ຫມາກໄມ້ປະກອບດ້ວຍຈໍານວນ huge ຂອງ microelements ທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະວິຕາມິນ, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕະຫລອດປີ. Apricots ບໍ່ແມ່ນຂໍ້ຍົກເວັ້ນ, ເພາະວ່າມັນມີທາດໂປລິໂອ, ທາດແຄຊຽມ, ແມກນີຊຽມ, ທາດໄອໂອດິນແລະທາດເຫຼັກ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບວິຕາມິນ A, B1, B2 ແລະ C. ອາຫານຈາກ apricots ເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເພີດເພີນກັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ໃນລະດູຮ້ອນແລະລະດູຫນາວ. ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານວິທີທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ delicious ຫຼາຍວິທີການປົກປັກຮັກສາ apricots.
ວິທີການຫມຸນ apricots ໃນນ້ໍາຂອງທ່ານເອງ?
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 800 ກໍາ;
- ນ້ໍາ - 2 ລິດ.
ການກະກຽມ
ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະເລືອກຫມາກສຸກ, ແຕ່ບໍ່ແມ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີອາຫານເກີນໄປ. ລ້າງ apricots ພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາ, ແຫ້ງ, ເອົາລໍາຕົ້ນ. ແບ່ງຫມາກອອກເປັນສອງສ່ວນ, ແຍກກະດູກ. ຈັດແຈງ apricots ໃນບັນຈຸຂະຫນາດໃຫຍ່ (ຕົວຢ່າງ, ຢູ່ໃນອ່າງນໍ້າທີ່ສະອາດ). ທ່ານສາມາດວາງຫມາກໃນຂັ້ນຕອນຫຼາຍໆ, ຖອກລົງໃນແຕ່ລະ້ໍາຕານ.
ອອກຈາກຫມາກໃນຕອນກາງຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ແຈກໃຫ້ apricots ກັບຖ້ວຍ, ເພີ່ມນ້ໍາທີ່ແຍກຕ່າງຫາກແຕ່ລະຄົນ. ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່, ກວມເອົາດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາຫມອກ. ໃຫ້ຮ້ອນແຊ່ຢູ່ 85 ° C ໃນ 20 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ທະນາຄານໄດ້ຖືກອະເຊື້ອ, apricots ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການ rolled.
ວິທີການຮັກສາ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສູດນີ້ບໍ່ມີນ້ໍາຕານ, ດັ່ງນັ້ນມັນກໍ່ດີສໍາລັບຜູ້ທີ່ປະຕິບັດກັບອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເປັນຫມາກຂີ້ຫມົ່ນເລັກນ້ອຍ, ຫມາກຂົ້ວທີ່ແຂໍງແຮງ (ຕາມຈໍານວນຖ້ວຍ);
- ນ້ໍາ.
ການກະກຽມ
ລ້າງ apricots ໃນນ້ໍາເຢັນ, ເອົາຫມາກທີ່ເສຍຫາຍຫຼື shriveled. ປອກເປືອກຫມາກຈາກ pedicons, ແບ່ງອອກເປັນສອງເທົ່າແລະເອົາແກນ, ເອົາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນອາຫານທຽມດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ການແຈກຢາຍຫມາກໃນຈອກລິດ, ເອົາຫມາກທີ່ມີນ້ໍາຕົ້ມແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາຫມອກ. ເອົານ້ໍາຈືດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ 60-65 ° C ແລະປາດຕະຫຼອດເວລາປະມານ 15 ນາທີ. ທັນທີຫຼັງຈາກນີ້, ມ້ວນຕ່ອນລົງແລະເຮັດຕູ້ເຢັນ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ນ້ໍາປະປົນຈາກ apricots?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກຂີ້ດ (ທ່ານສາມາດສຸກແລ້ວ) apricots - 2 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ 1 ແກ້ວ;
- ້ໍາຕານກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ລ້າງແລະເອົາຫມາກໄມ້ແຫ້ງ, ເອົາລໍາຕົ້ນແລະກະດູກອອກ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕັດອອກຄວາມເສຍຫາຍ, ຈຸດສີດໍາໃນຫມາກ. ເອົາຫມາກຂີ້ຫມອງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດ, ຕື່ມນ້ໍາແລະນໍ້າຕານຕາມຄວາມຕ້ອງການ. ເອົາມາໃຫ້ປະສົມກັບຕົ້ມແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຊັດຫມາກຜ່ານເຂົ້າຈີ່ໄດ້. ນ້ໍາຜົນຜະລິດທີ່ມີຜົງຂີ້ເຫຍື້ອອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະຖອກລົງໃນຈອກ, ເຮັດໃຫ້ໄລຍະຫ່າງຂອງແຂນຂອງຂຸມ. ກວມເອົາຈອກທີ່ມີຝາຫມອກ, ເອົາເຂົ້າໃນອາຫານກະປ໋ອງແລະຄວາມຮ້ອນຢູ່ 85 ° C ເວລາ 20 ນາທີ. ທັນທີທີ່ມ້ວນເຖິງ jars.
ວິທີການນໍາໃຊ້ບັດຈາກ apricots ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ?
apricots ກະປ໋ອງແມ່ນ godsend ສໍາລັບການແຕ່ງກິນເປັນ. ບົນພື້ນຖານ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ desserts ແສງສະຫວ່າງແລະ delicious ໄດ້. ຕົວຢ່າງ, ເຊັ່ນ:
pie Curd-apricot
ສ່ວນປະກອບ:
Dough:
- flour-350 g
- ນ້ໍາມັນ - 150 ກໍາ
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- sugar-150 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກອກ:
- ເນີຍແຂງ cottage - 500 g;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມໄຂມັນ (33%) - 200 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ຈອກ;
- ທາດແປ້ງ - 50 ກໍາ
- apricots ກະປ໋ອງກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂັດມັນເບີແລະຈອກມັນດ້ວຍນໍ້າຕານ. ຕື່ມໄຂ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ໃສ່ໂຊດາ, ຫົດນ້ໍາຫມາກນາວຫຼືສົ້ມ, ແລະຈອກເຂົ້າຈີ່. Knead ເປັນ dough homogeneous.
ໃສ່ນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາຕານໃສ່ນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາໂຟມຫນາ, ເພີ່ມ vanilla ບາງ. ຂັດເຂົ້າໄປໃນມວນມະຫາສະມຸດຂອງເນີຍແຂງ, ໄຂ່ແລະທາດແປ້ງ. ປະສົມຢ່າງຄ່ອຍໆຈົນກ່ວາລຽບ.
ເອົາແປ້ງໃສ່ແບບຟອມທີ່ມີໄຂມັນ, ແຈກໃຫ້ມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມແລະປະກອບເປັນສອງດ້ານ. ເອົາໃສ່ດ້ານລຸ່ມຂອງ apricots ແລະກວມເອົາມະຫາຊົນ curd. ລຽວດ້ານຫນ້າຂອງເຄ້ກ. ຮ້ອນເຕົາອົບໃຫ້ 180 ° C ແລະໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເວລາ 40-45 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ cake ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນ.