ວ່າມັນເປັນການດີຖ້ານ້ໍາມັນແຫ້ງລົງເຖິງຈຸດທີ່ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວມີຄວາມພ້ອມ.

ໃນໂຖປັດສະວະ, ປະສົມແປ້ງທີ່ມີທາດແປ້ງແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ dilute ປະສົມກັບເບຍເຢັນກ້ອນຈົນກ່ວາ batter ໄດ້ຫນາໄດ້ຮັບ. ໃນເວລາທີ່ claret ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ໃຊ້ເວລາກ່ຽວກັບການ bow, ການແບ່ງປັນມັນເຂົ້າໄປໃນແຫວນທີ່ມີຄວາມຫນາຂອງຫນ້ອຍກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງເຊັນ. ເອົາຜັກບົ່ວແຫ້ງເຂົ້າຂົ້ວ, ອະນຸຍາດໃຫ້ເກີນໄປ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ fry ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາ Blanch.