ກຸ້ງໄກ່ "ຫອມ" ໄດ້ຖືກເອີ້ນວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງລະຫວ່າງເຄື່ອງຕັດແລະຜັກທຽມ. ປະສົມຂອງໄກ່ແລະ dough ຫຼັງຈາກການຮາກໃຊ້ເວລາໃນລັກສະນະເລັກນ້ອຍ, careless, disheveled, ເຊິ່ງ, ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີຜົນກະທົບລົດຊາດໃນວິທີການໃດຫນຶ່ງ. cutlets ດັ່ງກ່າວອອກອອກຫຼາຍມີນ້ໍາແລະໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍໄວແລະງ່າຍກ່ວາປົກກະຕິ.
"Shreds" ຂອງໄກ່ fillet - ສູດ
ຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ ໄກ່ fillet ໃນການທົດສອບແມ່ນ ຍາກຍາກທີ່ຈະແຫ້ງແລະຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງຜັກທຽມແລະສີຂຽວຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງລົດຊາດຂອງນົກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 1,1 ກົກ;
- mayonnaise-75 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour-45 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວຂອງ dill - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມ rastrepki, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຄວາມສະອາດໄກ່ຈາກຮູບເງົາ, ລ້າງອອກ, ແຫ້ງແລ້ງແລະລະອຽດ.
- ໃນເວລາທີ່ຂະບວນການການກະກຽມທີ່ອີ່ມຕົວຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນສໍາເລັດ, ຊີ້ນຕັດແມ່ນປະສົມກັບສີຂຽວ, mayonnaise, ໄຂ່ແລະ flour. ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດ, ເພີ່ມຜັກທຽມຜັກທຽມແລະ, ແນ່ນອນ, ເປັນຫມູຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເກືອ.
- ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າເປັນສ່ວນຫນຶ່ງໃນແຊ່ຂົ້ວແລະເຂົ້າຈີ່ໃນຮູບແບບຂອງຜັກບົ່ວ, ຈົນກ່ວາມັນອອກຈາກທັງຫມົດ.
ໄກ່ cutlets "rastrepki" - ສູດ
lovers ເນີຍແຂງແນ່ນອນວ່າຈະຮູ້ຈັກສູດນີ້ສໍາລັບ "fraying" ກັບຜະລິດຕະພັນນົມຂອງທ່ານ favorite ຢູ່ໃນຖານ. ສໍາລັບສູດດັ່ງກ່າວ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ປະເພດໃດແດ່ຂອງເນີຍແຂງ: ເຊັ່ນ: ຫມາກໂປມປະເພດໄຂມັນປົກກະຕິຂອງການຜະລິດໃນທ້ອງຖິ່ນ, ແລະ feta ອ່ອນແລະ parmesan.
ຜັກບົ່ວທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນໃນສູດນີ້ຈະໃຫ້ອາຫານບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ແຕກຕ່າງ, ແຕ່ຍັງມີນ້ໍາຕານຫຼາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 560 g;
- mayonnaise-45 g
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ຊີດແຂງ - 75 ກຼາມ;
- flour-35 g
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່ຕົ້ມດ້ວຍມືຫຼືເຄື່ອງປັ່ນ.
- ສ່ວນຂະຫນົມຊີ້ນ, ເພີ່ມຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ແລະ mayonnaise. ສໍາລັບຊໍ່, ເອົາເຂົ້າໃນ flour ໄດ້. ນອກຈາກນີ້, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ manga ຫຼືທາດແປ້ງໃນສູດນີ້.
- ໃນປັດຈຸບັນມັນຍັງມີການຈັດວາງບາງສ່ວນຂອງການປະສົມໄກ່ໃນແຊ່ frying ດີທີ່ມີຄວາມຮ້ອນແລະ fry ຈົນກ່ວາ blubber.
- ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊິ້ນໄກ່ໄດ້ຮັບການຮັບປະກັນວ່າຈະໄດ້ຮັບການກະກຽມຢ່າງເທົ່າທຽມກັນ, ໃນໄລຍະທີ່ໃຊ້ເວລາ frying ທັງຫມົດຂອງການ "fraying" ຂອງໄກ່, ມັນດີກວ່າການນໍາໃຊ້ໄຟຂະຫນາດກາງ.
- ການບໍລິການ "rastrepki" ຮ້ອນເປັນ cutlets ປົກກະຕິໃນບໍລິສັດທີ່ມີອາຫານຂ້າງຂອງທ່ານ favorite, ຫຼືເປັນ cutlets ສໍາລັບ Hamburgers - ຫຼາຍກວ່າ buns ກັບຜັກແລະ sauce.