ເຂົ້າຫນົມປັງກ້ານຄລາສສິກແມ່ນສູດສໍາລັບອາຫານໂປດທີ່ມີລົດຊາດຂົມທຸກໆຢ່າງ!

ສູດເບເກີລີ່ຂີງຄລາສສິກ, ສູດທີ່ມີຄວາມກ່ຽວຂ້ອງໂດຍສະເພາະໃນລະດູຫນາວ, ຈະເປັນການຕົກແຕ່ງທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຕາຕະລາງວັນຄຣິດສະມາດ. ສະຫນອງໃຫ້ໃນຕົວທ່ອງເວັບຂອງທ່ານເພື່ອເບິ່ງວ່າທ່ານຍັງມີເວັບໄຊທ໌ກ່ຽວກັບການດໍາເນີນການໂດຍສະຫະລັດເປັນ Hispanic, ຫຼືມີການຍ້າຍໄປເວັບໄຊທ໌ອື່ນ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຂັວນຂິງ?

ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ biscuits ຂີງຖືກກະກຽມໃນ 10 ນາທີ. ມີເຄື່ອງປະສົມ, ມັນເບີຖືກທຸບດ້ວຍນໍ້າຕານແລະໄຂ່. ເພີ່ມແປ້ງ, ຜັກບົ່ວ, ເຄື່ອງເທດ, ດິນແລະຂີງຂຸ້ນ, ປວດແລະສະອາດໃນເຢັນ, ເປັນອາກາດຫນາວເລັກຫນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, dough ໄດ້ຖືກ rolled ເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນບາງ, ຮູບຮ່າງຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບ, ເຊິ່ງຖືກ baked ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 7 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

1. biscuits ຂີງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນພຽງແຕ່ໄດ້ຈາກ dough ອ່ອນ, ອ່ອນແລະອ່ອນ, ມັນຖືກຈັດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນ: ມັນເບີແຂງແລະມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບ dough.
2. ສູດສໍາລັບຂີງຂີງຢູ່ເຮືອນມີຫຼາຍທາງເລືອກ. ບາງຄັ້ງ, dough ແມ່ນ rolled ລະຫວ່າງສອງຂັ້ນຕອນຂອງເຈ້ຍ baking, ສະນັ້ນມັນບໍ່ໄດ້ດູດຊືກ flour ຫຼາຍແລະມັນ turns ບາງ.

ສີນ້ໍາຕົ້ມສວີເດນສູດ - ສູດ

ຜູ້ທີ່, ຖ້າບໍ່ແມ່ນອາໃສຂອງ Scandinavia, ຮູ້ກ່ຽວກັບຜົນກະທົບ miracle ຂອງຂີ້ເຜີ້ງຂົມ, ເນື່ອງຈາກວ່າ pastries ເອີ້ນວ່າ "Pepparcakor", ລວມທັງຮາກເຜັດ, cardamom, ຫົວຜັກທຽມແລະໄຄມອນ - ແມ່ນ biscuit ຂີງຂີງທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດທີ່, ຍ້ອນວ່າອຸດົມສົມບູນຂອງເຄື່ອງເທດ, ໂປຣໄຟລແລະ quenches ແຂ້ວຫວານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-1,5 kg
• ນ້ໍາຕານ - 500 ກໍາ;
• ນົມ - 80 ມລ;
• ນ້ໍາມັນ - 350 ກໍາ
• ຂິງ - 20 ກໍາ
• cardamom-10 g
• cloves-20 g
• ໄຄ - 10 g
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 250 g;
• ທາດໂປຼຕີນ - 1 ຫນ່ວຍ;
• ນ້ໍາ 250 ມົນ
• baking powder-20 g

ການກະກຽມ

1. ໃສ່ນ້ໍາຕານອ່ອນໆດ້ວຍນໍ້າຕານແລະນໍ້າສົ້ມ.
2. ຕື່ມເຄື່ອງເທດ, ຜົງແປ້ງ, 200 ມລນ້ໍາແລະແປ້ງ.
3. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນແລະເຢັນມັນ 24 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມ້ວນແລະຮູບຮ່າງຮູບຮ່າງ.
4. ສໍາລັບ glaze, whip ້ໍາຕານແປ້ງທີ່ມີທາດໂປຼຕີນແລະນ້ໍາ.
5. ເບເກັດຂີງຂີງຄລາສສິກເປັນສູດປະສົມທີ່ໃຊ້ໃນການປິ່ນປົວເປັນເວລາ 5 ນາທີແລະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍ glaze.

biscuits ສີຂຽວຂີງ

ຂິງຂີງດ້ວຍມືຂອງພວກເຂົາເອງ - ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ອາຫານອ່ອນເພຍສົດຊື່ນ, ສີແລະກິ່ນຫອມ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມເຄື່ອງເທດທີ່ຫລອມໂລຫະ, ແຕ່ມັນມີລາຄາແພງແລະມີປະສິດທິພາບຫຼາຍທີ່ຈະໃຊ້ສີສົ້ມ. ເປືອກຂອງມັນແມ່ນກິ່ນທໍາມະຊາດທີ່ດີເລີດ, ແລະນ້ໍາຢ່າງສົມບູນ dilutes lusciousness ຂອງ dough ແລະນໍາເອົາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫມາກນາວສົດຊື່ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-200 g
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນ -80 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
• ຂິງ - 10 ກໍາ
• baking powder-10 g
• zest-20 g
• ນ້ໍາສົ້ມ - 40 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. ຈີກນ້ໍາມັນດ້ວຍໄຂ່, ້ໍາຕານ, zest ແລະນ້ໍາ.
2. ເພີ່ມແປ້ງ, ຜົງແປ້ງແລະຂີງ. Knead dough ໄດ້.
3. ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນຊັ້ນແລະປະກອບເປັນຄຸກກີ.
4. ເບເກີງຂີງແບບຄລາສສິກເປັນສູດທີ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຕົ້ມຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາ 20 ນາທີ.

ຂີງຂີງຂີ້ເຜີ້ງ - ສູດ

ຂິງຂີງຂົມຂີ້ເຫຍື້ອມີຄວາມຕື່ນເຕັ້ນແລະຄວາມໄວ. ແປ້ງ, ມັນເບີ, ແປ້ງ້ໍາຕານແລະຂີງສໍາລັບສອງສາມນາທີເຮັດໃຫ້ເປັນ dough elastic ທີ່ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ເຮັດໃຫ້ເຢັນ, ຫຼືທ່ານສາມາດສົ່ງມັນໄປເຕົາໄຟໄດ້ທັນທີ. ເນື່ອງຈາກວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ຖືກຕົ້ມໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະການຜະສົມຂອງຂີ້ມັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ - ນີ້ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານໃນໄວໆນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-200 g
• ນ້ໍາມັນ - 120 ກໍາ
• ຮາກຂີງ - 1/4 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 60 g.

ການກະກຽມ

1. ສົມທົບກັບນ້ໍາມັນດ້ວຍແປ້ງ, ຂີງແລະຝຸ່ນ.
2. ສ້າງ, ສ້າງ lozhechechki ແລະຈັດວາງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ parchment ໄດ້.
3. ຈົ່ງກິນເຂົ້າຈີ່ຂີງງ່າຍໆສໍາລັບ 10 ນາທີໃນ 190 ອົງສາ.

Lenten ginger cookies

biscuits ຂີງໂດຍບໍ່ມີໄຂ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງມື້ທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງໄວໄວກ່ອນວັນຄຣິດສະມາດ. ໃນເວລານີ້ຮ່າງກາຍຮຽກຮ້ອງໃຫ້ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີທາດບໍາລຸງແລະທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ຊຶ່ງເປັນຄວາມແຊບຊ້ອນນີ້. ຂີງຊ່ວຍເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມແຂງຂອງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະນ້ໍາຜຶ້ງແລະນ້ໍາມັນມະນາວທີ່ມີຢູ່ໃນການທົດລອງເພື່ອເສີມຂະຫຍາຍການປຸງລົດຊາດແລະກິ່ນຫອມ, ຈະເພີ່ມຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງກິ່ນຫອມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-150 g
• ນ້ໍາ - 150 ມົນ
• ນ້ໍາມັນ -50 ມົນ
• lemon - 1 ຊິ້ນ;
• ຮາກຂີງ - 1/4 ຊິ້ນ.
• baking powder-10 g
• ນ້ໍາຕານ - 60 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ເອົາອອກຈາກຫມາກນາວ 20 ກຼາມ, ເປືອກຊີ້ນ.
2. ລະລາຍ້ໍາຕານໃນນ້ໍາ.
3. ເພີ່ມຂີງ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ມັນເບີແລະ flour. Knead dough ໄດ້.
4. ລ້ວນອອກ, ສ້າງ biscuits ແລະ bake ສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 150 ອົງສາ.

ຂີງຂັວນກັບໄຄຕົ້ນ - ສູດ

ຜູ້ທີ່ຕ້ອງການຮູ້ສຶກແປກປະຫລາດຂອງຄວາມຕື່ນເຕັ້ນໃນຕໍາດົນທີ່ສຸດເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ສາມາດແນະນໍາຂິງຂີງ ທີ່ມີໄຄຕົ້ນ . ນີ້ແມ່ນການປະສົມປະສານທີ່ຄລາສສິກທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຂິງຢ່າງສົມບູນແບບປະສົມປະສານກັບຄວາມອ່ອນຫວານຂອງໄຄແລະເຂົ້າໄປໃນບັນຍາກາດທີ່ມີຄວາມອົບອຸ່ນແລະຄວາມອົບອຸ່ນ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພຽງແຕ່ເອົາ pinch ຂອງໄຄຕົ້ນໃນ dough ແລະເລີ່ມ baking.

ສ່ວນປະກອບ :

• flour-250 g
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• margarine-100 g
• ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
• ດິນຂິງ - 20 g;
• ດິນໄຄ - 10 g;
• baking powder-10 g

ການກະກຽມ

1. ໄຂ່ປອນທີ່ມີ້ໍາຕານແລະ margarine.
2. ເອົາເຂົ້າໄປໃນເມັດ, ເຄື່ອງເທດແລະຜົງແປ້ງ.
3. ຈາກ dough ຂື້ນໄດ້ຕັດອອກ figurines ໄດ້.
4. ເບເກີງຂີງແບບຄລາສສິກແມ່ນສູດທີ່ໃຊ້ເວລາປະມານ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ຂີງຂັວນກັບນໍ້າເຜິ້ງ - ສູດ

ແມ່ບ້ານບາງຄົນມັກປຸງແຕ່ງຂັວນຂີງກັບນໍ້າເຜິ້ງ. ທາງເລືອກນີ້ແມ່ນຍ້ອນລົດຊາດທີ່ສູງແລະຄຸນສົມບັດທາງໂພຊະນາການ. ອົງປະກອບທໍາມະຊາດນີ້ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນແປ້ງອ່ອນແລະອ່ອນນຸ່ມແລະເບື່ອຄີມແລະມີກິ່ນຫອມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ້ໍາເຜີ້ງແມ່ນການຮັກສາທີ່ດີເລີດ, ສະນັ້ນ cookie ຍັງສົດແລະບໍ່ກາຍເປັນ stale.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-600 g
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 60 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນ - 180 ກໍາ
• ຂິງ - 20 ກໍາ
• ໂຊດາ - 15 ກໍາ
• egg-1 pc

ການກະກຽມ

1. ້ໍາຕົ້ມ whip ກັບ້ໍາຕານ.
2. ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງແລະໄຂ່.
3. ໃສ່ແປ້ງ, ໂຊດາແລະຂິງ.
4. ເຢັນມວນສໍາລັບ 30 ນາທີ, ຫຼັງຈາກ, ມ້ວນແລະປະກອບເປັນ biscuits ໄດ້.
5. ເບເກີລີ່ ້ໍາເຜີ້ງ ຂີ້ເມັດຄລາສສິກ ເປັນສູດທີ່ໃຊ້ ໃນການປິ່ນປົວເປັນເວລາ 8 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

ຊັອກໂກແລດຂິງຂີງ

ແຂ້ວຫວານຈະບໍ່ມີຄວາມຜິດຫວັງຖ້າພວກເຂົາໄດ້ຮຽນຮູ້ວ່າ ຂີງຂິງທີ່ບໍ່ມີນໍ້າເຜິ້ງ ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຊັອກໂກແລດ. ອົງປະກອບນີ້ຈະເພີ່ມສີຂີ້ເຜີ້ງແລະຄວາມເປັນຕາຫນ້າກິນແລະຄວາມຂົມຂື່ນທີ່ສົດຊື່ນ, ສົມບູນແບບລວມກັບການຂູດຂີງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນກໍ່ດີກວ່າການນໍາໃຊ້ມັນສົດ, ກ່ອນທີ່ຈະຫຼີກເວັ້ນຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ດີທີ່ສຸດເພື່ອສະກັດເອົານ້ໍາທີ່ມີກິ່ນຫອມສູງສຸດ.

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-150 g
• ນ້ໍາ 40 ມົນ
• ນ້ໍາຕານ - 70 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• cocoa-20 g
• ນ້ໍາມັນ - 60 ກໍາ
• ຂິງ - 30 ກໍາ
• ຊັອກໂກແລດ - 70 ກໍາ
• ໂຊດາ - 5 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ປົນໂກເລດດ້ວຍແປ້ງແລະຫມາກໂມ.
2. ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີ, ໄຂ່, ໂຊດາແລະນ້ໍາມັນ.
3. ເຊື່ອມຕໍ່ທັງສອງມະຫາຊົນ.
4. ຮູບແບບ lozenges ແລະ bake ໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບ 15 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Fine biscuit ຂີງ - ສູດ

ຜູ້ຊ່ຽວຊານທີ່ແທ້ຈິງຮູ້ວ່າເຄື່ອງຂີງຂີງຂົມຂົມ, ຂົມຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນຂື້ນມາຈາກພຽງແຕ່ຂີ້ຝຸ່ນພຽງພໍ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີຕົວລ້າງຕົວ, ການກະທົບຢ່າງລະມັດລະວັງ, ສໍາລັບຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຕໍ່ຕ້ານຕາຕະລາງ, ແລະ rolled ລະຫວ່າງແຜ່ນຂອງ parchment ບໍ່ຫນາ 2 ມມ. ໃນເວລາທີ່ baking ປະມານ 6 ນາທີ, ຄຸກກີນີ້ໄດ້ຮັບການອາກາດແລະ crisp.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນ - 120 ກໍາ
• honey-20 g
• ນົມເຊີລີ່ - 40 ກໍາ
• ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ
• flour-300 g
• ຂິງ - 20 ກໍາ
• egg-1 pc

ການກະກຽມ

1. ໃນນ້ໍາອາບນ້ໍ, ທໍາລາຍນ້ໍາ, ຢານ້ໍາແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
2. ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະນໍ້າຕານໃຫ້ປະສົມ.
3. ໃສ່ແປ້ງ, ໄຂ່ແລະປະສົມ.
4. ມ້ວນກັບ parchment.
5. ສ້າງ cookie ແລະ bake ມັນສໍາລັບ 6 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Soft ginger cookies

ຂີງ ຂັວນຢູ່ເຮືອນ - ນີ້ແມ່ນໂອກາດທີ່ຈະໃຫ້ການຮັກສາທີ່ທ່ານຕ້ອງການຮັກສາຄວາມຖືກຕ້ອງແລະກິ່ນຫອມ. ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນ cookies ທີ່ອ່ອນແລະໄຂມັນຢູ່ໃນປາກເມື່ອ kneading dough ຄວນຖືວ່າມີຈໍານວນນ້ອຍໆທີ່ຈະຊ່ວຍລົດນ້ໍາມັນທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນ, ນ້ໍາມັນໄຂມັນສູງ - ເຮັດໃຫ້ມີຄວາມອ່ອນໂຍນ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນ 82% - 120 ກໍາ
• flour-120 g
• ຂິງ - 20 ກໍາ
• cardamom 5 g
• honey-20 g
• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ໂຊດາ - 15 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ຈືດມັນເບີກັບໄຂ່້ໍາຕານ, ໄຂ່ແລະນໍ້າເຜິ້ງ.
2. ເພີ່ມແປ້ງ, ເນດ, ເຄື່ອງເທດແລະປະສົມແປ້ງ.
3. ສ້າງບານຈາກມັນ.
4. Bake ສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.

Cookies ຂີງໃນແຊ່ frying ເປັນ

ເບເກີງຂີງຄລາສສິກມີຄວາມຫລາກຫລາຍຂອງເຕັກນິກການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ສະນັ້ນມັນສາມາດເຮັດໄດ້ໃນເຕົາ. ວິທີການຂົ້ວແບບງ່າຍດາຍນີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ອາຫານທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນແຫນ້ນຫນາແລະມີລົດຊາດຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍໃນເຕົາອົບທີ່ fans ຈະບໍ່ຮູ້ບຸນຄຸນ, ແຕ່ຄວາມໄວແລະຄວາມສະດວກຂອງມັນຈະເຫມາະສົມກັບແມ່ບ້ານທີ່ຫຍຸ້ງຍາກ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາມັນ -70 ກໍາ
• cocoa-20 g
• ນ້ໍາຕານ - 80 ກໍາ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ໂຊດາ - 5 ກໍາ
• flour-180 g
• ຂິງ - 10 ກໍາ

ການກະກຽມ

1. ສັ່ນຫມູ້ໍາຕານທີ່ມີນໍ້າຕານແລະໄຂ່.
2. ເພີ່ມແປ້ງ, ໂຊດາແລະຫມາກກ້ວຍ.
3. Knead dough ໄດ້.
4. ຕັດອອກ figurines ຈາກມັນແລະ fry ພວກເຂົາໃນແຊ່ frying ເປັນ.

ເບເກີລີ່ຂິງຄລາສສິກທີ່ມີເຄືອບ - ສູດ

Glaze ສໍາລັບຂີງຂີງ ແມ່ນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນ, ໃຫ້ຜະລິດຕະພັນເບິ່ງອອກແບບແລະສວຍງາມ. ຕາມປະເພນີ, ມັນແມ່ນຜະລິດໂດຍ whipping ທາດໂປຼຕີນທີ່ມີຝຸ່ນ້ໍາຕານແລະນ້ໍານາວ. ຖ້າຕ້ອງການ, ເພີ່ມສີອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມັນຄວນຈະໄດ້ຮັບການສັງເກດວ່າ glaze ມີລົດຊາດຫວານ, ແລະເພາະສະນັ້ນ, ຈໍານວນເງິນຂອງ້ໍາຕານໃນການທົດສອບສາມາດຫຼຸດລົງ.

ສ່ວນປະກອບ :

• flour-350 g
• ນ້ໍາຜຶ້ງ - 60 ກໍາ
• ນ້ໍາມັນ -80 ກໍາ
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• ໂຊດາ - 10 ກໍາ
• sugar-40 g
• ຂິງ - 10 ກໍາ
• ທາດໂປຼຕີນ - 1 ຫນ່ວຍ;
• ້ໍາຕານແປ້ງ - 150 g;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 20 ມົນ.

ການກະກຽມ

1. ໃນອາບນ້ໍາ, ປະສົມ້ໍາເຜີ້ງ, ້ໍາຕານແລະຂີງ.
2. ເພີ່ມໂຊດາແລະນ້ໍາມັນ.
3. ເຢັນ, ເຂົ້າໄຂ່, flour ແລະ knead dough ໄດ້.
4. ດ້ວງຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕັດອອກຕົວເລກແລະ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຢູ່ 180 ອົງສາໃນ 13 ນາທີ.
5. ເອົາຜົງໃສ່ໂປຕີນແລະນ້ໍາຈືດ.
6. ການນໍາໃຊ້ຖົງ pastry, ນໍາໃຊ້ຮູບແບບກັບຕົວເລກ.