ຄີມດ້ວຍນົມຂົ້ນ - ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດໃນການກະກຽມອາຫານແຊບສໍາລັບ desserts

ຄີມອົບອຸ່ນແລະດີພ້ອມດ້ວຍ້ໍານົມຂຸ້ນສາມາດຫັນປ່ຽນເປັນ dessert ທີ່ຫນ້າເບື່ອ, ການຕື່ມດັ່ງກ່າວຈະບໍ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກການປິ່ນປົວ, ໃນທາງກົງກັນຂ້າມຈະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຕາຫນ້າກິນຫຼາຍ. ສະຫມັກຂໍໃຫ້ຕື່ມບໍ່ພຽງແຕ່ສໍາລັບ cake, ແຕ່ສໍາລັບ eclairs, tubules wafer, desserts ໂດຍບໍ່ມີການ baking, ບາງສູດສາມາດນໍາໃຊ້ເພື່ອ decorate delicacies.

ຄີມສັ່ງແພດດ້ວຍນົມຂົ້ນ

ເພື່ອໃຫ້ມີຄີມ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້ານົມຂົ້ນ, ທ່ານຕ້ອງປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບງ່າຍໆທີ່ຈະຊ່ວຍເຮັດໃຫ້ມີຄຸນນະພາບຕື່ມສໍາລັບ dessert ແລະມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະນໍາໃຊ້ມັນ.

1. ສູດສໍາລັບຄີມດ້ວຍ້ໍານົມຂົ້ນແລະມັນເບີແມ່ນພື້ນຖານ, ມັນສາມາດປັບໄດ້, ພິຈາລະນາຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ທີ່ຈະພະຍາຍາມ dessert.
2. ເພື່ອໃຫ້ມີຄວາມສົມດູນກັບຄີມ້ໍາຕານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຄີມ, ນ້ໍາຕານຫລືສີຄີມ.
3. ້ໍານົມຂົ້ນ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນທັງຫມົດຫຼືຜ່ານການປຸງແຕ່ງ, ຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຖານຂອງເກືອບທຸກສີຄີມ (custard, creamy) ຢູ່ບ່ອນສຸດທ້າຍ, ປະສົມຈົນກ່ວາ homogeneous.
4. ສໍາລັບຊະນິດຂອງ dessert ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ສີຄີມທີ່ມີນົມ condensed ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງທີ່ເຫມາະສົມແມ່ນການນໍາໃຊ້, ຖ້າຫາກວ່າມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນເພື່ອໃຫ້ເຕັມ profiteroles, ທໍ່, ແກ່ນ, ສີຄີມຫນາແມ່ນເຫມາະສົມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ເຂົ້າຫນົມເຄັດຫຼື biscuits ດ້ວຍນໍ້າຄີມ.
5. ຖ້າສີຄີມມີຮູບຮ່າງທີ່ບໍ່ດີ, ໃຫ້ຕື່ມອົງປະກອບທີ່ມີ gelatin, ແຊ່ນ້ໍາໃນນ້ໍາອຸ່ນ.
6. ທ່ານບໍ່ສາມາດເພີ່ມນໍ້າມັນເບີທີ່ບໍລິໂພກໃຫ້ຄີມ, ມັນຈະແຕກແຍກ, ຈະມີເມັດໄຂມັນທີ່ຈະບໍ່ເພີ່ມຄຸນລັກສະນະຄຸນນະພາບ. ເພື່ອເພີ່ມມັນເປັນນ້ໍາອຸ່ນທີ່ຈໍາເປັນຂອງອຸນຫະພູມຫ້ອງ, ດັ່ງນັ້ນໃນການຕີສີຄີມຈະເຮັດໃຫ້ອອກມາ magnificent, ອາກາດແລະງ່າຍດາຍ.
7. ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ການໃຫ້ທາດເຫຼັກ, ເຊັ່ນ: ເຫຼົ້າ, ໃນການກະກຽມຂອງຄີມດັ່ງກ່າວ, ມັນເປັນການດີກວ່າທີ່ຈະທົດແທນມັນດ້ວຍນ້ໍາທີ່ເຜັດຫຼືຫນາ.

ຄີມດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນແລະມັນເບີ

ຄີມນ້ໍາມັນທົ່ວໄປພ້ອມ້ໍາຕົ້ມຂົມສໍາລັບ cake ໄດ້ຖືກກະກຽມໄວແລະງ່າຍດາຍ. ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ນໍາໃຊ້ມັນເບີມັນເບີ, ແຕ່ວ່າມັນຈະເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນລົງ, ມັນຄວນຈະອ່ອນ, ອ່ອນໆສໍາລັບ whipping. ອີ່ມຕົວດ້ວຍການແຕ່ງກິນເຄ້ກໃດກໍ່ຕາມ: biscuit, puff ຫຼື sand, ສູດສູດພື້ນຖານສາມາດເຮັດສໍາເລັດອົງປະກອບທີ່ມີສ່ວນຜະສົມທີ່ມີກິ່ນຫອມ: ເຫລົ້າ, ຊັອກໂກແລດຫຼືຫມາກກ້ວຍ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມຂົ້ນ - 1 ຂ.
• ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
• Bailys-50 ml

ການກະກຽມ

1. ປົນມັນເບີຈົນກ່ວາສີຂາວ.
2. ແນະນໍາ້ນົມຂົ້ນຄ່ອຍໆ.
3. Pour Baileys, ປົນ, ນໍາໃຊ້ຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນສໍາລັບ 20 ນາທີ.

ຄີມດ້ວຍນົມສົ້ມແລະຄີມສົ້ມ

ຄີມສົ້ມດ້ວຍນໍ້ານົມຂົ້ນແມ່ນງ່າຍກວ່ານ້ໍາມັນ, ມັນກໍ່ດີສໍາລັບການນໍາເຂົ້າເຄື່ຶອງໃດກໍ່ຕາມ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ desserts. ຄີມ Sour ໃຊ້ໄຂມັນ 25%, ຖ້າມັນບໍ່ໄດ້ກາຍເປັນສິ່ງມະຫັດສະອາດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄວາມຫນາຄີມ, ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຖືກນໍາໃຊ້ທັງສົດແລະຕົ້ມ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມທີ່ເຄືອບ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
• ນົມຂົ້ນ - 1 ຂ.
• ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 100 ກຼາມ;
• vanillin

ການກະກຽມ

1. ນ້ໍາມັນໃຫ້ຂາວ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, vanillin.
2. ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນ, stir ຈົນກ່ວາ homogeneous.
3. ຄີມດ້ວຍຄີມສົ້ມແລະ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຄວນເຮັດໃຫ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ຄີມຄີມດ້ວຍນົມຂົ້ນສໍາຫລັບເຄ້ກ

ຄີມຄີມດ້ວຍນົມຂົ້ນສາມາດເຮັດໃຫ້ຜູ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີປະສົບການທີ່ດີກັບຄີມ whipping, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ມັນເກີນໄປແລະບໍ່ເຮັດໃຫ້ມັນເບີ. ໃຊ້ຄີມນ້ໍາຕານຢ່າງຫນ້ອຍ 33%, ນົມຂຸ້ນຈະມາທັງໃນສົດແລະຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ສູດປະສົມກັບ vanilla, ລົດ "Brandy" ຫຼື "Rom", ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ເຫຼົ້າສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມຄຽດຂອງຄີມສໍາເລັດຮູບແລະເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍຂື້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• cream-1 item
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 50 g;
• ນົມຂົ້ນ - 1 ຂ.
• ການປຸງລົດຊາດ "Rom" - 3-4 ຢອດ;
• ມັນເບີ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຄີມຈົນກ່ວາສູງ, pouring ຝຸ່ນ.
2. ແຍກຕ່າງຫາກ, whisk ໍາມັນເບີກັບສີຂາວ, ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນແລະປຸງລົດຊາດ.
3. ສົມທົບກັບນ້ໍາຕານດ້ວຍສີຄີມທັງສອງ, ປະສົມ, ນໍາໃຊ້ຄີມດ້ວຍນົມສົ້ມທັນທີ.

Custard ມີ້ໍານົມຂົ້ນ - ສູດ

ການກະກຽມຄີມດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນແລະມັນເບີແມ່ນງ່າຍດາຍ, ໄວ, ແຕ່ທ່ານບໍ່ສາມາດປ່ອຍໃຫ້ແຜ່ນ, ນົມໄຫຼໄດ້ໄວແລະການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ມີຄວາມເສຍຫາຍ. ຄີມຈະຕົ້ມຢ່າງໄວວາ, ອີງຕາມສູດສູດຄລາສສິກ, ໂດຍບໍ່ມີການຕື່ມໄຂ່, ້ໍາຕານຂື້ນແມ່ນເພີ່ມເຕີມໃນທີ່ສຸດ, ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນເຢັນ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, custard ຄວນໄດ້ຮັບການເຮັດໃຫ້ເຢັນຫມົດແລະຫນາຢ່າງລະອຽດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມ - 2 ລາຍການ;
• ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ - 1 ບ.
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. l
• flour - 3 tbsp. l
• ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ຜະສົມແປ້ງທີ່ມີນໍ້າຕານໃນ saucepan, ເພີ່ມ້ໍານົມ, ປະສົມ.
2. ຕົ້ມຈົນກ່ວາຕົ້ມ, constantly stirring.
3. ຫຼັງຈາກຫນາ, ເຢັນ.
4. ໃນຄີມທີ່ເຢັນເພື່ອເຂົ້າສູ່ນ້ໍາມັນອ່ອນ, whip ກັບເຄື່ອງປົນເປື້ອນ.
5. ເພີ່ມ້ໍານົມຂົ້ນ, ຕີອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
6. ທ່ານສາມາດໃຊ້ຄີມນີ້ໄດ້ທັນທີ.

ຄີມເນີຍຄີມກັບນົມຂົ້ນ

ກັບຄີມເນີຍແຂງຄີມດ້ວຍນົມຂົ້ນສໍາລັບເຄື່ຶອງອອກມາເປັນ homogeneous, ໂດຍບໍ່ມີເມັດ, curd ຕົວເອງຕ້ອງໄດ້ຮັບການ pierced ກັບ blender ແລະນອກຈາກນັ້ນແລ້ວ wiped ໂດຍຜ່ານການ sieve ເປັນ. ຖ້າຫາກວ່າບໍ່ມີເວລາ, ທ່ານສາມາດຊື້ມະຫາຊົນ curd ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລ້ວ, ແຕ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງພິຈາລະນາວ່າ, ຕາມກົດລະບຽບແລ້ວ, ມັນແມ່ນຫວານແລ້ວ, ໃນກໍລະນີນີ້, ນໍ້າຕານຈາກສູດນີ້ຕ້ອງຖືກລົບອອກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
• ເນີຍແຂງ cottage - 400 g;
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ນົມຂົ້ນ - 1 ຂ.
• vanillin

ການກະກຽມ

1. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນເບີກັບນໍ້າຕານ.
2. ກະລຸນາໃສ່ມະຫາຊົນ curd ແລະ vanillin.
3. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນມະຫາຊົນມົນກ້ຽງ.
4. ຄີມເນີຍຄີມດ້ວຍນົມນົມຂົ້ນແມ່ນທັນທີພ້ອມທີ່ຈະໃຊ້.

ຄີມສໍາລັບການສະຫວ່າງດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນ

ສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການເປີດເຜີຍແມ່ນ ສີຄີມໂປຕີນ ທີ່ມີນົມຂົ້ນ. ມັນອອກມາຫຼາຍທີ່ອ່ອນແລະບໍ່ແມ່ນແຫຼວ, ຍ້ອນ gelatin, ສະນັ້ນການຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ covings ຈະກາຍເປັນສິ່ງທີ່ດີທີ່ສຸດ. ອີກປະໂຫຍດທີ່ສໍາຄັນຫນຶ່ງຂອງຄີມນີ້ແມ່ນໄລຍະເວລາຂອງການເກັບຮັກສາຂອງມັນ, ໃນຕູ້ເຢັນສໍາລັບສອງມື້, ມັນຈະບໍ່ສູນເສຍຄຸນນະພາບຂອງມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມຂົ້ນ - 150;
• gelatine-20 g
• ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
• ນ້ໍາສໍາລັບຢານ້ໍາ - 150 ມລ;
• ນ້ໍາຮ້ອນສໍາລັບ gelatin - 100 ມລ.
• ໂປຕີນ - 4 ຊິ້ນ
• ນ້ໍາມັນ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ຕົ້ມ gelatin ໃນນ້ໍາສໍາລັບ 30 ນາທີ, ອົບອຸ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ລະລາຍແກ່ນ, ເຊັດອອກ.
2. ້ໍາມັນເບີ້ໍາຕານ້ໍາຕານ້ ສົມທົບກັບ gelatin, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
3. ຈາກນ້ໍາແລະ້ໍາຕານເຊື່ອມໂລຫະຢານ້ໍາຫນາ.
4. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນທາດໂປຼຕີນໃນການຮວງ, pouring ຢານ້ໍາຮ້ອນ.
5. ເຊື່ອມຕໍ່ສອງມະຫາຊົນ, ປະສົມກັບ spatula ຈົນກ່ວາເອກະພາບ.
6. ຄີມນີ້ສໍາລັບ profiteroles ທີ່ມີ້ໍານົມຂົ້ນແມ່ນທັນທີພ້ອມທີ່ຈະນໍາໃຊ້.

ຄີມນ້ໍານົມທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນ

ຄີມພື້ນຖານງ່າຍໆສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີນ້ໍານົມຂົ້ນແລະມັນເບີສາມາດໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງໂດຍການເພີ່ມກິ່ນນາວ. ການປິ່ນປົວແບບພິເສດນີ້ສໍາລັບເວລາດົນນານຈະກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບໃນທຸກເຮືອນທີ່ມີແຂ້ວຫວານ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນການກະກຽມອີງຕາມສູດຂອງຫມາກນາວກ້ວຍ, ແລະ້ໍານົມຂົ້ນຈະເຮັດໃຫ້ມັນມີສີຄີມແລະຫວານຫຼາຍ. ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນເວລາຫຼາຍໆມື້ໃນຕູ້ເຢັນໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແກງ - 2 ຊິ້ນ;
• yolks - 2 ຊິ້ນ;
• sugar-50 g
• ນ້ໍາມັນ -50 ກໍາ
• ນົມຂົ້ນ - 150 ກໍາ.

ການກະກຽມ

1. ຂີ້ເຫຍື້ອສີເຫຼືອງ peel ຂອງນາວສຸດ grater ດີ, ໂດຍບໍ່ມີການຕີ peel ສີຂາວ.
2. ບີບອອກນ້ໍາຫມາກນາວ, ປະສົມກັບຄວາມກະຕັນຍູ.
3. ້ໍາຕານ້ໍາຕານ, ເພີ່ມ yolks, whisk.
4. ເອົາໃສ່ໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ແຕ່ງກິນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຫນ້ອຍລົງຈົນກ່ວາຫນາ.
5. ຕື່ມ້ໍານົມ, ນໍ້ານົມຂົ້ນ.
6. ເຢັນຫມົດ, ນໍາໃຊ້ເພື່ອ imprregn cake ໃດແລະຕື່ມ desserts.

ຄີມສໍາລັບທໍ່ wafer ດ້ວຍ້ໍານົມຂົ້ນ

ເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຄີມດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນແລະນ້ໍາມັນຕົ້ມບໍ່ໄຫຼອອກຈາກທໍ່ແລະບໍ່ມີຜົນກະທົບຕໍ່ຄຸນລັກສະນະທີ່ສະອາດຂອງຖານ, ມັນຕ້ອງຫນາແຫນ້ນແລະຫນາແຫນ້ນ. ເພື່ອໃຫ້ຫນາແຫນ້ນມັນກໍ່ສາມາດເພີ່ມຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງໃຫ້ກັບອົງປະກອບ, ມັນຈະເພີ່ມລົດຕົ້ນສະບັບໃຫ້ dessert ແລະຈະປ່ຽນຄຸນນະພາບຂອງມັນ. ມັນແມ່ນສະດວກກວ່າທີ່ຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທໍ່ທີ່ມີຢາຂ້າຫຍ້າຂີ້ຜຶ້ງ, ຖ້າບໍ່ມີຫນຶ່ງ, ໃຊ້ແພກເກດ, ຕັດຫນຶ່ງແຈ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ - 1 ບ.
• ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 200 ກໍາ;
• ຫມາກຖົ່ວເມັດ - ½ tbsp.

ການກະກຽມ

1. ຕີ butter, ເພີ່ມ້ໍານົມຄ່ອຍໆ.
2. ດາດອອກຫມາກແລະປົນຢ່າງລະອຽດ.
3. ເຢັນຄີມ 20 ນາທີ.

ຄີມກ້ວຍທີ່ມີນົມຂົ້ນ

ວິທີທີ່ດີທີ່ຈະຫຼາກຫຼາຍຂອງ cake ໂກເລດ biscuit ແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄີມກ້ວຍສໍາລັບ cake ທີ່ມີນົມ condensed ເປັນ. ເຖິງແມ່ນວ່າສູດທີ່ຫນ້າເບື່ອທີ່ສຸດຈະໄດ້ຮັບການປ່ຽນແປງ, ຍ້ອນວ່ານີ້ບໍ່ແມ່ນການເຄັ່ງຄັດ. ຖ້າຫາກວ່າມີໂກເລດ, ກາເຟຫຼື້ໍານົມ, ມັນແນ່ນອນຕ້ອງມີການເພີ່ມເຂົ້າໃນອົງປະກອບ, ສະນັ້ນຄຸນນະພາບຂອງລົດຊາດຂອງສີຄີມຈະເປັນລໍາດັບທີ່ສູງກວ່າ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຫມາກກ້ວຍ - 2 ຊິ້ນ;
• ນົມຂົ້ນ - 1 ຂ.
• ນ້ໍາມັນ - 200 ກໍາ
• Bailys-70 ml

ການກະກຽມ

1. ນ້ໍາ whisk ກັບສີຂາວ fluffy ສີຄີມ.
2. ຊຸ່ມ້ໍານົມ້ໍາຕານ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
3. ຫມາກກ້ວຍຄວນໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນຄີມ.
4. Pour Baileys, stir, apply immediately.

ຄີມສໍາຫລັບ "ຫມາກ" ທີ່ມີນົມຂົ້ນ

ຄີມເລດ ມີ້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງຈະເຫມາະສໍາລັບການປຸງ ແຕ່ງ cookies ຂອງຄົວເຮືອນ "ແກ່ນ", ບໍ່ແມ່ນສິ່ງທີ່ບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍຈະເປັນແກ່ນຫມາກໄມ້, ເຊິ່ງສາມາດເພີ່ມເຂົ້າຄີມທີ່ຂັດຫຼືໃສ່ໃນຄຸກແຕ່ລະຫນ່ວຍ. ອົງປະກອບທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການເພີ່ມໂກເລດຂົມ melted ຫຼືຄຸນນະພາບຂີ້ຝຸ່ນໂກໂກ້ຊ້ໍາ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແກ່ນຫມາກຄີມທີ່ມີສີຄີມອ່ອນ, ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຍຶດຫມັ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງຂອງສອງເທົ່າ, ໃນເວລາທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນມັນຈະແຂງແຮງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ້ໍານົມຕົ້ມຕົ້ມ - 1 ບ.
• ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 150 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນອ່ອນ - 200 ກໍາ;
• ຫມາກຖົ່ວເມັດ - ½ tbsp.

ການກະກຽມ

1. ຊັອກໂກແລດ melted, ປົນກັບມັນເບີອ່ອນ.
2. ສົມທົບປະລິມານຊັອກໂກແລດດ້ວຍນ້ໍານົມຂົ້ນແລະແກ່ນ.
3. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ biscuits ໃນທັນທີ, ທ່ານສາມາດພະຍາຍາມໃນ 20-30 ນາທີ.

ເນີຍແຂງສີຄີມທີ່ມີນົມຂົ້ນ

ການຕົກແຕ່ງ desserts ຂະຫນາດນ້ອຍເຊັ່ນ: capkeys, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ ຄີມຂອງ curd cheese ດ້ວຍນົມ condensed, ມັນຢ່າງສົມບູນຖືຮູບ, ມີກິ່ນທີ່ມີກິ່ນທີ່ຫນ້າຮັກແລະສາມາດໄດ້ຮັບການດີສີທີ່ມີສີຍ້ອມເຍັບ. ສໍາລັບຄີມທີ່ຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ມັນຕ້ອງຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນປະມານ 3 ຊົ່ວໂມງ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ຄີມເນີຍແຂງ "Slivochny" - 400 ກໍາ;
• ນົມຂົ້ນ - 4 tbsp. l
• espresso-20 ml

ການກະກຽມ

1. ປະສົມ້ໍານົມ້ໍາຕານຂົ້ນກັບ espresso.
2. ຈົ່ງສົ້ມຫມາກຄີມ, ຕື່ມ້ໍານົມຂົ້ນ.
3. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນຈົນກ່ວາເງື່ອນໄຂຫນາແຫນ້ນ.
4. ເຢັນສໍາລັບຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ, ໃສ່ໃນດ້ານຂອງ dessert ທີ່ມີຖົງເຂົ້າຈີ່.