ຂີ້ຝຸ່ນເຮັດໃຫ້ການຕົ້ມເປັນຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈແລະຫນ້າຢ້ານກົວ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງວ່ອງໄວພຽງແຕ່, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່າ cake ທົ່ວໄປທັນທີທັນໃດຈະກາຍເປັນການປິ່ນປົວງານບຸນແລະ solemn. ໂກລ໌ສໍາລັບ biscuits ສາມາດແຕກຕ່າງກັນຄື: ້ໍາຕານ, ນ້ໍາມັນ, ້ໍາເຜີ້ງ, ໂກເລດ, ແລະອື່ນໆ.
ໂກລ໌້ໍາຕານສໍາລັບ biscuits
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 0,5 ລາຍການ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ມັນເບີ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານ ກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມ glaze ສໍາລັບ cookies. ດັ່ງນັ້ນ, ຄັ້ງທໍາອິດພວກເຮົາເອົານ້ໍາມັນ, ປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະແລະເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍເພີ່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບ: ້ໍານົມ, ແປ້ງ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະຄ່ອຍໆເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດ້ວຍ whisk ຈົນກວ່າຈະມີ massy ມີສີຄີມ. ໃນມະຫາຊົນສໍາເລັດຮູບ, ພວກເຮົາເອົາ vanilla ກັບລົດຊາດ.
glaze ສີຂາວສໍາລັບ biscuits
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍານາວ - 8 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 500 g.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາສົ້ມປະສົມນ້ໍາສົ້ມແລະນ້ໍາຕານແປ້ງ, ເອົາໃຈໃສ່ກັບຄວາມອ່ອນແອແລະປຸງແຕ່ງ, stirring, ຈົນກ່ວາ glaze ແມ່ນຫນາ thickly.
Caramel glaze
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 0,5 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ລາຍການ;
- ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນົມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- Vanilla - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາໄດ້້ໍາມັນເບີໃນຖ້ວຍແຊ່, ຈືນລົງໃນນໍ້ານົມແລະອອກນ້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ໃຫ້ການຕົ້ມມະຫາຊົນແລະຕົ້ມຢ່າງແທ້ຈິງຫນຶ່ງນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາປະສົມຈາກໄຟແລະເພີ່ມຝຸ່ນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ມີນ້ໍາຕານດີ, ເຢັນ, ເອົາ vanilla ແລະນໍ້າຕານທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງກ່ອນທີ່ຈະໄດ້ຮັບການ glaze ສໍາເລັດ.
Lemon glaze
ຄີມນີ້ມີລົດຊາດທີ່ມີລັກສະນະຂອງເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຫັດແລະເຮັດໃຫ້ການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີຄວາມແປກປະຫລາດແລະແປກປະຫລາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 3 ລາຍການ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ນ້ໍານາວ - 2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ປະສົມມັນເບີ, ຜົງ້ໍາຕານ, ນ້ໍານາວຍືດຍືມ freshly ແລະລະມັດລະວັງທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃຫ້ສູງເຖິງລັດທີ່ magnificent.
ສີສົ້ມ glaze
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາສົ້ມອ່ອນສົດ - 1 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 4 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ກົດ ນ້ໍາຜົນລະໄມ້ຈາກສີສົ້ມ ຜ່ານນ້ໍາຢາຂີ້ເຜີ້ງ, ໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະຄ່ອຍໆຂຸດຕານ້ໍາຕານ. ໃນປັດຈຸບັນສົມທົບຢ່າງລະອຽດຂອງມະຫາຊົນ, pouring ຝຸ່ນຈົນກ່ວາ glaze ແມ່ນໄດ້ຮັບທີ່ຕ້ອງການ, ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວເລັກນ້ອຍ.
ສີ glaze ສໍາລັບ cookies
ໂກລນີ້ແມ່ນຖືກນໍາໃຊ້ເລື້ອຍໆເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປະກອບອາຊີບ. ໃນເວລາທີ່ solidified, ມັນ perfectly retains ສີສົດໃສໃດໆແລະກາຍເປັນບໍລິສັດ. ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບການແຕ້ມແຕ້ມກ່ຽວກັບ cake ແລະ cupcakes ແລະ cookies glazing.
ສ່ວນປະກອບ:
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 1 ລາຍການ;
- ນົມ - 2 ບ່ວງກາເຟ;
- coloring food
- ້ໍາຕານ້ໍາ - 2 tsp;
- ສານສະກັດຈາກອັນມະມັນ.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນຄຸກກີດ້ວຍ glaze. ້ໍາຕານ້ໍາຕານແມ່ນປະສົມກັບ້ໍານົມ, ເພີ່ມນ້ໍາ້ໍາຕານ, ປຸງລົດຊາດມັນແລະ whisk ຈົນກ້ຽງ glaze ກາຍເປັນລຽບແລະເຫຼື້ອມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນໄລຍະຈອກ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນແຕ່ລະສີທີ່ຕ້ອງການ, ປະສົມມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໄດ້ຕົ້ມ biscuit ເຂົ້າໄປໃນມະຫາຊົນສີ, ຫຼືພວກເຮົານໍາໃຊ້ມັນສ່ອງກັບແປງ.
Glaze ສໍາລັບຂີງຂິງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 ລາຍການ;
- ນ້ໍາ - 0.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຕານຕົ້ມມັນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ມແລະຄ່ອຍໆເອົາໂຟມອອກມາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຖ້ວຍຈາກແຜ່ນ, ເຢັນ glaze ສໍາເລັດຮູບແລະເພີ່ມໃຫ້ລົດຊາດລົດຊາດໃດໆ - vanilla, rum, almonds. ໃນປັດຈຸບັນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢ່າງລະມັດລະວັງເຢັນມະຫາຊົນໃນສະພາບທີ່ອົບອຸ່ນແລະຫັນໄປຫາ glazing ໄດ້. ສໍາລັບຂະຫນົມຂົມຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼືຂີງຂິງ, ພວກເຮົານໍາໃຊ້ glaze ເທິງແປງແລະເຜີຍແຜ່ຜະລິດຕະພັນ baked ໃນ grill ເພື່ອ stack ້ໍາຫຼາຍເກີນ, ແລະສ່ວນທີ່ເຫຼືອແມ່ນ frozen ແລະຫັນເຂົ້າ gingerbread.