ແມ່ບ້ານແຕ່ລະກຽມກຽມພ້ອມສໍາລັບລະດູຫນາວຢ່າງຫນ້ອຍຊຸດຕົ້ມຕ່ໍາສຸດຂອງເຮືອນແລະເຮັດໃຫ້ມັນແຕກ, ຊຶ່ງໃນນັ້ນ, ຍັງມີຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ. ຜູ້ໃດຫນຶ່ງຈາກປີລະເທື່ອຈະເຮັດສູດດຽວກັນ, ບໍ່ມີຄວາມສ່ຽງຕໍ່ການທົດລອງ, ແລະຄົນທີ່ຢູ່ໃນການຊອກຫາແບບຄົງທີ່ຂອງທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດ. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນບັນດາປະເທດອື່ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈົ່ງແນ່ໃຈວ່າການກະກຽມຫມາກເລັ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວດ້ວຍ basil ອີງຕາມສູດທີ່ສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້. ທ່ານແນ່ນອນວ່າຢາກລົດຊາດຕົ້ນສະບັບຂອງຫມາກເລັ່ນດັ່ງກ່າວ.
ຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງທີ່ມີນ້ໍາຫອມສໍາລັບລະດູຫນາວ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
ການຄິດໄລ່ຂອງ 2 ລິດສາມາດ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 1,2 ກຼາມ;
- basil (ສີ) - 5-6 ສາຂາ;
- ເກືອ, ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 55 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 40 g;
- ແອບເປີ້ນ (6%) - 45 ມລ;
- chives-8 ຊິ້ນ
- pod of pepper ຮ້ອນ - ½ pcs.
ການກະກຽມ
ໃນຂະນະທີ່ທ່ານໄດ້ສັງເກດແລ້ວ, ບໍ່ມີສີຂຽວອື່ນໆ (dill, parsley, horseradish, currants, cherries, ແລະອື່ນໆ) ມີຢູ່ໃນສ່ວນປະກອບ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ, ແຕ່ມີຜັກທຽມພຽງພໍໃນມັນ. ແລະມັນບໍ່ແປກໃຈເລີຍ. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມຂອງ basil ແມ່ນຕົນເອງພຽງພໍແລະສາມາດແທນທີ່ຈະທົດແທນສານເສີມອື່ນໆ, ແຕ່ວ່າມັນສອດຄ່ອງກັບຜັກທຽມພຽງແຕ່ປັບໄຫມ, ປະສົມປະສານສົບຜົນສໍາເລັດຂອງມັນກິ່ນຫອມເຜັດແລະເຜັດ.
ພວກເຮົາວາງກິ່ງງ່າທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມຜັກທຽມທີ່ຖືກກະກຽມ, ຕັດເປັນຕ່ອນຫຼາຍໆ, ເຂົ້າໄປໃນປ່ຽງແຫ້ງທີ່ບໍ່ມີຫມັນ. ຢູ່ທາງລຸ່ມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າຈີ່. ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງເຮືອທີ່ຮ້ອນໃຫ້ຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາແລະປິດຝາ, ອອກຈາກນາທີສໍາລັບສິບຫ້າ. ຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາແລ້ວ, ຈົ່ງສີດນ້ໍາເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ມັນຮ້ອນຈົນກວ່າມັນຈະຮ້ອນ.
ໃນຂັ້ນຕອນນີ້, ລ້າງເກືອແລະ້ໍາຕານໂດຍກົງເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ, ງາມໃນສົ້ມຫມາກໂປມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຫມາກເລັ່ນແລະແກະສະຫຼັກດ້ວຍນໍ້າຕານທີ່ຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ທັນທີທີ່ຝາຄອບແລະເປີດຖ້ວຍຖ້ວຍໄວ້ວາງໄວ້ແລະວາງໄວ້ພາຍໃຕ້ຜ້າຫໍ່ສໍາລັບການເຊັດຕົວທໍາມະຊາດແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນສະບາຍ.
ຫມາກເລັ່ນມີ cherry ຂົ້ວດ້ວຍ basil ແລະນໍ້າເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 1.5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາ - 995 ມລ;
- basil (ສີ) - 6 ສາຂາ;
- dill (ອ່ອນສີຂຽວ) - 5 ສາຂາ;
- ແຜ່ນ laurel ຂະຫນາດກາງ - 2 ຊິ້ນ;
- pepper ສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມ (ຫມາກຖົ່ວ) - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ, ບໍ່ແມ່ນໄອໂອດີນ - 55 ກຼາມ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 25 g;
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ (6%) - 35 ມລ;
- ຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມ - 6 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 35 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໂດຍສະເພາະແມ່ນມີລົດຊາດໃນຮູບແບບກະປ໋ອງທີ່ມີນອກຈາກຫມາກເລັ່ນເບຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ສິ້ນດັ່ງກ່າວເບິ່ງຫນ້າປະທັບໃຈຫຼາຍແລະກໍ່ສາມາດກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງພາຍໃນຫ້ອງຄົວ, ຖ້າທ່ານເອົາກະປ໋ອງໃສ່ເຮືອນຄົວ.
ພຽງແຕ່ຫມາກເລັ່ນໆ cherry ສົດສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ດ້ວຍ basil. ພວກເຮົາເອົາອອກຈາກກິ່ງງ່າ, ລ້າງ, ແຫ້ງ, ເຈາະຢູ່ລໍາຕົ້ນແລະວາງພວກມັນຮ່ວມກັນກັບສາຂາຂອງ basil ໃນຫມໍ້ຫມໍ້ແລະແຫ້ງແລ້ງ, ຫາລຸ່ມທີ່ພວກເຮົາທໍາອິດຖິ້ມ peppercorns, ໃບ laurel, dill ແລະ peeled ແຂ້ວຂອງຜັກທຽມ.
ພວກເຮົາງາມຫມາກເລັ່ນໃນຖົງອົບອຸ່ນກັບນ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາຢືນສໍາລັບສິບນາທີ, ຫຼັງຈາກທີ່ນ້ໍາແມ່ນ drained ແລະພວກເຮົາຕື່ມເກືອແລະເກືອ granulated. ຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມແລະ dissolving ໄປເຊຍກັນທັງຫມົດໃຫ້ປິດແຜ່ນ, ແລະເຮັດໃຫ້້ໍາເຜີ້ງໃນ saucepan ແລະໃຫ້ມັນເຮັດໃຫ້ລະລາຍ. ໃນຈອກລິດແຕ່ລະຈອກສົ້ມນ້ໍາສົ້ມແລະຈອກ້ໍາເຜີ້ງຮ້ອນພ້ອມດ້ວຍນໍ້າເຜິ້ງ. ທັນທີທີ່ມີຖົງປິດປະຕູກະປ໋ອງ, ເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫມັບລົງແລະກອດພວກມັນເພື່ອທໍາຄວາມສະອາດທໍາມະຊາດແລະເຢັນຊ້າ.
ສູດນີ້ສໍາລັບການປັ່ນປ່ວນທີ່ມີນ້ໍາຕານແລະນໍ້າເຜິ້ງຂອງຫມາກເລັ່ນເລີມແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເກັບຫມາກເລັ່ນປະຊຸມສະໄຫມ. ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດເພີ່ມເຕີມບໍ່ສາມາດຖືກຕື່ມທັງຫມົດຫຼືປ່ຽນແທນໃຫ້ຄົນອື່ນກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.