ຫນຶ່ງໃນອາຫານໂປດປານຂອງຊາແມ່ນອາຫານຜັກບອນ, ເຊິ່ງສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການໃນຫລາຍສິບພັນຊະນິດ. ເນື່ອງຈາກວ່າມັນໄດ້ພົບກັບສະຖານທີ່ໃນປະເພນີຂອງປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼວງຫຼາຍ, ການເລືອກສູດສໍາລັບລົດຊາດຈະກາຍເປັນວຽກງານທີ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ: ມີແກ່ນຫມາກໄມ້ທີ່ມີຮົ່ມຫຼືເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ປະເພດໂກເລດຫຼືຊັອກໂກແລດ - ປະເພດດັ່ງກ່າວຈະເຮັດໃຫ້ຫົວຂອງແຂ້ວຫວານມີປະສົບການ.
ຂີ້ຜຶ້ງຂອງແປ້ງມັນເບີ
ຂີ້ຝຸ່ນ Almond ແມ່ນສູດປະເພດ, ເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ດົນມານີ້ຂ້ອນຂ້າງຢູ່ໃນຊ່ອງຂອງພວກເຮົາເນື່ອງຈາກການຂາດດັ້ງເດີມຂອງຜະລິດຕະພັນ "exotic" ໃນ shelves ຮ້ານ. ຄວາມຫວານຂອງປະເພດນີ້ຈະຂໍອຸທອນກັບ lovers ຂອງ viscous, biscuits buttery, ແລະ fans ຂອງທາງເລືອກ crunchy ແລະອາກາດ. ອີງຕາມຜົນທີ່ຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດດຽວກັນແລະມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນພຽງແຕ່ເວລາການອົບແລະອຸນຫະພູມເທົ່ານັ້ນ.
Almond Shortbread Cookies
ສະບັບ sandy crumbly ຂອງ delicacy ໄດ້ສະເຫມີເກັບຮັກສາຕໍາແຫນ່ງຂອງຕົນກ່ຽວກັບການ pedestal confectionery ເນື່ອງຈາກຄວາມສາມາດທີ່ຈະລິດໃນຄໍາຂົມໃນປາກ. ຂໍຂອບໃຈທັງຫມົດບໍ່ພຽງແຕ່ການປະສົມປະສານສິດແລະຄວາມສົມດູນຂອງອົງປະກອບ, ແຕ່ຍັງວິທີການ molding ໄດ້. ຄຸກກີຂະຫນົມປັງສັ້ນເປັນສູດປະຖົມແລະຄົບຖ້ວນສົມບູນເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນທີ່ດີທີ່ສຸດ, ມ້ວນມ້ວນທີ່ບໍ່ມີມ້ວນມ້ວນ, ແຕ່ mold ລູກບານດ້ວຍມື, ສະນັ້ນມັນຈະມີຄວາມອ່ອນໂຍນແລະອາກາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 2 ¼ st;
- ມັນເບີອ່ອນ - 250 ກໍາ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 100 g;
- vanilla extract-2 tsp
- almonds ອ່ນ - 1 tbsp.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນເບີພ້ອມກັບຜົງແລະອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຈົນກວ່າຈະມີຄວາມຫມັ້ນຄົງສີຄີມ.
- ເພີ່ມສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງແລະເຊື່ອມຕໍ່ທັງຫມົດດ້ວຍນ້ໍາມັນໄມ້.
- ສ້າງບານດ້ວຍເສັ້ນຜ່າກາງປະມານ 2.5 ຊຕມແລະວາງໄວ້ໃນ parchment.
- ແຕ່ງກິນຢູ່ 160 ອົງສາສໍາລັບ 12-15 ນາທີ.
ຂີ້ຜຶ້ງທີ່ມີມະນາວ
ໂກນຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງສະເຫມີເຮັດໃຫ້ອາຫານສົດບໍ່ພຽງແຕ່ມີກິ່ນຫອມຂອງມັນ, ແຕ່ຍັງມີລົດຊາດຂອງມັນ. ສໍາລັບການປ່ຽນແປງດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້, ນາວຈະຖືກນໍາໃຊ້, ແຕ່ສໍາລັບການປ່ຽນແປງມັນກໍ່ສາມາດທົດແທນໄດ້ດ້ວຍຈໍານວນເງິນທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງສີສົ້ມ, ຫມາກພິກໄທ (ຈະໃຫ້ຄວາມຂົມຂື່ນອັນສູງສົ່ງ) ແລະໃນລະດູການລະດູຫນາວ. ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີຫມາກໄມ້ສົດທີ່ມີການປອມຂອງກິ່ນຂອງພວກເຂົາ, ນ້ໍາຫອມເຂົ້າຈະເປັນການແຂ່ງຂັນທີ່ສົມບູນແບບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ - 90 ກໍາ
- lemon peel-2 tbsp ບ່ວງ
- flour flour - 280 ກໍາ
- margarine-260 g
ການກະກຽມ
- ອາຫານຫວານພ້ອມກັນກັບຫມາກນາວຫມາກພ້າວຄວນໄດ້ຮັບການຊ້ວນ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເລີ່ມປະສົມປະສົມກັບ cubes ຂອງ margarine ເຢັນ, ເພີ່ມມັນໃນພາກສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຫຼັງຈາກນັ້ນສົ່ງໄປຫາຜະສົມຜະສານແປ້ງແປ້ງ.
- ການຕີແມ່ນຖືກຢຸດທັນທີເມື່ອໄດ້ຖືກເກັບຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ໃນກ້ອນດຽວທີ່ຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາແລະຖືກສົ່ງໄປຫາເຢັນສໍາລັບສາມຊົ່ວໂມງ.
- ໂດຍວິທີທາງການ, ເຂົ້າຫນົມປັງ biscuits ກັບນາວ - ສູດທີ່ອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ກ່ຽວກັບການປິ່ນປົວສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນອະນາຄົດ, ເປັນ billet ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ freezer ສໍາລັບການຕໍ່ເດືອນ.
- ກະປ໋ອງທີ່ເຢັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນ 34 ບານແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໃນ 10 ນາທີຢູ່ທີ່ 180.
ຜັກບົ່ວ Almond-nut
ຖ້າທ່ານບໍ່ສາມາດທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ທ່ານແປກໃຈໄດ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈິ່ງເຮັດໃຫ້ທ່ານຮູ້ສຶກແປກໃຈຫລາຍເທົ່າກັບສອງເທື່ອ, ໂດຍນໍາໃຊ້ມັນບໍ່ພຽງແຕ່ຢູ່ໃນພື້ນຖານເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງສາມາດລອກເອົາຜະລິດຕະພັນຕ່າງໆທີ່ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຍືດຫຍຸ່ນຂອງມັນມີຄວາມແຕກຕ່າງກັນ. ສໍາລັບ sprinkling ມັນແມ່ນການທີ່ດີທີ່ສຸດທີ່ຈະນໍາໃຊ້ບໍ່ມີແກ່ນທັງຫມົດ, ແຕ່ວ່າຜູ້ທີ່ຖືກຕັດດ້ວຍ petals, ຂັ້ນຕອນດັ່ງກ່າວຈະໃຫ້ອາຫານໄດ້ເບິ່ງທີ່ດຶງດູດກວ່າເກົ່າເຖິງແມ່ນວ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາມັນ - 250 ກໍາ
- sugar-150 g
- flour flour - 2 ລາຍການ;
- baking powder-2 tsp
- ດອກໄມ້ສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
- ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເປັນຄຸກກີອັນແມນຢູ່ບ້ານ, ທໍາອິດໃຫ້ຫຼີ້ນສອງອົງປະກອບຈາກບັນຊີເພື່ອຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຄີມ.
- ແຍກຕ່າງຫາກ, ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບສໍາແຫ້ງທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເລີ່ມຕົ້ນ pouring ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ.
- ຄຸກກີ້ Walnut Almond - ສູດແມ່ນໄວ, ເພາະວ່າຫຼັງຈາກປະສົມມັນສາມາດແບ່ງອອກເປັນສ່ວນ, rolled ແລະ sprinkled ກັບ petals.
- 1/4 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ 150 ອົງສາແລະທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນລົດຊາດ.
biscuits ອາມີນ - ໂກເລດ
ອາຫານປະເພດອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດສູງທີ່ສຸດ ແມ່ນ ຜະລິດຕະພັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບທີ່ມີປະສິດທິພາບສູງ. ແທນທີ່ຈະສຸດທ້າຍໃນໄລຍະທີ່ທ່ານສາມາດເອົາໃຈໃສ່ໃນ ສູດສູດສໍາລັບຄີມດ້ວຍໂກເລດ .
ສ່ວນປະກອບ:
- ຜົງແປ້ງ - 2 ລາຍການ;
- baking powder - 2/3 tsp.
- ປ້ຽວວອນນັດ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຜຶ້ງ - 50 ມົນ
- ນົມ - 30 ມລ;
- ແຊບໂກເລດສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ການກະກຽມ
- ໃນຂອບຂອງຕົວເລືອກນີ້, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມຄໍາສັ່ງຂອງສິນຄ້າຈໍານໍາທີ່ແນ່ນອນ: ທັງຫມົດຫ້າອັນດັບຈາກບັນຊີລາຍຊື່ສາມາດສົ່ງໄດ້ຢ່າງປອດໄພພາຍໃຕ້ whiskers ຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະ whipped ຈົນກ່ວາ homogeneous.
- ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຫຼັງຈາກທີ່ເຮັດໃຫ້ເຢັນເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແມ່ນໄດ້ຖືກສ້າງຂຶ້ນເປັນລູກແລະເຮັດໃຫ້ມີຮອຍຍິ້ມຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງນິ້ວມື.
- ຫຼັງຈາກກິນອາຫານປະມານ 6 ຫາ 8 ນາທີໃນ 180 ນາທີ, ເຂົ້າຈີ່ຜັກຫົມໄດ້ເຢັນແລະເຕັມໄປດ້ວຍຕ່ອນໂກເລດໂດຍໃຊ້ຖົງເຂົ້າຈີ່.
Italian Almond ຂະຫນົມຫວານ
ທາງເລືອກທີ່ຈະເປັນການແຫ້ງແລ້ງຕາມປົກກະຕິກັບຊາຈະເປັນຄຸກກີອັນມອນ, ສູດທີ່ຖືກອະທິບາຍຂ້າງລຸ່ມນີ້. ຢູ່ເຮືອນ, biscotti ແມ່ນບໍລິໂພກເຄື່ອງດື່ມກາເຟ, ແຕ່ບໍ່ມີຜູ້ໃດຫ້າມທໍາລາຍປະເພນີຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງພວກເຂົາ. ຫນຶ່ງໃນວິທີການອື່ນ, ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນໃນເວລາກິນອາຫານແມ່ນຈໍາເປັນ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນເປັນປະເພນີກ່ອນທີ່ຈະແຊ່ນ້ໍາທີ່ດີໃນຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານແກງ - 150 ກຼາມ;
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour-300 g
- Almond kernels-100 g
- ເປືອກຂອງຫນຶ່ງນາວ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 100 ມົນ.
ການກະກຽມ
- ການສົມທົບໄຂມັນຜັກທີ່ມີ zest, ໄຂ່ແລະໂຊດາ, ງາມແກນ.
- ອາຫານສໍາລັບການ flour ຈົນກວ່າທ່ານຈະໄດ້ຮັບ dough ບໍລິສັດແລະສຸກ.
- ມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນທ່ອນໄມ້ແລະຕັດມັນ.
- ແຫ້ງຄຸກກີ almond ສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ 180.
Cookies from petals almond
ຂີ້ຝຸ່ນ Almond ໂດຍບໍ່ມີ flour - ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ບໍ່ທົນທານຕໍ່ gluten ຫຼືສໍາລັບເຫດຜົນໃດຫນຶ່ງທີ່ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະປະຖິ້ມຜະລິດຕະພັນເຂົ້າຈີ່. ຄວາມແຊບຊ້ອຍນີ້ປະກອບດ້ວຍກີບດອກເປັນເອກະລັກ, ເຊິ່ງລວມກັບອາຫານຫວານແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ເປັນຕົວຖັງ. ຫຼັງຈາກການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນ, ທ່ານໄດ້ຮັບຄວາມຫວານ, reminiscent ຫຼາຍຂອງ kozinaki ທີ່ຄຸ້ນເຄີຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກີບດອກ - 2 ລາຍການ;
- sugar-150 g
- ໂປຕີນ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
- ເຊື່ອມຕໍ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຮ່ວມກັນແລະວາງສ່ວນໃນຊັ້ນບາງໆໃນ parchment ນ້ໍາມັນ.
- ຂີ້ເຜີ້ງຂີ້ເຜິ້ງທີ່ເຮັດຈາກ flakes ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງ 150 ຊົ່ວໂມງ.
French almond cookies
ນອກເຫນືອໄປຈາກຫມາກໂປມທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ມີຊື່ສຽງ, ອາຫານຂອງຝຣັ່ງໄດ້ໃຫ້ໂລກຂອງ biscuit ອື່ນຈາກແປ້ງອັນມໍ, ສູດທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດຫນ້ອຍ. ການປອກເປືອກອາກາດ "Madeleine" ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ພວກເຂົາກິນແບບພິເສດທີ່ມີຊື່ດຽວກັນ, ເຊິ່ງບໍ່ແມ່ນບັນຫາໃນການຊອກຫາຢູ່ໃນຮ້ານຄ້າພິເສດໃດໆສໍາລັບຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່ແລະເພື່ອປະກອບເປັນຕົ້ນສະບັບຮ້ານອາຫານໃນເຮືອນຄົວຂອງທ່ານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ສານສະກັດຈາກ vanilla - tsp;
- ແປ້ງອັນມໍ - 130 ກໍາ
- ນ້ໍາຕານ - 70 ກໍາ
- margarine-50 g
ການກະກຽມ
- ຫຼັງຈາກທີ່ຕີສຸດຄູ່ຜົວເມຍສຸດທ້າຍໃນຄີມ, ຕື່ມໄຂ່ແລະກິ່ນຫອມພ້ອມກັບຜົງແປ້ງໃຫ້ພວກເຂົາ.
- dough ທີ່ໄດ້ຮັບແຈກຢາຍໃນແບບຟອມພິເສດ.
- ແຕ່ງກິນ cookies almond ສໍາລັບ 15-17 ນາທີຢູ່ 190 ອົງສາ.