ມ້ວນກະລໍ່າປີ Lenten ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການເຂົ້າຮ່ວມຂອງອົງປະກອບຂອງຊີ້ນແລະຄີມສົ້ມ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຈິງນີ້ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ຂັດຂວາງສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ມີກິ່ນຫອມແລະມີທາດບໍາລຸງ. ມີຫລາຍວິທີທີ່ຈະປັບປຸງຄຸນລັກສະນະລົດຂອງອາຫານໂດຍບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຕົ້ນກໍາເນີດຂອງສັດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງມ້ວນຜັກກາດງົວ?
ຖ້າທ່ານບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີການກະກຽມມ້ວນກະລໍ່າປີ, ການຄັດເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານເຂົ້າໃຈເຖິງຄວາມແຕກຕ່າງຂອງເຕັກໂນໂລຢີແລະຮັບຮູ້ຄວາມຄິດທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ. ທຸກໆສູດສາມາດປັບຕົວເຂົ້າກັບຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ, ແຕ່ຈົ່ງຈໍາໄວ້ວ່າ:
- ໃນເວລາທີ່ກະກຽມອາຫານ, ບໍ່ຄວນໃຊ້ຄີມສົ້ມ, mayonnaise, ມັນເບີຫຼືໄຂມັນສັດອື່ນໆ.
- ການກະກຽມໃບ, ຕັດກະລໍ່າປີຢູ່ທີ່ລໍາຕົ້ນ, ລົງມັນລົງເປັນນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສຸກແລະທຸກ 2-3 ນາທີເອົາແຜ່ນສອງແຜ່ນອ່ອນລົງ.
- ການຕື່ມສໍາລັບມ້ວນກະລໍ່າປີທີ່ບໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກຜັກ, ເຫັດທີ່ມີນອກຈາກເຂົ້າຫຼືເຂົ້າສາລີອື່ນໆ.
ຜັກທຽມ Lenten ມ້ວນກັບຜັກ
ມ້ວນກະລໍ່າປີທີ່ງ່າຍດາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ສຸດແມ່ນເຮັດດ້ວຍເຂົ້າແລະປະສົມປະເພດຜັກປະເພດ: ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດຂະຫຍາຍອອກໄດ້ໂດຍການເພີ່ມເມັດ Pepper ຫວານຂະຫນາດນ້ອຍພຽງເລັກນ້ອຍສໍາລັບ juiciness ແລະປຸງລົດຊາດພິເສດ. ການໃຊ້ຈ່າຍປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ສີ່ສ່ວນປາກນ້ໍາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າແລະກຽມໃບຜັກກາດ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວແລະ carrots, ເພີ່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງກັບເຂົ້າໄດ້.
- ກັບຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ, ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນແມ່ນ poured, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມແມ່ນໂຍນແລະຕົ້ມແມ່ນໄດ້ຮັບ.
- ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນຜັກກາດຜັກຕົ້ມ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນຜັກແລະໃສ່ຝັກໄວ້ພາຍໃຕ້ 20 ນາທີ, ຕື່ມນ້ໍາມັນມະເຂືອ.
ກະລໍ່າປີ rolls ມີເຫັດ
ມ້ວນຜັກບົ່ວ ຮັກ ທີ່ມີເຫັດ ຈະເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກ . ສູດການນໍາໃຊ້ມັນເມັດທີ່ມີຢູ່ສະເຫມີ, ແຕ່ຖ້າທ່ານສາມາດທົດແທນພວກເຂົາດ້ວຍເຫັດປ່າ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໃຊ້ມັນ - ຈາກອາຫານນີ້ເທົ່ານັ້ນຈະກາຍເປັນກິ່ນຫອມແລະມີລົດຊາດຂົມຂື່ນ. ຈາກຈໍານວນຜະລິດຕະພັນທີ່ກໍານົດ, 4 ອາຫານຈະໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- ເຂົ້າ - 1 ແກ້ວ;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ອາຫານ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າ, ເພີ່ມເຫັດຂົ້ວ, ຜັກບົ່ວເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫມາກເລັ່ນ, ສີຂຽວ, ຜັກບົ່ວ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າ decorate ໃບແລະ stuffing ຜັກກາດ stuffed, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ saucepan ເປັນ.
- ຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນ poured ກັບນ້ໍາຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ການປັບປຸງໃຫ້ທັນແມ່ນເພີ່ມ, poured ເຂົ້າໄປໃນມ້ວນກະລໍ່າປີ lean.
- ໃສ່ອາຫານພາຍໃຕ້ຜ້າຝ້າຍໃຫ້ 20 ນາທີ.
ກະລໍ່າປີ Lenten rolls ກັບ buckwheat
ການເຮັດອາຫານປະເພດນີ້, ປະສົບການທີ່ບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງທີ່ສຸດແມ່ນຜົນໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ດີເລີດ. ດັ່ງນັ້ນ, ຖ້າທ່ານເຮັດ ຜັກກາດຜັກກາດຜັກກູດ , ແລະຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ດີຂື້ນແທນທີ່ຈະເຂົ້າ, ມັນຈະກາຍເປັນໃຫມ່ຫມົດໃນທຸກໆດ້ານ, ແຕ່ບໍ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າເບື່ອຫນ່າຍແລະກິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫົວຜັກກາດ Peking - 1 ຫົວ;
- buckwheat - 1 ແກ້ວ;
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 1 ແກ້ວ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ອາຫານ, ສີຂຽວ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ຕັດພື້ນຖານອອກຈາກກະລໍ່າປີ, ແຍກໃບແລະຜົງໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຂ້າພະເຈົ້າຕົ້ມ buckwheat, ປະສົມກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ.
- ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed ໄດ້ຖືກເອົາໃຈໃສ່ໃນ saucepan ເປັນ.
- frying ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາ, ຜັກທຽມ, ປັບປຸງໃຫ້ທັນ, poured ກັບມ້ວນກະລໍ່າປີ.
- Stuff ຜັກບົ່ວແກງຫນຽວ rolls ພາຍໃຕ້ lid ໄດ້ 20 ນາທີ.
ກະລໍ່າປີມ້ວນກັບມັນຕົ້ນ
ແປກທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແມ່ນມ້ວນຜັກກາດທີ່ບໍ່ມີນ້ໍາມັນມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກເສີມດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຫັດ. ເຂົ້າຫລືເຂົ້າສາລີອື່ນໆໃນກໍລະນີນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ຜົນປະໂຫຍດຈາກການປຸງລົດຊາດເຮັດໃຫ້ບໍ່ພໍເທົ່າກັບປົກກະຕິ. ເພື່ອອາຫານຈານຕົ້ນສະບັບແລະ delicious ຂອງສີ່ຄົນຕ້ອງການໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- ມັນຝລັ່ງ - 400 ກໍາ
- ເຫັດ - 400 ກໍາ
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 2 ຈອກ;
- dill-1 bunch
- ນ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຊີດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ກະກຽມໃບ, ຕົ້ມມັນຕົ້ນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນມັນຕົ້ນຂັດ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາ, carrots ແລະເຫັດ, ລະດູ, ເພີ່ມໃນມັນຕົ້ນ, mashed.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບດ້ວຍໃບ, ເອົາໃສ່ໃນຊອດ.
- ຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ຈືນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດສໍາລັບ 20 ນາທີ, ໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີຟົດສົດໃຫມ່.
ກະລໍ່າປີ Lenten ມ້ວນກັບໄຂມັນ foie gras
ຕົ້ນສະບັບແລະຫນ້າສົນໃຈກັບລົດຊາດແມ່ນມ້ວນກະລໍ່າປີບໍ່ມີນ້ໍາກັບ millet ແລະເຫັດ. ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ເມັດພືດຄວນໄດ້ຮັບການຕົ້ມ, ຕົ້ມສໍາລັບສອງສາມນາທີແລະ rinsed ຢ່າງລະອຽດ. ນີ້ຈະເຮັດໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ບໍ່ສະບາຍຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນ. ຊອດສາມາດເພີ່ມຂື້ນຕື່ມອີກດ້ວຍແປ້ງມັນ, ມັນ frying ມັນພຽງເລັກນ້ອຍໃນນ້ໍາມັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- millet - 1 ແກ້ວ;
- ເຫັດ - 350 ກໍາ
- ມີຂົນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ເລັບຕົ້ມ - 100 ກໍາ
- broth ຜັກ - 250 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ, ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ກະກຽມໃບແລະເມັດ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວ, carrots, ຕື່ມເຫັດ, millet ແລະ fry 10 ນາທີ.
- ໃຫ້້ໍາຕົ້ມນ້ໍາ 150 ml, ລະດູຝົນແລະຂີ້ຝຸ່ນໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃບດ້ວຍໃບ, ເອົາໃສ່ໃນຊອດ.
- ປົນ broth ກັບ pasta ໄດ້, ລະດູ, ງາມກັບມ້ວນກະລໍ່າປີ, pat ໃນ lid ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ກະລໍ່າປີມ້ວນກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ຍ້ອນຄຸນລັກສະນະຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແມ່ນບໍ່ມີຫນ້ອຍກ່ວາອາຫານຄລາສສິກກັບຊີ້ນໂດຍຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການຂອງເຂົາເຈົ້າ, ແລະໃນບາງກໍລະນີເຖິງແມ່ນວ່າມັນເກີນໄປ. ເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດເວລາ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວປະປົນຫຼືກ່ອນແຊ່ແລະຕົ້ມຈົນກວ່າຈະກຽມພ້ອມທີ່ຈະແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- beans ready-700 g
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 1.5 ຈອກ;
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ, ນ້ໍາມັນ.
ການກະກຽມ
- ໃບກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກກະກຽມ.
- ຜ່ານຜັກບົ່ວດ້ວຍ carrots, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ອົບອຸ່ນຂຶ້ນ 2 ນາທີ.
- ຂອງໃບແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ເຮັດໃຫ້ມ້ວນຜັກກາດ, ໃຫ້ພວກເຂົານ້ໍາເລັ່ນ, ລະດູການເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດແລະ pruned ພາຍໃຕ້ຝາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
ກະລໍ່າປີ Lenten rolls ໃນເຕົາອົບໄດ້
ມ້ວນຜັກກາດ Lenten, ສູດຂອງທີ່ທ່ານໄດ້ຮຽນຮູ້ໃນພາຍຫຼັງ, ບໍ່ເຫມືອນກັບການປ່ຽນແປງທີ່ຜ່ານມາແມ່ນການກະກຽມໃນເຕົາອົບໄດ້. ອົງປະກອບຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໄດ້ຮັບການຕື່ມຖ້າຫາກຕ້ອງການກັບຜັກອື່ນໆຫຼື fry ເຫັດ, ແລະເພີ່ມນ້ໍາຫມາກເລັ່ນພຽງເລັກນ້ອຍກັບ sauce ໄດ້. ຈາກຈໍານວນອົງປະກອບທີ່ກໍານົດໄວ້, ສີ່ສ່ວນທີ່ມີປະໂຫຍດຈະໄດ້ຮັບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- oregano - ½ tsp;
- 1 ຈອກຕົ້ມແຫ້ງ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ສີຂຽວ parsley - 1 ຊໍ່;
- broth ຜັກ - 1 l;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 1 ແກ້ວ;
- flour - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວໄວ້ໃນນ້ໍາມັນ, ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ສີຂຽວ parsley ແລະປະສົມ.
- ການກະກຽມໃບກະລໍ່າປີ, ຕື່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າ, ເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງ.
- ກ່ຽວກັບນ້ໍາ olive fry flour, ງາມໃນ broth, ປະສົມປະສົມກັບ whisk ໄດ້.
- Season ຊອດກັບລົດຊາດ, ງາມເຂົ້າໄປໃນ mold ສຸດເທິງ.
- ຖິ້ມອາກາດຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນ.
- ຫຼັງຈາກ 30-40 ນາທີ, ມ້ວນກະລໍ່າປີຂົ້ວມັນຈະກຽມພ້ອມ.
Lenten lazy rolls ກະລໍ່າປີ - ສູດ
ສູດຕໍ່ໄປນີ້ຈະກະລຸນາຜູ້ທີ່ບໍ່ຕ້ອງການທີ່ຈະ bother ກັບການກະກຽມຂອງໃບຜັກກາດແລະ stuffing ຂອງເຂົາເຈົ້າ. ມ້ວນຜັກກາດງ້າວທີ່ງົດງາມ ແມ່ນເຮັດຢູ່ໃນຄ້າຍຂອງ meatballs, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກ baked ໃນລັກສະນະດຽວກັນໃນເຕົາອົບຫຼື waxed ໃນ sauce ສຸດ stove ໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດກະກຽມອາຫານມີລົດຊາດສໍາລັບສີ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 400 ກໍາ
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫັດ - 250 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 1.5 ຈອກ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- flour-50 g
- ້ໍາຕານ, ເກືອ, ອາຫານ, ນ້ໍາມັນຜັກ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມເຂົ້າຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ.
- ຮູ້ບຸນຄຸນຂອງ carrots, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ເຫັດແລະຜ່ານສ່ວນປະກອບສໍາຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຂອງ evaporates ໃນແຊ່ໄດ້.
- ກະລໍ່າປີ shred, pawn ໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບສອງນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມເຂົ້າໄປໃນ sieve ເປັນ, ອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາແລະປະສົມກັບເຂົ້າຂົ້ວ.
- ລະດູການມະຫາຊົນ, ຮູບແບບອອກຈາກມັນ cutlets oblong, ເຂົ້າຈີ່ພວກເຂົາໃນ flour, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນ saucepan ເປັນ, ຍັງງາມ, ກວມເອົາກັບ foil ແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໄດ້.
- ຫຼັງຈາກ 40 ນາທີຂີ້ຝຸ່ນກະລໍ່າປີຂີ້ລ້າຍຈະກຽມພ້ອມ.
ກະລໍ່າປີ Lenten rolls ໃນ multivariate ໄດ້
ມັນງ່າຍແລະງ່າຍດາຍທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed ກັບເຂົ້າ ໃນ multivariate ເປັນ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນສາມາດເລືອກຢ່າງແທ້ຈິງ: ຈາກເຂົ້າທີ່ມີຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ, ນອກເຫນືອຈາກເຫັດ, ຫມາກຖົ່ວຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ. ໃນເວລາທີ່ຕື່ມຂໍ້ມູນ, ຫຼັງຈາກຫມາກເລັ່ນພື້ນເມືອງທີ່ນໍາໃຊ້ຈາກນ້ໍາມັນແປ້ງຫຼືຫມາກເລັ່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
- ການຕື່ມ - 1 ກິໂລ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 1.5 ຈອກ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ກະກຽມກະລໍ່າປີແລະ stuffing.
- ມ້ວນກະລໍ່າປີ stuffed ແມ່ນໄດ້ວາງໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະເປັນ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊ່ອງຫວ່າງທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນທີ່ມີລົດຊາດແລະເຮັດໃຫ້ "Quenching" ສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງ.