ການນໍາໃຊ້ເປັນອົງປະກອບຕົ້ນຕໍຂອງເນື້ອຫນັງຂອງມັນຝະລັ່ງແລະ carrots, ທ່ານສາມາດກະກຽມຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງ salads delicious ແລະສຸຂະພາບ. ທັງສອງຫມູແລະຫມາກເລັ່ນແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ມີຄຸນຄ່າແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ພວກມັນມີຫຼາຍໆສານທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. Kalmar ແມ່ນປະຕິບັດໂດຍບໍ່ມີໄຂມັນ, ແລະ carrots ແມ່ນການດູດຊຶມດີຂຶ້ນກັບໄຂມັນ. ເພາະສະນັ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການແຕ່ງຕົວໃຫ້ສະຫຼັດດັ່ງກ່າວບົນພື້ນຖານຂອງນ້ໍາມັນຜັກ.
ແນ່ນອນພວກເຮົາຈະຕ້ອງມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆອີກ. ຮ້ານຄ້າຂາຍຍ່ອຍໄດ້ສະຫນອງແມງໃນຮູບຮ່າງຂອງ carcasses ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງເນື້ອຫນັງ - ທັງແມ່ນເຫມາະສົມ. ໃນສະບັບໃດຫນຶ່ງ (ສໍາລັບສະຫຼັດໃດໆ) ນໍ້າເມິກຄວນໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມແລະປອກເປືອກອອກ, ຖ້າຫາກວ່າມີຊີວິດ - ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາກະດູກຫັກ.
Squid ປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ 3-4 ນາທີ, ບໍ່ມີຫຼາຍ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນຈະກາຍເປັນແຂງ. carrots ພາສາເກົາຫຼີສາມາດຊື້ໃນເຮືອນຄົວແລະແມ້ກະທັ້ງໃນຮ້ານຂາຍເຄື່ອງດື່ມຂະຫນາດໃຫຍ່, ແຕ່ວ່າມັນກໍ່ດີກວ່າທີ່ຈະທັກສະຕົວເອງ. ຫຼັກການຕົ້ນຕໍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງເກົາຫຼີ carrots ແມ່ນ rubbing ສຸດ grater ພິເສດແລະ pickling ໃນປະສົມຂອງນ້ໍາຜັກທີ່ມີສົ້ມທີ່ມີ pepper ສີແດງຮ້ອນ, ຜັກທຽມແລະ coriander (cilantro). ພະຍາຍາມຫຼີກເວັ້ນການນໍາໃຊ້ປະເພດ carrots "cyclopean".
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດກັບຫມູ, carrots ພາສາເກົາຫຼີແລະຜັກບົ່ວແດງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫນັງຂອງແມງ (carcass or chunk) - ປະມານ 400 g;
- ຄາເຟ - ປະມານ 200 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1-2 ເມັດ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີແດງຮ້ອນ pepper;
- ແກ່ນຫມາກກ້ຽງ;
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- ນ້ໍາມັນພືດຜັກເຢັນ;
- ສົ້ມທໍາມະຊາດ.
ການກະກຽມ
ແກນທີ່ຖືກເກັບໄວ້ຖືກຕັດອອກເປັນບາງສ່ວນ. carrots peeled rubbed ສຸດ grater ສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີເປັນ. ປົນນ້ໍາມັນດ້ວຍສົ້ມໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 3: 1 ຫຼື 4: 1. ຕື່ມການ coriander ດິນ, ລະດູການທີ່ມີຜັກທຽມຟັກແລະ pepper ສີແດງຮ້ອນ. ມີການປະສົມນີ້ຜັດຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ (ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ). ການກະກຽມແລະການເຊື່ອມໂລຫະຫມູ (ເບິ່ງຕົ້ນສະບັບຂອງຂໍ້ຄວາມ). ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຫຼືແຖບຂະຫນາດນ້ອຍ (carcass - ທ່ານສາມາດກ້ຽວວຽນ, ໃນທົ່ວ). finely chop ສີຂຽວ. ຕື່ມເມັດແລະສີຂຽວໃຫ້ ຫມາກແຄລອດ ແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາປະສົມມັນຂຶ້ນ, ໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນເວລາ 5-8 ນາທີ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຫລົ້າທີ່ເຮັດດ້ວຍຕາຕະລາງແສງສະຫວ່າງ, vodka ນາວ, gin.
ສະຫຼັດດ້ວຍຫມູ, ຜັກທຽມເກົາຫລີ, ໄຂ່ແລະຜັກບົ່ວຂຽວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - ປະມານ 400 g
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວ - 8-10 feathers;
- ນ້ໍາມັນພືດຜັກເຢັນ;
- lemon
- ຮ້ອນ pepper ສີແດງ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວຂອງ cilantro ແລະ parsley.
ການກະກຽມ
ຮູ້ບຸນຄຸນແຄລອດກ່ຽວກັບ carrot ຮູ້ບຸນຄຸນສໍາລັບ carrots ພາສາເກົາຫຼີ. ພວກເຮົາຈະຕົ້ມໄຂ່ແຂງແລະຕົ້ມ, ເຢັນແລະເຮັດຄວາມສະອາດມັນ. ຕັດຫລືຕັດ. ພວກເຮົາຈະເຊື່ອມໂລດຫມູ ແລະຕັດມັນອອກເປັນແຖບ. Narubim greenery ແລະ ray ໄດ້. ທັງຫມົດນີ້ພວກເຮົາຈະສົມທົບໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ. ປະສົມກັບມັນເບີກັບສົ້ມ (3: 1), ລະດູທີ່ມີຫມາກພິກແດງຮ້ອນແລະຜັກທຽມ. ຕື່ມ dressing ສະຫຼັດແລະປະສົມ. ໃຫ້ຢືນຢູ່ປະມານ 10 ນາທີ.
ສະຫຼັດເມັດ, ແກ່ນ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກເລັ່ນເກົາຫຼີ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມຶກ - ປະມານ 400 g
- ແກ່ນ (ໃດໆ) - ປະມານ 100-150 ກຼາມ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2-4 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ສີຂຽວສົດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສົ້ມຫມາກໄມ້ທໍາມະຊາດ;
- ສີແດງຮ້ອນ pepper.
ການກະກຽມ
Squid ແມ່ນການກະກຽມ, ຕົ້ມ, ເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກຫຼືກ້ຽວວຽນ (ເບິ່ງຂ້າງເທິງ). Carrots natrem on the "Korean" grater ພວກເຮົາຈະຕັດຫມາກເລັ່ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ຫມາກຖົ່ວສາມາດຖືກຕັດດ້ວຍມີດ (ບາງຊະນິດສາມາດຖືກຕື່ມທັງຫມົດ). ຕັດຜັກແລະຜັກທຽມ. ພວກເຮົາຈະເອົາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ.
ສໍາລັບການຕື່ມ, ສົ້ມສົ້ມກັບນ້ໍາ (ປະມານ 1: 4). ຕື່ມຂໍ້ມູນສະຫຼັດແລະປະສົມ. ຜັກບົ່ວບໍ່ເພີ່ມ - ມັນບໍ່ສົມທົບກັບແກ່ນ. ໃຫ້ລໍຖ້າປະມານ 10 ນາທີ, ແລະທ່ານສາມາດຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ.