ຫມາກພ້າວເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຈະເປັນການຊ່ວຍເຫຼືອທີ່ດີເລີດຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານທ່ຽງໃນຊ່ວງເຢັນກັບອາຫານເດີມ. ລົດຊາດທີ່ເປັນກາງຂອງຜັກແມ່ນແຊ່ນ້ໍາໃນ marinades ແລະຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງກັບຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ສູດຕ່າງໆຈະຊ່ວຍໃຫ້ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ປະເພດຕ່າງໆກັບທະນາຄານໃຫມ່.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກໂກ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ຜັກກູດກະປ໋ອງສໍາລັບລະດູຫນາວ, ສູດຂອງຊຶ່ງ, ຕາມກົດລະບຽບ, ບໍ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍຈາກການອຸດຕັນຜັກປົກກະຕິ. ທ່ານສາມາດຫລາກຫລາຍອົງປະກອບຂອງຊ່ອງຫວ່າງໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນ, ແຕງ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກທຽມ, ແລະດ້ວຍຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງຊະນິດຂອງປະສົມ marinade.
- ການກຽມພ້ອມລະດູຫນາວຈາກຜັກຟູບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີການລະເຫີຍ. ໃນຖານະເປັນສານຮັກສາ, ສົ້ມຖືກເລືອກ 6-9%, ອາຊິດຊິລິກຫຼືອາຊິດລິນ.
- ກະລໍ່າປີສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢ່າງດຽວຫຼືປະຕິບັດເປັນສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມໃນການບິດຈາກຫມາກເລັ່ນຫລືແຕງ.
- ມັນເປັນການດີທີ່ຈະສົມທົບຜັກໂກ້ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີຜັກຕ່າງໆໃນອົງປະກອບຂອງສະຫຼັດຫຼາຍໆຊະນິດແລະປະເພດຕ່າງໆ.
- ວິທີການທີ່ເຫມາະສົມໃນການກະກຽມຜັກ, ການຮັກສາສານທີ່ມີຄຸນຄ່າທັງຫມົດ - ການຊຸ່ມຂອງຊໍ່ດອກ.
ດອກກຸຫລາບ Marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຖ້ວຍ
ສາມາດເຮັດໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍແລະງ່າຍຕໍ່ການໃຊ້ປຸ໋ຍກະລໍ່າປີສໍາລັບລະດູຫນາວ - ການນໍາໃຊ້ນ້ໍາຕານຮ້ອນ. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນໃນການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການຊໍ່ດອກອອກຊ້ໍານ້ໍາເກືອເຢັນແລະຖືສໍາລັບ 20 ນາທີເພື່ອກໍາຈັດແມງໄມ້. ອາຫານທ່ຽງນີ້ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການບໍລິໂພກໃນມື້ຕໍ່ມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- lavrushka - ໃນ 1 ແຜ່ນໃນກະປ໋ອງ;
- pepper-5 peas
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 20 ມລ;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
ການກະກຽມ
- Inflorescences ເອົາໃສ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີທາດແປ້ງ, ເພີ່ມເຟືອງຂອງ carrots, ຜັກທຽມ, laurel, peppers.
- ໃນຕົ້ມຫຼັງ, ປົນນ້ໍາ, ເກືອ, ນໍ້າຕານ, ນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ.
- ຕົ້ມຕົ້ມ marinade ແລະງາມໄດ້ກະລໍ່າປີ.
- ມັນຖືກປະທັບຕາດ້ວຍຝາອັດປາກມູມແລະສົ່ງດອກແກ້ວໄປເກັບໃນລະດູຫນາວ.
ສະຫຼັດ "Delicacy" ຈາກດອກບົວສໍາລັບລະດູຫນາວ
"ພິເສດ" ສໍາລັບລະດູຫນາວໃນຮູບແບບຂອງສະຫຼັດໂດຍສະເພາະຜັກທຽມ delicious delicious "cakes" delicious. ອົງປະກອບຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ທີ່ຫນ້າສົນໃຈຂອງຜັກລວມກັນຢ່າງສົມບູນ, ແລະ piquancy ພິເສດເພີ່ມຜັກທຽມແລະພືດສະຫມຸນໄພສົດ. ການເກັບກູ້ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນລະດູຫນາວທັງຫມົດແລະບໍ່ໄດ້ຕົກລົງ. ລ້າງລ້າງ 4 ຖ້ວຍຂອງ 0.5 ລິດແຕ່ລະຄົນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກາບດອກ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ພິກຫວານ - 4 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ - 100 ມິນລິລິດ;
- ຂຽວ parsley-50 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊໍ່ດອກອອກເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ໄຫຼ, ເຢັນ.
- ເຂົ້າຈີ່ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ, ຫມາກເລັ່ນເຂົ້າຈີ່, ຜັກຂຽວແລະຜັກທຽມ.
- ເອົາໃຈໃສ່ກັບໄຟ (ໂດຍບໍ່ມີຜັກກາດ!), ຕື່ມເກືອ, ້ໍາຕານ, ສົ້ມແລະມັນເບີ. ນໍາໄປສູ່ການຕົ້ມ.
- ແນະນໍາກະລໍ່າປີ, simmer ສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນທະນາຄານ, cork.
ກາເຟຜັກໃນຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜັກບົ່ວທີ່ມີລົດຊາດເຜັດແລະເຜັດຫຼາຍສໍາລັບລະດູຫນາວຢູ່ໃນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍກາຊີດ, ແລະຂີງຈະເຕັມໄປດ້ວຍລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ. ຫມາກເລັ່ນແມ່ນດີທີ່ສຸດຈາກຫມາກເລັ່ນສົດ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມຸນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ, ແກ່ນສາມາດໄວ້, ພວກມັນຈະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ລົດຊາດ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດອາຫານຫວ່າງທີ່ເຜັດ, ຫມາກເລັ່ນຈະຖືກຕັດອອກພ້ອມກັບຜັດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຝັກ;
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- pepper ຫວານ 1 pc;
- ສີຂຽວ - 30 ກໍາ
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- mustard ແຫ້ງແລະຂີງດິນ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊໍ່ດອກອອກເປັນເວລາ 5 ນາທີ, ໄຫຼ, ເຢັນ.
- ເລື່ອນຫມາກເລັ່ນດ້ວຍຫມາກພິກຮ້ອນແລະຜັກທຽມ.
- ຫມາກເລັ່ນໃສ່ໄຟ, ຕື່ມຜັກຂຽວ, ເຄື່ອງເທດແຫ້ງ, ນໍ້າຕານ, ເກືອ, ສົ້ມແລະມັນເບີ.
- ຄິດໄລ່ 15 ນາທີ.
- ຕື່ມການກະລໍ່າປີ.
- ການກະກຽມຜັກບົວສໍາລັບລະດູຫນາວຈະມີເວລາອີກ 10 ນາທີ.
- ແຈກຢາຍໃຫ້ທະນາຄານແລະງັບ.
ດອກກຸຫລາບໃນພາສາເກົາຫລີສໍາຫລັບລຶະເບິ່ງຫນາວ - ສູດ
ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຫມາກພ້າວຂົ້ວໃນພາສາເກົາຫຼີສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເພື່ອບັນລຸລົດຊາດທີ່ທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຈະຕ້ອງມີການປຸງແຕ່ງອາຫານພິເສດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງຂອງ carrots ເຜັດ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດໄດ້ຮັບການພະຍາຍາມໃນ 5 ຊົ່ວໂມງ, ແຕ່ລະດູການເຢັນທັງຫມົດມັນຈະຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວດິນ - 1 tsp;
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 1 l;
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
ການກະກຽມ
- ຜັກກາດຜັກສໍາລັບ 5 ນາທີ, ສາຍພັນ.
- ໃຫ້ແຍກ້ໍາຕົ້ມແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ເກືອ, ຕື່ມນ້ໍາມັນແລະສົ້ມ.
- ຕົ້ມ 5 ນາທີ, ເພີ່ມກະລໍ່າປີ, ເຢັນ.
- ແນະນໍາ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, pepper ແລະ coriander.
- ຜັກບົ່ວແມ່ນປິດປະຕູ, ເຮັດຄວາມສະອາດສໍາລັບລະດູຫນາວໃນເຢັນ.
Lecho ຈາກຜັກກູດສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ຫມາກພ້າວທີ່ເກັບກ່ຽວກັບເປີ ເຊຍບັນນານຸກົມສໍາລັບລະດູຫນາວ , ຈະເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງ dining ໃດກໍ່ຕາມ: ຢ່າງເປັນປະຈໍາຫລືສະບາຍ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ. ສູດທີ່ງ່າຍດາຍແລະຊຸດພື້ນຖານຂອງສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍຈະຍ້າຍອອກໄປໃນຫມວດຫມູ່ຂອງຄົນທີ່ຮັກທີ່ສຸດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ -2 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ປ້ຽວຫວານ - 400 ກໍາ;
- ເມັດຂົມ - 2 ຝັກ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວ;
- parsley-100 g
- ນ້ໍາມັນ - 200 ມົນ
- ສົ້ມ - 100 ມລ;
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ເຮັດຫມາກເລັ່ນຈາກຫມາກເລັ່ນ.
- pepper ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
- ເຈາະ parsley, pepper ຮ້ອນແລະຜັກທຽມ.
- ປົນຫມາກເລັ່ນ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີຜັກທຽມແລະຫມາກພິກຂົມ, ຕື່ມມັນເບີ, ເກືອແລະນໍ້າຕານ.
- ຕົ້ມ, ງາມໃນສົ້ມ.
- ເອົາຊໍ່ດອກອອກເປັນ 30 ນາທີ.
- ການແຈກຢາຍຢູ່ໃນທະນາຄານ, ເພື່ອບິດ.
ປະສົມປະສານກັບດອກບົວສໍາລັບລະດູຫນາວ
Platter ຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ ທີ່ມີດອກງໍ - ເປັນວິທີທີ່ສົດໃສແລະຕົ້ນສະບັບເພື່ອກໍາຈັດການເກັບກູ້ເກີນດຸນ. ໃນຫນຶ່ງທະນາຄານສາມາດມີ 5 ແນວພັນຜັກ. ສ່ວນປະກອບສ່ວນຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນຜັກກາດ, ຫມາກເລັ່ນ, ແຕງແລະຫມາກພິກ. ທ່ານສາມາດກະກຽມການຄັດເລືອກຜັກຕັດ, ສູດບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກແບບດັ້ງເດີມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ
- pepper ຫວານ;
- ຫມາກເລັ່ນ "ຄີມ";
- ແຕງແມ່ນບໍ່ໃຫຍ່.
ກັບທະນາຄານ 1 ລິດແຕ່ລະຄົນ:
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- horseradish-20 g
- ຊໍ່ດອກ - 1 ຊິ້ນ;
- ຮ້ອນ pepper "ແສງ" - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ແປ້ງ, ຜັກທຽມ, "ແສງສະຫວ່າງ", horseradish ໃນຈືນອວບ.
- ວາງຜັກ, ຂັ້ນຕອນ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມ, ກວມເອົາ 10 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາໃນຊອດ, ຕົ້ມມັນ.
- ໃນແຕ່ລະ jar ງາມເກືອແລະ້ໍາຕານ, ້ໍານົມສົ້ມ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມສຸກ, ເຮັດໃຫ້ຝາປິດ.
- ອາຫານທ່ຽງສໍາລັບລະດູຫນາວຈາກຜັກກະລໍ່າປີແລະຜັກທີ່ຖືກສົ່ງໄປໃຫ້ຄວາມຮ້ອນສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຊ້າລົງ.
ສະຫຼັດເຜັດຂອງຜັກໂານສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜັກບົ່ວເຜັດສໍາລັບລຶະເບິ່ງຫນາວຈະກາຍເປັນເຜັດຫຼາຍເນື່ອງຈາກການເພີ່ມພິກ, ຖ້າບໍ່ມີຫນຶ່ງ, ເພີ່ມເລັກນ້ອຍ "ແສງ" ຫຼືແນວພັນສີແດງອື່ນ. ສ່ວນປະກອບຂອງອາຫານທຽມແມ່ນຫນ້ອຍ, ແຕ່ວ່າແຕ່ລະສິ້ນແມ່ນແຊ່ນ້ໍາດ້ວຍ marinade ທີ່ເຜົາໄຫມ້, ເນື່ອງຈາກວ່າສະຫຼັດຈະຖືກກິນທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີສານເຄມີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດ.
ກັບທະນາຄານ 1 ລິດແຕ່ລະຄົນ:
- laurel-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຫວານຫວານ - 1 ຊິ້ນ;
- chili-2 pcs
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- salt-2 tsp
- sugar-1 tsp
- ສົ້ມ - 30 ມລ;
- ຮາກ horseradish - 20 g.
ການກະກຽມ
- ເອົາ parsley, carrots, laurel, ມ້າ radish ແລະກະລໍ່າປີໃນແກງຫນື້ງ.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ຕົ້ມສຸກໆ.
- ໃນ jar, ງາມໃນເກືອ, ້ໍາຕານ, ງາມໃນສົ້ມໄດ້.
- Pour broth, cork.
ຫມາກພ້າວມີ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ຜັກບົ່ວທີ່ດີເລີດ marinated ມີ beets ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກກະກຽມພຽງແຕ່. ມັນຄວນຈະໃຫ້ຂາວກ່ອນທີ່ຈະກະກຽມຊໍ່ດອກ, ດັ່ງນັ້ນພວກເຂົາຈະກະທັດຮັດ. ຂອງຈໍານວນທີ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນຂອງຜະລິດຕະພັນຈະເປັນທະນາຄານ 3-4 ຂອງ 0.5 ລິດ. ຢ່າເພີ່ມສີຂຽວ, ນ້ໍາຫມາກຂອບແປ້ງຈະເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ນໍາສະເຫນີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- beet-400 g
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຫມາກຖົ່ວດໍາ - 10 ຣາວກັບແກະ;
- ເກືອ - 1.5 tbsp. l
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. l
- ສົ້ມ - 4 tbsp. l
- ນ້ໍາ - 3 tbsp. l
ການກະກຽມ
- ຊໍ່ດອກໄມ້ສໍາລັບ 3 ນາທີ.
- ຕັດ beets ໄດ້.
- ໃນຈອກເອົາ beets, ຜັກທຽມ, ຜັກກາດ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ beets.
- ງາມ້ໍາຕົ້ມນ້ໍາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- Pour ເກືອ, ຫມາກພິກ, ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ງາມອອກຕົ້ມຂອງຕົ້ມແລະຕົ້ມ.
- ຕື່ມສົ້ມແລະມັນເບີ.
- ກະປ໋ອງກ໋ວຍຕ໋ຽວ, ງໍ.
ແຕງກວາທີ່ມີດອກກຸຫລາບສໍາລັບລະດູຫນາວ
ແຕງແລະຫມາກພ້າວທີ່ເກັບກ່ຽວສໍາລັບລະດູຫນາວໂດຍບໍ່ມີການເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແມ່ນສູດປະຫວັດສາດທີ່ບໍ່ແຕກຕ່າງຈາກການປົກປັກຮັກສາແບບພື້ນເມືອງ. ຜັກແມ່ນປະສົມກົມກຽວກັບ marinade ງ່າຍດາຍ, ເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ດີໃນທຸກໆລະດູຫນາວ. ອາຫານຫວ່າງສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມດ້ວຍຜັກທັງຫມົດ, ຕັດເປັນຕ່ອນຫຼືວົງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຕງ - 1 ກິໂລ;
- ກະລໍ່າປີ -1 ກິໂລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- laurel-5 pcs
- fresh dill-100 g
- ເກືອ - 50 ກໍາ
- sugar-50 g
- ເມັດ Mustard - 10 g;
- cloves - 4 ຕາບ;
- ແກງສີດໍາ - 4 ແກງ;
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ນ້ໍາ - 1 ລິດ.
ການກະກຽມ
- ເອົາແຕງ, ຫນຽວແລະຜັກທຽມໃສ່ອ້ອຍຕົ້ມ.
- ທາງເທີງແຜ່ຊໍ່ດອກຂອງກະລໍ່າປີ.
- ນ້ໍາຕົ້ມ, ຈອກນ້ໍາຈືດ, ປົກຫຸ້ມໃຫ້ເຢັນເພື່ອອຸນຫະພູມໃນຫ້ອງ.
- ລ້າງຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມໃນຊີ້ນ, ເພີ່ມເກືອແລະ້ໍາຕານ, ຜັກກູດ, laurel, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ຕົ້ມ 2 ນາທີ.
- ໃນ jar ແຕ່ລະງາມໃນ 1 tbsp. l ສົ້ມ, ງາມ brine, cork.
ຫມາກເລັ່ນມີເມັດທີ່ມີດອກບົວສໍາລັບລະດູຫນາວ
ກາເຟຟີເວີ ທີ່ມີຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວ ແມ່ນຄວາມຄິດທີ່ດີສໍາລັບການສ້າງປະເພດນ້ອຍໆ. ຫມາກເລັ່ນເລືອກຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫນາແຫນ້ນ, "ສີຄີມ" ຈະເຮັດແນວໃດ. ກະລໍ່າປີແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະຕັດອອກເປັນຈຸ້ມນ້ອຍໆ. ປະລິມານທີ່ກໍານົດໄວ້ຂອງສ່ວນປະກອບແລະ marinade ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບການຕື່ມຫນຶ່ງລິດຂອງ 1 ລິດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 300 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນ - 8 ເມັດ;
- dill - 5 ສາຂາ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ຫມາກພິກຫວານ - 3 ແກງ;
- ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
- ສົ້ມ - 50 ມົນ
- ເກືອ - 1 tsp.
ການກະກຽມ
- ຊໍ່ດອກອອກເປັນເວລາ 3 ນາທີ, ເຢັນ.
- ໃນແກງຫນື້ງໃສ່ 1 ຜັກທຽມ, ຫມາກພິກ, 1 ແຜ່ນຂອງ laurel.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຜັກກາດ.
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນ, ໃນຕອນທ້າຍວາງສີຂຽວ, laurel ແລະຜັກທຽມ.
- ສໍາລັບນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ອອກສໍາລັບ 20 ນາທີ.
- ລ້າງນ້ໍາ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາມັນ, ຕົ້ມ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ງາມໃນສົ້ມ.
- ກະປ໋ອງກ໋ວຍຕ໋ຽວ, ງໍ.
Freezing cauliflower ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ເກັບຫມາກໂປມທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຊ່ວງຊຸ່ມຊື້ນຂອງຫນາວ. ໃນລະດູຮ້ອນ, ມັນສາມາດປຸງແຕ່ງແກງແລະເພີ່ມອາຫານຫລັກ, ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດສົດຂອງຜັກຈະຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງເຕັມສ່ວນ. ໃນລະດູຫນາວຈາກຜັກກາດດັ່ງກ່າວມັນກໍ່ສາມາດເຮັດໄດ້ຫຼືເຮັດໃຫ້ ບໍລິສຸດທີ່ເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບການໃຫ້ອາຫານເສີມຂອງເດັກນ້ອຍ . ເກັບຮັກສາເຄື່ອງໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນໄລຍະ 6-7 ເດືອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜັກກາດ.
ການກະກຽມ
- ຖອກເທຜັກກາດກະຈາຍນ້ໍາເກືອໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ 30 ນາທີ.
- ລ້າງແລ້ວແຫ້ງ.
- ຈັດວາງ layer ຫນຶ່ງໃນ pallet, freeze.
- ການໂອນເຂົ້າບັນຈຸເອົາໄວ້.