ຖ້າຫາກວ່າມັນມາກັບສະຫຼັດກັບໄກ່ແລະ croutons - ສິ່ງທໍາອິດທີ່ມາກັບໃຈແມ່ນ famous "Caesar" . ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງການສະຫຼັດໄກ່ໄປໄກກວ່າການປະເພດຕ່າງໆ, ແລະຂອບໃຈກັບ crackers ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ, ທ່ານບໍ່ຕ້ອງທົນກັບການກະກຽມ croutons ພາຍໃນປະເທດ.
ສະຫຼັດຂອງໄກ່ແລະ cayenne
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍານາວ - ກັບລົດຊາດ;
- ປະສົມຂອງສະຫຼັດ - 1 ຊຸດ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 6 ຊິ້ນ;
- ແຕງ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- crackers-1 pack
ການກະກຽມ
ໄກ່ sprinkle ກັບນ້ໍານາວແລະເກືອເກືອກັບ pepper ຕື່ມການປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Provencal ສໍາລັບການປຸງລົດຊາດແລະປ່ອຍໃຫ້ fillet marinate ສໍາລັບ 15-20 ນາທີ. ໄກ່ມີເມັດຖືກຕັດອອກເປັນບ່ວງແລະເຂົ້າຈີ່ຈົນກ່ວາສີນ້ໍາຕານທອງ. ພວກເຮົາເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນແລະເຢັນມັນ.
ໃນຂະນະທີ່ຜັກບົ່ວເຢັນ, ຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະປະສົມເຂົ້າໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ນອກນັ້ນຍັງມີການປະສົມສະຫຼັດ, ລວມທັງຕ່ອນຂອງໄກ່ fillet. ອາຫານສະຫຼັດສະຫຼັດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະງາມດ້ວຍນ້ໍາມັນເວີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ລ້າງສະຫຼັດດ້ວຍ croutons.
ສະຫຼັດຈາກ kirieshkas ກັບຫມາກຖົ່ວແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- crackers - 1 ຊຸດ;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄກ່ໄກ່ - 150 ກໍາ;
- string beans-100 g
- ຫມາກຖົ່ວຂຽວ - 100 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 3 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 150 g;
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- Mustard Dijon - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາເວີ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ້ໍາຕານ - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ໄກ່ ເກືອ, pepper ແລະນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາຫໍ່ໄກ່ດ້ວຍເຫງືອກແລະເອົາໃສ່ໃນເຕົາອົບປະເພດເກືອບ 190 ຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 20-25 ນາທີ.
ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, ແປ້ງ ດັ່ງນັ້ນ, ຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຄວນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນຫຼາຍ, ແຕ່ຮັກສາສິ່ງປະສົມທີ່ສົດຊື່ນ, ແຫນ້ນຫນາ. ຫມາກເລັ່ນ Cherry ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນໄຕມາດ. ພວກເຮົາປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດທີ່ມີ legumes ແລະໄກ່ຂະຫຍາຍອອກເປັນເສັ້ນໄຍ.
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ຮວບຮວມສົ້ມແລະຜັກຊີດດ້ວຍເກືອ, ຫມາກພິກແລະນໍ້າຕານ. ມີ stirring ຄົງ, ພວກເຮົາເພີ່ມນ້ໍາເວີເພື່ອປະສົມ. ພວກເຮົາຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ສະຫຼັດແລະສີດມັນດ້ວຍ croutons.
ສະຫຼັດໄກ່ມີໄຄ
ສ່ວນປະກອບ:
- crackers - 1 ຊຸດ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນມະກອກ
- lettuce - 1 ຫົວ;
- Parmesan-25 g
- ໄກ່ກຸ້ງ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1/2 ແຂ້ວ;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຊອດ Worcestershire - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- lemon-1/2 pcs
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍການກະກຽມຂອງການເຕີມເຕັມ, ໃນພາລະບົດບາດຂອງນາງພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ mayonnaise ເຮືອນ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, whisk egg yolks ກັບເກືອ, pepper, ນ້ໍານາວ, ຍັງ Worcestershire ແລະກົດຜ່ານຜັກທຽມກົດ. ສະເຫມີ whipping ປະສົມກັບ whisk, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ pouring ນ້ໍາຜັກໃນ trickle ບາງ. ທັນທີທີ່ຍັງໄດ້ກາຍເປັນສີຂາວ, ລຽບແລະຈະໄດ້ຮັບຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ມີສີຄີມ - ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາ
ເຂົ້າຈີ່ໄກ່ເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາທີ່ມີເຂົ້າເຕົາ, ມີເກືອແລະເກືອ. ພວກເຮົາອອກຈາກໄກ່ທີ່ປຸງແຕ່ງສໍາລັບເວລາ 5-7 ນາທີເພື່ອປົກປັກຮັກສານ້ໍາຊີ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ໄກ່ໄດ້ພັກຜ່ອນ, ໃຫ້ເອົາສ່ວນສ່ວນປະກອບສ່ວນອື່ນ - ພວກເຮົາຈະຕັດຫມາກເລັ່ນອອກເປັນສີ່ສ່ວນ, ພວກເຮົາຈະຖອກລ້າງ lettuce, ລ້າງແລະເອົາເອົາພວກມັນຂຶ້ນ, ແລະເອົາເຂົ້າແປ້ງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໆດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜັກທຽມ.
ໃນປັດຈຸບັນສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຂອງສະຫຼັດສາມາດປະສົມ, ເອົາໄກ່ຟັກຢູ່ເທິງ, sprinkle crackers ທັງຫມົດແລະງາມໃນໄລຍະ dressing ໄດ້. ສະຫຼັດຄວນໄດ້ຮັບການໃຫ້ບໍລິການທັນທີ, ຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນນໍ້າຫອມແລະຜັກຊີນ້ໍາຜັກກາດສາມາດໄດ້ຮັບຄວາມຊຸ່ມແລະອາຫານຈະສູນເສຍຮູບລັກສະນະແລະຮູບຮ່າງຂອງມັນ.