ເມື່ອທ່ານໄດ້ປຸງແຕ່ງເຂົ້າຫນົມອູດກັບເນີຍແຂງແລະເພີດເພີນກັບລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈຂອງທ່ານ, ທ່ານຈະຕ້ອງການເຮັດຊ້ໍາອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ແຕ່ລະຄັ້ງທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່. ຫຼັງຈາກທີ່ທັງຫມົດ, ການປ່ຽນແປງຂອງການຕື່ມສໍາລັບການອອກແບບຂອງອາຫານໂປດແມ່ນ countless ແລະພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນມີຄຸນຄ່າຂອງການເອົາໃຈໃສ່.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pie Ossetian?
pies Ossetian, ສູດຂອງທີ່ຖືກນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້, ບໍ່ສາມາດເອີ້ນວ່າເປັນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະ unpretentious. ສໍາລັບການອອກແບບຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ sleight ຂອງມືແລະທັກສະ, ດັ່ງນັ້ນຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ, ແຕ່ຍັງມີຮູບລັກສະນະທີ່ປະສົມກົມກຽວ appetizing.
- dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຂະຫນາດດັ່ງກ່າວທີ່ພວກເຂົາແຕ່ລະແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນສອງມືຂອງ hostess ໄດ້.
- ສ່ວນຂອງຂີ້ເຫຍື້ອແມ່ນ stretched ອອກໃນຕາຕະລາງທີ່ມີ flour ຈົນກ່ວາແຜ່ນປ້າຍວົງກົມແມ່ນໄດ້ຮັບ, ເຂົ້າໄປໃນຈຸດໃຈກາງຂອງການຕື່ມການແຜ່ກະຈາຍໄດ້.
- ຍົກສູງຂື້ນຂອງຂີ້ຝຸ່ນໄປທາງເທີງ, ຈືດໆແລະຍ້ອມຊິ້ນວຽກຈົນກ່ວາ cake ເຄິ່ງຫນຶ່ງທີ່ມີຈໍານວນດຽວກັນຂອງ dough ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ຕາມ workpiece ທັງຫມົດ.
- pie Ossetian ມີເນີຍແຂງແມ່ນໄດ້ຫັນກັບ seam ລົງ, ຈາກຮູບແບບຂ້າງເທິງໃນສູນເປັນຂຸມ.
- ການທົດແທນການປ່ຽນແປງສໍາລັບ pies Ossetian ແລະສູດສໍາລັບການ dough ໄວຄລາສສິກສໍາລັບການອອກແບບຂອງຜະລິດຕະພັນສາມາດຮຽນຮູ້ໂດຍການກວດສອບຂໍ້ມູນຂ້າງລຸ່ມນີ້.
Dough ສໍາລັບ pies Ossetian - ສູດ
ຕາມກົດລະບຽບ, ຂີ້ຂຸມສໍາລັບຂີ້ເຫຍື້ອ Ossetian ແມ່ນ kneaded ສຸດພື້ນຖານຂອງເຊື້ອແລະເຮັດໃຫ້ແຫຼວແລະຫນຽວ. Supersaturation ຂອງຖານທີ່ມີ flour ບໍ່ແມ່ນອະນຸຍາດໃຫ້, ແລະສໍາລັບຄວາມງ່າຍຂອງ rolling, ດ້ານແລະບາງສ່ວນຂອງ dough ແມ່ນຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດກັບ flour. ໃນເວລາ kneading ມືປະຈໍາເດືອນ lubricate ກັບນ້ໍາຜັກ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ dough ຈະບໍ່ຕິດ. ຈາກການທົດສອບທີ່ໄດ້ຮັບມັນຈະກາຍເປັນ 3 pies ຂະຫນາດສະເລ່ຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາ - 1 ຈອກ;
- ນົມ - 1 ແກ້ວ;
- ນ້ໍາຜັກ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour-5-6 glasses
- ້ໍາຕານ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ອົບແຫ້ງແລ້ງ - 2 ໂຕນ.
ການກະກຽມ
- ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຈອກນ້ໍາອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ລະລາຍ້ໍາຕານ, yeast ແລະ 2 tbsp. ບ່ວງແປ້ງ.
- ປ່ອຍໃຫ້ປະສົມສໍາລັບ 20 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນ້ໍານົມອົບອຸ່ນແລະນ້ໍາ, ຕື່ມເກືອແລະນ້ໍາ, ງາມໃນ flour ໄດ້.
- ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 10 ນາທີ, ປ່ອຍໃນຄວາມອົບອຸ່ນສໍາລັບວິທີການ.
pie Ossetian ມີເນີຍແຂງແລະຢາສະຫມຸນໄພ - ສູດ
ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເພດນີ້ແມ່ນຜັກ Ossetian ທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສີຂຽວ. ໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມ dill, parsley, coriander, basil, ຜັກບົ່ວຂຽວ, ປະສົມປະສານເຜັດທີ່ມີ spinach, sorrel ຫຼື caramel. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສະບັບພາສາແບບຄລາສສິກຂອງການຕື່ມຂໍ້ມູນຈາກຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- ເນີຍແຂງ Ossetian - 700 ກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 150-200 g;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 100 ກໍາ
- dill-100 g
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- dough yeast ແມ່ນ kneaded.
- ຈູດເນີຍແຂງ, ເອົາຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
- ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍສີຂຽວດ້ວຍມືຂອງທ່ານ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ, ເນີຍແຂງ.
- ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງ dough ແມ່ນ rolled ອອກ, ເຕັມໄປດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນແລະຮູບກັບຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະແຈກຢາຍມະຫາຊົນພາຍໃນ cake ໄດ້ຢ່າງດຽວ.
- ຢູ່ເທິງຂອງສູນກາງຂອງຜະລິດຕະພັນເຮັດໃຫ້ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍແລະສົ່ງການປິ່ນປົວສໍາລັບ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບໄດ້, ຄວາມຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
- pie Ossetian ຮ້ອນມີເນີຍແຂງແມ່ນ oiled.
pie Ossetian ມີເນີຍແຂງແລະມັນຝະລັ່ງ - ສູດ
ໂດຍໄດ້ເຂົ້າໃຈເທກໂນໂລຍີການຜະລິດຜະລິດຕະພັນທີ່ມີເນີຍແຂງແລະສະຫມຸນໄພ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດສູດຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. pie Ossetian ມີມັນຕົ້ນແມ່ນສິ່ງມະຫັດສະເພາະດ້ານໂພຊະນາແລະມີທາດບໍາລຸງ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການທີ່ຍັງເຫຼືອຫຼັງຈາກການບໍລິໂພກບໍລິໂພກບໍລິສຸດໃນມື້ວານນີ້ຫຼື welded ໃນເອກະສານ, ທ່ອນໄມ້ທ່ອນແລະ mashed tolkushka.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- ເນີຍແຂງ Ossetian - 300-400 g;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ກະກຽມ dough, ແບ່ງອອກເປັນພາກສ່ວນ, roll out.
- ເນີຍແຂງໄດ້ຖືກປະສົມກັບມັນຕົ້ນ, ຕົ້ມສຸກແລ້ວແລະຄີມສົ້ມໃນມັນຕົ້ນຂັດ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຮູບແບບທີ່ມີຕ່ອນຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ເປັນ cake ເນີຍແຂງ Ossetian, bake ມັນຢູ່ 200 ອົງສາ 25 ນາທີ, ມັນມັນ.
pie Ossetian ກັບໄກ່ແລະເນີຍແຂງ - ສູດ
ຜູ້ທີ່ເຄົາລົບອາຫານຊີ້ນ, ຈະມັກ pie Ossetian ກັບໄກ່. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຕໍ່ການເຮັດວຽກກັບການຕື່ມຂໍ້ມູນໃນເວລາທີ່ການອອກແບບຜະລິດຕະພັນ, ມັນແມ່ນທີ່ດີກວ່າສໍາລັບໄກ່ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການບິດຜ່ານ grinder ຊີ້ນຫຼືຕັດທີ່ສຸດເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ. ບໍ່ຫຼາຍເກີນໄປໃນການຕື່ມຂໍ້ມູນຈະມີສີຂຽວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- ເນີຍແຂງ Ossetian - 300-400 g;
- ເມັດໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ກະກຽມ dough ໄດ້.
- ໄກ່ໄກ່, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມທີ່ປະສົມກັບເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ມີລົດຊາດ.
- ເຮັດໃຫ້ອອກເປັນແກ້ວ Ossetian ດ້ວຍໄກ່ແລະເນີຍແຂງ, ຕັດເລັກນ້ອຍໃນສູນຈາກເທິງແລະສະຖານທີ່ສໍາລັບການ 25 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາ.
pie Ossetian ມີຜັກທຽມແລະເນີຍແຂງ
pie Ossetian ມີ spinach turns ອອກເປັນຕົ້ນສະບັບ, exquisite ແລະມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າແປກໃຈ. ແລະເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານບໍ່ມີຄວາມຮັກພິເສດສໍາລັບສີຂຽວນີ້, ທາງເລືອກຂອງການນໍາໃຊ້ມັນເປັນການຕື່ມແມ່ນຍັງມີຄວາມພະຍາຍາມທີ່ຈະພະຍາຍາມ. ໃນການປະສົມປະສານກັບເນີຍແຂງແລະຜັກບົ່ວຂຽວ, ຜັກທຽມໃນແບບໃຫມ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນລົດຊາດຂອງມັນ, ເຮັດໃຫ້ຜະລິດຕະພັນກາຍເປັນ masterpiece culinary.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- ເນີຍແຂງ Ossetian - 300-400 g;
- spinach-400 g
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊໍ່;
- dill-1 bunch
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- dough ໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, rolled.
- ຜັກທຽມແມ່ນ scalded ມີນ້ໍາຕົ້ມ, ເລັກນ້ອຍ wrung ອອກແລະຕັດ.
- ປະສົມມະຫາຊົນສີຂຽວດ້ວຍຜັກບົ່ວຟັກ, ຫມາກໂມແລະເນີຍແຂງ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແປ້ງ, ສ້າງອອກເປັນແກງ Ossetian, bake ຢູ່ 200 ອົງສາ 25 ນາທີ, lubricate ກັບນ້ໍາ.
pie Ossetian ທີ່ມີ Adyghe ເນີຍແຂງ - ສູດ
ບໍ່ແຊບຫນ້ອຍກວ່າແມ່ນຜັກ Ossetian ທີ່ມີ ຫມາກໂປມ Adyghe, ຊຶ່ງມັກຈະຖືກລວມເຂົ້າກັບເນີຍແຂງແລະຢາສະຫມຸນໄພສົດ. ເພື່ອໃຫ້ມັນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ມັນເຕັມໄປດ້ວຍຄີມສົ້ມ, ນົມສົ້ມນົມ, ນົມສົ້ມຫຼືເພີ່ມຜັກຂຽວສົດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ການຕື່ມຂໍ້ມູນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຕາມລະດູການກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- ເນີຍແຂງ Adyghe ແລະເນີຍແຂງ - 400 g;
- ຜັກບົ່ວສີຂຽວ, dill ແລະ parsley - 1 beam;
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- dough Yeast ແມ່ນຜະລິດ,
- ເນີຍແຂງ Adygei ແລະເນີຍແຂງ, ປະສົມມະຫາຊົນດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພຟັກ, ຜັກສົ້ມ, ລະດູການກັບລົດຊາດ.
- ພວກເຮົາ decorate pie Ossetian ມີເນີຍແຂງ Adyghe, bake ຈົນກ່ວາສີແດງຢູ່ 200 ອົງສາ, lubricate ກັບນ້ໍາ.
pie Ossetian ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະເນີຍແຂງ
pie Ossetian ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະເນີຍແຂງ Ossetian , ການກະກຽມອີງຕາມສູດດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ຈະຕອບສະຫນອງຄວາມຕ້ອງການຂອງລົດຊາດຂອງ fans ຂອງຕົ້ນສະບັບຫຼາຍອົງປະກອບຕົ້ນສະບັບ. ໃນກໍລະນີນີ້, ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນມີໄຂ່ໄກ່, ສີຂຽວແລະຫມາກຂອດ, ຜັກບົ່ວຂຽວແລະເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- ເນີຍແຂງ Ossetian - 200 g;
- ເນີຍແຂງ cottage ແລະເນີຍແຂງ - 200 g;
- ໄຂ່ - 2-3 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວ - 1 ຊໍ່;
- dill and parsley-1 bunch
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- dough ແມ່ນປະສົມປະສານແລະຫຼັງຈາກການຍືນຍັນໄດ້ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ.
- ພວກເຂົາເຈາະສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງ, ຕື່ມເນີຍແຂງ cottage, ສີຂຽວ, ປະສົມ.
- ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ແບບຟອມທີ່ລີດດ້ວຍການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ໃຫ້ຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ, ຕົ້ມ 200 ອົງສາແລະມີລົດຊາດນ້ໍາມັນ.
pie Osetian ກັບ brynza - ສູດ
pie Ossetian ມີ brynza ແລະສີຂຽວແມ່ນ famous ສໍາລັບຄຸນລັກສະນະຂອງລົດທີ່ດີເລີດຂອງຕົນ. ເຖິງແມ່ນວ່າການປະສົມປະສານທີ່ບໍ່ສໍາຄັນຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບສູດນີ້, ເຮັດໃຫ້ຜົນໄດ້ຮັບທີ່ດີເລີດ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຕ້ອງການ, ລົດຊາດສາມາດເຮັດໄດ້ເຖິງແມ່ນວ່າ richer ໂດຍການຕື່ມການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ pepper Bulgarian, ຫມາກເລັ່ນແຫ້ງຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- brynza-700 g
- ສີຂຽວ - 2-3 bunches;
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ເຂົ້າໃກ້ dough, ແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, roll out.
- ພວກເຂົາເຈົ້າ rub cheese ແລະປະສົມກັບຢາສະກັດຟັກ.
- ຈົ່ງຕື່ມຂີ້ຝຸ່ນ stuffing, decorate cake ໄດ້, bake ຢູ່ 200 ອົງສາ 25 ນາທີ, ຄວາມຮ້ອນທີ່ມີ butter ມັນເບີ.
pie Ossetian ກັບ suluguni - ສູດ
pie Ossetian ມີເນີຍແຂງ - ສູດແມ່ນແຕກຕ່າງກັນແລະ multifaceted. ນອກເຫນືອໄປຈາກການປ່ຽນແປງທີ່ໄດ້ສະເຫນີຂ້າງເທິງ, suluguni ຍັງສາມາດໃຊ້ສໍາລັບການກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ, ມີຜັກບົ່ວຂຽວ, ຫມາກໂມແລະມັນຕົ້ນຕົ້ມໃສ່ກັບສະພາບຂອງມັນຕົ້ນ. ຄີມ Sour ໃນສູດສາມາດໄດ້ຮັບການທົດແທນດ້ວຍນົມສົ້ມທໍາມະຊາດຫຼືນົມສົ້ມນົມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough ສໍາລັບ pies Ossetian - 1 ສ່ວນ;
- suluguni-300 g
- ມັນຝະລັ່ງຂັດ - 300 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ dill - 100 g;
- ຄີມສົ້ມ - 150 ກໍາ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ພວກເຂົາເຈົ້າເຮັດໃຫ້ dough, ໃຫ້ມັນໄປ, ແບ່ງມັນເປັນພາກສ່ວນ, roll ມັນອອກ.
- ປະສົມ Suluguni ຮູ້ບຸນຄຸນກັບມັນຝະລັ່ງ mashed, ສີຂຽວຟັກແລະຄີມສົ້ມ, ລະດູການ.
- ຂີ້ຜຶ້ງແມ່ນເຮັດຈາກແປ້ງແລະ stuffing, bake ຈົນກ່ວາສີແດງຢູ່ 200 ອົງສາ.