ຊີ້ນທີ່ມີແກ້ວປະເສີດຈະປ່ຽນອາຫານປະເພດເມັດ, ຜັກບົ່ວຫຼືມັນຕົ້ນ, ໃຫ້ມັນມີລົດຊາດໃຫມ່ຫມົດ. ແລະຄຸນລັກສະນະຂອງອາຫານສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ງ່າຍ, ການປ່ຽນແປງລະດັບຂອງຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານແລະອົງປະກອບຂອງຊອດພາຍນອກຂອງມັນ.
ເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ gravy ມີຊີ້ນ?
ການກະກຽມ stew ກັບ gravy ສາມາດ, ການນໍາໃຊ້ໃນປະຕິບັດຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງແນວຄວາມຄິດສໍາລັບການສ້າງອາຫານ, ແລະຖ້າຕ້ອງການ, ດັດແປງສູດທີ່ເລືອກກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
- ອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນແລະທີ່ອຸດົມສົມບູນທີ່ສຸດຈະເປັນຖ້າຫາກວ່າຊີ້ນກ່ອນທີ່ມີກິ່ນຂີ້ເຫຍື້ອຖືກຂຸດເຂົ້າໄປໃນຂີ້ເຫຍື້ອໃນນ້ໍາມັນ, ແລະແປ້ງທີ່ໃຊ້ໃນການຊຸ່ມຊື່ນກັບຮົ່ມສີຄີມໃນເຕົາຂົ້ວແຫ້ງ.
- ສ່ວນປະກອບທີ່ຄ່ອງແຄ່ວທີ່ສຸດຂອງອາຫານສາມາດຜະລິດໄດ້ຫຼາຍຊະນິດ, ເພີ່ມທຸກປະເພດຜັກ, ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນຖືກກໍານົດໂດຍຈໍານວນຂອງແຫຼວຫຼືແປ້ງເພີ່ມ, ແລະເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງແມ່ນດັດແປງຂຶ້ນຢູ່ກັບປະເພດຂອງຊີ້ນທີ່ນໍາໃຊ້ແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນ, ການປະເມີນຄວາມພ້ອມຂອງຜະລິດຕະພັນໂດຍວິທີການຕົວຢ່າງ.
ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບ - ສູດ
ຊີ້ນທີ່ກຽມພ້ອມທີ່ມີແກງໃນເຕົາຂົ້ວເປັນອາຫານທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາຫຼືສໍາລັບອາຫານທ່ຽງ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ກ່ອນທີ່ຈະກິນອາຫານ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມສະຫມຸນໄພສົດໆເຂົ້າໄປໃນເຕົາ, ຫຼືເພີ່ມສະບຽງອາຫານແຫ້ງຫຼືອາຫານເຜັດ 10-15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 150 g;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 150 ກໍາ
- flour-30 g
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, pepper, laurel.
ການກະກຽມ
- ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື slabs ຂອງຊີ້ນ, fry ໃນນ້ໍາກັບຄວາມຮຸນແຮງອຸດົມສົມບູນ.
- ວາງຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ, ຈືນ 10-15 ນາທີ.
- ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ຜັກທຽມ, ຈືນຫນຶ່ງນາທີ, ຈ້ໍາໃສ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາເນື້ອໃນໄດ້ຖືກປົກຄຸມຢ່າງເຕັມທີ່, ລະດູການ.
- Stew ຊີ້ນຂົ້ວກັບ gravy ກັບຄວາມອ່ອນຂອງຊິ້ນໄດ້.
- ແຍກຕ່າງຫາກ fry flour, ຕື່ມກັບ sauce, tantalize ອີກ 10 ນາທີ.
ຊີ້ນງົວທີ່ມີ gravy - ສູດ
ຊີ້ນງົວທີ່ຂົ້ວກັບກາເຟຈະມີແຊບຫຼາຍຖ້າທ່ານຕື່ມຫມາກແຕງຂີ້ເມັດທີ່ມີສີຄີມຫຼືຜັກຂັດ, ຫມາກພິກໄທທີ່ມີກິ່ນຫອມ, ຫຼືຫມາກກ້ຽງ. Lovers ຂອງອາຫານທີ່ມີ ostrinkoy piquant ຄືກັບລົດຊາດຂອງອາຫານການກະກຽມທີ່ມີການເພີ່ມເຕີມຂອງຄລາສສິກແຫ້ງ Adzhika ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 150 g;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 150-200 g
- flour-30-40 g
- pepper Bulgarian or daisy pickled-100 g
- adzhika-1-2 tsp
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, pepper, laurel.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນຊີດໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຜັກ.
- ຈືນເນື້ອໃນສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມນ້ໍາຊອດ, ເຂົ້າ, ນ້ໍາ, ປຸງແຕ່ງພາຍໃຕ້ຝາຫູໃສ່ເວລາ 1.5 ຊົ່ວໂມງຫຼືຈົນເຖິງຄວາມອ່ອນຂອງຊີ້ນງົວ.
- ເນື້ອໄກ່ທີ່ມີເມັດແກງ, ແກງສໍາລັບ 10-15 ນາທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ stroganoff ຊີ້ນງົວກັບຊີ້ນງົວ?
ອີກວິທີຫນຶ່ງເພື່ອນໍາໃຊ້ຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານເພື່ອປຸງແຕ່ງຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍ. ຊີ້ນທີ່ມີແກ້ວຈາກຄີມສົ້ມທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໄດ້ຮັບຄວາມອ່ອນໄຫວພິເສດເນື່ອງຈາກການກະກຽມເບື້ອງຕົ້ນທີ່ບໍ່ແມ່ນມາດຕະຖານຂອງຜະລິດຕະພັນຖານ, ຊິ້ນທີ່ຖືກທໍາລາຍໃນເບື້ອງຕົ້ນແລະມີພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ຂັດກັບເຟືອງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- beef-500 g
- ຜັກບົ່ວ - 150 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດແລະຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- flour-30 g
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນງົວແມ່ນຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງຄວາມຫນາ centimeter, ຖືກທຸບຕີ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ.
- ຕົ້ມຊີ້ນຕັດເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ.
- ປົນຄີມສົ້ມ, ຊອດມະເຂືອເທດແລະແປ້ງ, ຈັດວາງກັບຊີ້ນ, ຈົມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ, ລະດູເພື່ອລົດຊາດ.
- Stew boiled strawberry with gravy and gravy for 30 minutes
ໄກ່ໄກ່ gravy
ສູດສູດງ່າຍຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບຊີ້ນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຊີ້ນສາມາດປະຕິບັດໄດ້ເມື່ອບໍ່ມີເວລາສໍາລັບການແຊ່ຊ້ອນຍາວຂອງອາຫານແລະມັນກໍ່ເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານແຊບແລະກິນເຂົ້າໃນເວລາສັ້ນໆ. ອາຫານດ້ານຂ້າງທີ່ເຫມາະສົມໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນ pasta ຫຼືມັນຝະລັ່ງຕົ້ມ (ມັນຝະລັ່ງຫຼືຜັກຂັດ).
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຄີມສົ້ມ - 250 ກໍາ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຕົ້ມຕົ້ມຕາກແດດແຫ້ງ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວ, ນໍ້າຕານ, ຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ໄກ່, ຜັກບົ່ວ, ຜັດໃນນ້ໍາມັນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ, ຈືນ 10 ນາທີ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າເອົາໃຈໃສ່ຄີມສົ້ມ, ຈືນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍານ້ອຍໆ, ໃສ່ນ້ໍາຊອດ, ໃຫ້ມັນນັ່ງໃນເວລາ 10 ນາທີ.
- ຖິ້ມຜັກທຽມທີ່ຍັງເຫຼືອ, basil, ພືດສະຫມຸນໄພຂອງອີຕາລີ, dill.
- ໄກ່ເຜັດທີ່ມີແກ້ວປະມານ 5 ນາທີ.
Meatballs ກັບໄກ່ແລະ gravy
ວິທີການຕົ້ນສະບັບຫຼາຍທີ່ຈະແຕ່ງກິນໄກ່ກັບ gravy ແມ່ນເພື່ອມາດຕະຖານຜະລິດຕະພັນແລະປຸງແຕ່ງ meatball delicious ແລະ delicious ຈາກມັນ. ຊີ້ນແຮ່ທາດສາມາດສະຫນອງໄດ້ພຽງແຕ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫຼືເພີ່ມເຂົ້າທີ່ຜ່ານການປຸງແຕ່ງ. ແທນນ້ໍາມັນມະເຂືອ, ມັນສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນໃນດິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງໄກ່ - 600 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເຂົ້າ - 100 ກໍາ
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 150 ກໍາ
- flour-50 g
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ປະສົມກັບເຂົ້າຕົ້ມ, ລະດູ, ຕີອອກ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າປະກອບເປັນໄຂ່ມຸກຕະຫຼອດ, ຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນ, ເອົາໃສ່ໃນຊອດ.
- ປະສົມກັບຊອດທີ່ມີ flour ແລະເຄື່ອງເທດ, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ laurel, ງາມເຂົ້າໄປໃນ meatballs.
- Stew meatballs ກັບໄກ່ແລະ gravy ສໍາລັບ 20-30 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້.
ຫມູທຽມກັບກາເຟ - ສູດ
ກະດູກຫມູທີ່ມີແກ້ວ - ເປັນສານສະກັດຈາກຊີ້ນທີ່ດີທີ່ສຸດກັບມັນຕົ້ນ, ເຂົ້າສາລີຫຼືຜັກຕົ້ມ. ເຖິງແມ່ນວ່າໂດຍບໍ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ຄີມສົ້ມແລະສິ່ງທີ່ຕື່ມຂໍ້ມູນອື່ນໆ, ຊອດແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະມີລົດຊາດ. ສິ່ງທີ່ສໍາຄັນແມ່ນການຜະລິດແຕ່ລະປະເພດຂອງອາຫານເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນການຕັດສິນໃຈສໍາລັບຊ່ວງສີຂອງອາຫານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວແລະ carrots - 100 g;
- hops-suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, laurel, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຂອບແມ່ນຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນ, ຂົ້ວໃນແຊ່ຂົ້ວທີ່ມີນ້ໍາມັນຮາບພຽງພໍກັບທຸກໆດ້ານ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຜັກ.
- ໃຫ້ນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເກືອ, ຫມາກພິກ, laurel, hops-suneli, stew ຈົນກ່ວາຊີ້ນຢູ່ຫລັງຂອງກະດູກ.
- ຂະຫນົມນ້ໍາຊອດຕົ້ມເຂົ້າຂົ້ວເຂົ້າຂົ້ວສີຂີ້ເຖົ່າ, ຈືນ 10 ນາທີ.
ການປຸງແຕ່ງດ້ວຍຊີ້ນ, ມີການນໍາຫມາກເລັ່ນ
ມັນງ່າຍແລະງ່າຍຕໍ່ການກະກຽມຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດຈາກ pasta. ປະລິມານຂອງຊະນິດດັ່ງກ່າວແມ່ນກໍານົດໂດຍຂຶ້ນກັບຄວາມອີ່ມຫນໍາແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງສານສະກັດ, ຕາມນໍ້າທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານແລະອາຫານທັງຫມົດ. ຄວາມຫວານສົດແລະກິ່ນຫອມຈະຖືກເພີ່ມຂຶ້ນໂດຍຫມາກພິກຫວານຂອງບັນແກເລຍ, ແລະແຫຼມຂອງຊອຍສົດຫລືດິນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ peppers ຫວານ - 100 g;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1-3 ປີ ບ່ວງ
- flour-20 g
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- hops-suneli, chili;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ໃນນ້ໍາມັນຕົ້ມຊີ້ນ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ຫຼັງຈາກ carrots 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກອີກ 7 ນາທີ pepper ຫວານແລະ chili.
- ຈືນເນື້ອໃນສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເພີ່ມແປ້ງ, ເຄື່ອງເທດ, ຈືນລົງໃນນ້ໍາຈົນກ່ວາເນື້ອໃນໄດ້ຖືກປົກຄຸມ.
- ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ, stew ຈົນກ່ວາອ່ອນ, ຫນາ 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງ flour ປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາສົ້ມແກມສີຄີມ
ຊີ້ນທີ່ມີ gravy, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປ, ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມລະອຽດອ່ອນ, ເນື່ອງຈາກການນໍາໃຊ້ເນື້ອໃນໄຂມັນຂ້າງເທິງໂດຍສະເລ່ຍເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການໄດ້ຮັບການສົ້ມແກມສົ້ມ. ປະສົມກົມກືນໃຫ້ສົມບູນຂອງລົດຊາດລົດຊາດທີ່ອ່ອນເພຍຂອງພືດສະຫມຸນໄພ Provencal ຫຼືອິຕາລຽນທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມແລະພຽງແຕ່ຫອມຫຼື thyme.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- onions and carrots - 1 pc
- ຄີມສົ້ມ - 300 ກໍາ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຈືນ, ຈືນຈົນກ່ວາຊີ້ນຫມູ.
- ຕື່ມຜັກ, ຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນໆ.
- ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງປຸງແຕ່ງ, ຈົ່ງຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາເອົານ້ໍາເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາ.
- ພວກເຂົາເຈົ້າວາງຄີມສົ້ມ, ແຕ່ງຊອດເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຂະຫຍາຍຕົວກັບ stirring ສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ, flush ກັບສີຂຽວແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ຊອດລູກແກະ
ສູດອື່ນສໍາລັບ stew ກັບ sauce ສໍາລັບ lovers ຂອງລູກແກະ. ໃນເວລາທີ່ນໍາໃຊ້ປະເພດຂອງຊີ້ນນີ້ຄວນຈະເປັນຄວາມຮັບຜິດຊອບທີ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເລືອກເອົາຜະລິດຕະພັນພື້ນຖານທີ່ມາພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບເພີ່ມເຕີມແລະເຄື່ອງເທດ. ໂດຍສະເພາະທີ່ເຫມາະສົມນີ້ຈະມີ celery, coriander, coriander, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຫຼາຍຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ລູກແກະ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ແກງແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ;
- hops-suneli ຫຼື utsko-suneli - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 500 ມລ;
- coriander, laurel, paprika - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, coriander.
ການກະກຽມ
- ຈືນລູກແກະຕັດໃນມັນເບີ.
- ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກ 7 ນາທີ, carrots ແລະຫມາກພິກ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີການຕົ້ມ, ໃສ່ແປ້ງນ້ໍາຕານແປ້ງ, ຜັກທຽມ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມ, ຈອກຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາໃຫ້ກວມເອົາເນື້ອໃນຂອງຖັງ.
- goulash ລະດູຈາກ mutton ກັບ gravy, stew ຈົນກ່ວາຊີ້ນຂອງປາ.
- ຖິ້ມຜັກທຽມແລະ cilantro ເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ.
ຊີ້ນໃນເຕົາອົບທີ່ມີແກ້ວ
ຖ້າຫາກວ່າມີກະໂປງພິເສດຫຼືຮູບແບບທີ່ມີມຸງສູງ, ມັນສະດວກທີ່ຈະ ເອົາຊີ້ນໃນເຕົາອົບ . ກ່ຽວກັບການ subtleties ທັງຫມົດຂອງເຕັກໂນໂລຊີນີ້ໃນສູດນີ້, ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການສາມາດແກ້ໄຂໄດ້ໂດຍການເພີ່ມອົງປະກອບຂອງຜັກອື່ນໆສໍາລັບການ້ໍາຕານຫຼືຮາກ celery, parsley ສໍາລັບການອີ່ມຕົວແລະມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 700 ມິນລິລິດ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຜັກສະຫຼັດແລະ flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 20 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
- ຊີ້ນຊອຍແລະຜັກບົ່ວຖືກວາງໄວ້ໃນຖັງແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນສໍາລັບ 200 ອົງສາໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ເນື້ອໃນແລະປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີ.
- ປະສົມ whisk ກັບ flour ແລະ pasta, ເພີ່ມນ້ໍາ, ການປັບປຸງແລະເຄື່ອງເທດ.
- ຈູດເຂົ້າຈີ່ກັບຜັກບົ່ວດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ກວມເອົາດ້ວຍຝາແລະແຕ່ງຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 1-2 ຊົ່ວໂມງ, ຂຶ້ນກັບປະເພດຂອງຊີ້ນ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ໃນຊີ້ນທີ່ມີປະໂຫຍດປະສົມປະສານພ້ອມກັບຍັງແຊ່ນ້ໍາກັບຜັກທຽມແລະສີຂຽວ.
ຊອດກັບຊີ້ນແລະເຫັດ
ໃນສະບັບທີ່ເປັນເອກະລາດກັບ gravy, ຊີ້ນໃດທີ່ຈະ delicious, ແລະໃນເວລາທີ່ແຕ່ງຢູ່ຄົວກິນດ້ວຍເຫັດມັນ turns ເປັນ masterpiece culinary ທີ່ແທ້ຈິງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນໃນເວລາທີ່ການນໍາໃຊ້ປ່າໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ຄີມຫມາກເລັ່ນຫລືສົ້ມບໍ່ສາມາດເພີ່ມນ້ໍາຊອດໄດ້, ຈໍາກັດການປຸງແຕ່ງອາໂລມທີ່ເຫມາະສົມແລະເຄື່ອງເທດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອ - 500 ກໍາ
- ເຫັດ - 500 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- broth-250 ml
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຜັກຕົ້ມ, ຄີມສົ້ມແລະ flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນ - 20 ກໍາ
- oregano ແລະ thyme;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຕົ້ມຊີ້ນດ້ວຍຜັກບົ່ວແລະເຫັດ.
- ສົມທົບການສອງ fry ໃນຫນຶ່ງໃນບັນຈຸ, ເພີ່ມປະສົມຂອງ flour ຂົ້ວ, pasta, ຄີມສົ້ມແລະ broth.
- ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີຊອດເຫັດ ທີ່ມີສະຫມຸນໄພ, ເກືອ, ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, stew ຈົນກ່ວາຊີ້ນອ່ອນ, sprinkled ກັບສີຂຽວຊ້າ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ rabbit ກັບ gravy ບໍ?
ການບໍລິ ໂພກຂອງ rabbit, ປຸງແຕ່ງດ້ວຍການມີສ່ວນຮ່ວມຂອງ citrus ແລະ mint, ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງ gourmets fastidious ແລະ capricious, ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຈາກຕົ້ນສະບັບຕົ້ນສະບັບແລະຕົ້ນກໍາເນີດມາ. ມີລົດຊາດຫນ້ອຍທີ່ສຸດຈະເປັນຖ້າທ່ານປ່ຽນເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍເຫລົ້າຂາວແລະຫຼຸດຜ່ອນບາງສ່ວນຂອງສີຂຽວທີ່ສົດຊື່ນ, ແທນທີ່ມັນມີ basil.
ສ່ວນປະກອບ:
- rabbit-1 kg
- ຫມາກກ້ຽງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຫລົ້າເມັດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mint-05 beam
- ນ້ໍາມັນເບີແລະຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- broth-200 ml
- ຮາກ celery - 100 g;
- ເກືອ, ພິກ, thyme.
ການກະກຽມ
- ຊິ້ນຂອງ rabbit ແມ່ນເກືອ, peppered, ຂົ້ວໃນປະສົມສອງປະເພດຂອງນ້ໍາ.
- ເພີ່ມ celery, ແລະຫຼັງຈາກນາທີ, zest ແລະນ້ໍາຂອງຫມາກກ້ຽງ, ເຫຼົ້າແວງແລະສີຂຽວ.
- ງາມ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ thyme, dress sauce ແລະ stew rabbit ໃນ gravy ຕົ້ນສະບັບພາຍໃຕ້ການຝັກຈົນກ່ວາອ່ອນຂອງຊີ້ນໄດ້.
ຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາໃນ multivark ໄດ້
Elementary ແລະໂດຍບໍ່ມີຄວາມພະຍາຍາມເພີ່ມເຕີມໃດຫນຶ່ງການກະກຽມ goulash ຈາກຊີ້ນງົວ ທີ່ມີ gravy ໃນ multivark ໄດ້. ສ່ວນຜະລິດຕະພັນເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີ frying ກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການແລກປ່ຽນຢ່າງດີໃນຂະບວນການ quenching ນ້ໍາຂອງ, ການສ້າງ royalty ແທ້ໆສໍາລັບພາລາມິເຕີທັງຫມົດ. ໃນອົງປະກອບ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມເປືອກຫອຍເລັກນ້ອຍຫຼື celery.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ຜັກບົ່ວແລະມັນເບີ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ຄີມເລັ່ນແລະສົ້ມ - 200 ກໍາ;
- ເຄື່ອງເທດສໍາລັບຊີ້ນ - ກັບລົດຊາດ;
- flour-30 g
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ໃນໂຖປັດສະວະ, ຊີ້ນຕັດດ້ວຍຜັກ.
- ງາມໃນປະສົມຂອງເລັ່ນ, ສົ້ມແກມສີຄີມແລະ flour, ເພີ່ມນ້ໍາ, ລະດູການອາຫານກັບລົດຊາດ, ເພີ່ມເກືອ, pepper, ເຄື່ອງເທດ, laurel.
- ລວມເອົາ "Quenching" ສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສັນຍານ, ຕື່ມສີຂຽວແລະຜັກທຽມ.