ສະຫຼັດທີ່ມີ ແກງແລະໄກ່ແມ່ນອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄວາມໃຈຮ້ອນ, ເຊິ່ງສາມາດເຮັດເປັນຄັ້ງທີສອງໃນຄ່ໍາ romantic. ສະຫຼັດແມ່ນ delicious delicious, ແລະ omelet ໄດ້ເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນເພຍແລະ juiciness. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່ານີ້ໂດຍການກະກຽມມັນຕາມສູດທີ່ໄດ້ອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້.
ສະຫຼັດທີ່ມີໄຂ່ໄກ່, ໄກ່ແລະແກງເກົາຫລີ
ສ່ວນປະກອບ:
- carrots ເກົາຫລີ - 200 g
- ກຸ້ງໄກ່ - 250 ກໍາ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ frying;
- ສົ້ມ 9% - 1 tbsp. ບ່ວງ
- parsley greens
- ເຄື່ອງເທດ
- mayonnaise - ສໍາລັບການເຕີມເຕັມ.
ສໍາລັບ omelets:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 50 ມລ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຕົ້ມໄກ່ຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອປະມານ 20 ນາທີ. ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກຈາກຮອກ, ຂັດລະອຽດ, ຈອກນ້ໍາເຢັນ, ຈືດສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມີນ້ໍາຕານໃນເວລາ 15 ນາທີ. ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມ omelet ໄດ້ . ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາທໍາລາຍໄຂ່ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ຕື່ມເກືອແລະຮວບຮວມທັງຫມົດດ້ວຍສ້ອມຈົນກວ່າມັນເປັນເອກະພາບ.
ຈູດນ້ໍາມັນພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ເຕົາແກະຂະຫນາດນ້ອຍແລະຈອກສາມເມັດນ້ອຍສຸດທັງສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ເທິງສຸດຂອງກັນແລະກັນ, ຫໍ່ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນມ້ວນແລະຕັດໃຫ້ເປັນແຫວນທີ່ມີຄວາມຫນາປະມານ 5 ມິນລິເມດ. fillet ໄກ່ຕົ້ມແມ່ນຄັດໂດຍມືໃສ່ເສັ້ນໄຍແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມຜັກຫອມ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນພາສາເກົາຫຼີ. ພວກເຮົາແຕ່ງຕົວສະຫຼັດດ້ວຍ mayonnaise, ປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດຢ່າງລະອຽດ, ລະດູທີ່ມີເກືອແລະ pepper ຖ້າຈໍາເປັນ. ໃນປັດຈຸບັນວາງອອກອາຫານໃນແຜ່ນແລະ sprinkle ກັບ parsley chopped.
ສະຫຼັດທີ່ມີ omelette, ໄກ່, ເຫັດແລະຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 700 ກໍາ;
- ສົດມະມ່ວງ - 400 ກໍາ;
- bulb-2 pieces
- mayonnaise-100 ml
- ສົ້ມ 9% - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບ omelets:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຕົ້ມໄກ່ໃນນ້ໍາຕົ້ມເກືອຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ເຢັນຫມົດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. Luchok ສະອາດ, ຕັດໃນວົງແຫວນ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະອັນເລິກ, ງາມນ້ໍາ, ຕື່ມສົ້ມແລະດອງສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເຫັດແມ່ນການປຸງແຕ່ງ, ລ້າງ, ຕັດຕາມລໍາດັບແລະ stewed ຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ໃນນ້ໍາຮ້ອນ.
ໄຂ່ຈະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມສອດຄ່ອງຢ່າງດຽວກັນກັບ້ໍານົມ, ເພີ່ມເກືອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ແຊ່ນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ແລະ fry omelette ຈາກສອງດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນເຢັນເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບບາງໆ. ພວກເຮົາສົມທົບທັງຫມົດອາຫານທີ່ກຽມໄວ້ໃນຫນຶ່ງໂຖປັດສະວະ, ຕື່ມຂໍ້ມູນສະຫຼັດທີ່ມີ omelet, ໄກ່ແລະເຫັດມີ mayonnaise ແລະປະສົມຄ່ອຍໆ.
ສະຫຼັດໄກ່ທີ່ມີ omelette
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 350 ກໍາ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສີຂຽວຂອງ dill;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- Walnuts - 0,5 ລາຍການ;
- ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- cheese smoked;
- ສາລີກະປ໋ອງ - 50 ກໍາ
- garnet - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບ omelets:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຄື່ອງເທດ
- mayonnaise - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເບີ - 10 g
- flour-1 tsp
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ທໍາອິດໃຫ້ກະກຽມເມັດກັບທ່ານ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາ breaking ໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ຕີດີ mixer, ຕື່ມເກືອ, pepper ດິນ, ເອົາ mayonnaise ເລັກນ້ອຍແລະ sprinkle flour ພຽງເລັກນ້ອຍ. ລະມັດລະວັງປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ whisk ແລະງາມການປະສົມສຸດ pan frying ຮ້ອນ, lubricated ກັບນ້ໍາ.
ຈູດຫມາກໂມຈາກທັງສອງດ້ານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆປ່ຽນມັນໃສ່ແຜ່ນແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນ. ຕົ້ມໄກ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາເກືອ, ຕັດອອກເປັນ cubes. ແກມເບັຽຖືກອະນາໄມ, ຂີ້ຝຸ່ນລະອຽດແລະຫຍ້າເລັກນ້ອຍ, ເປັນເວລາ 2-3 ນາທີ. ເນີຍແຂງທີ່ມີກິ່ນຫອມແມ່ນບາງໆແລ້ວ, ແລະສີຂຽວແລະຫມາກນາວແມ່ນດິນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. ໃນປັດຈຸບັນປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ເພີ່ມໄຂ່ຂະຫນາດກາງທີ່ມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ເມັດພືດຜັກ, ລະດູທີ່ມີສີຄີມສົ້ມ, ປະສົມແລະຮັບໃຊ້.