ຕ້ອງການໃຫ້ອາຫານຂອງທ່ານຕົ້ນສະບັບແລະ piquancy? ຫຼື, ອາດ, ພຽງແຕ່ເພື່ອຫຼາກຫຼາຍຊະນິດພັນຂອງຊ່ອງຫວ່າງສໍາລັບລະດູຫນາວໃນ cellar ໄດ້? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມສູດຂອງ radish pickled ຈາກບົດຄວາມຂອງພວກເຮົາ.
radish pickled
ສ່ວນປະກອບ:
- radish-2 handfuls
- ແຄລອດ - 2-3 ຊິ້ນ
- ຮ້ອນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- parsley-1 bunch
- ສົ້ມເຫຼົ້າຂາວ - 1/2 tbsp;
- ແອບເປີ້ນແອບເປີ້ນ - 1/2 ຕາລາງ
- ້ໍາຕານ - 1/4 ຂອງລາຍການ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ປະສົມສອງຊະນິດຂອງສົ້ມດ້ວຍ້ໍາຕານແລະເກືອ, ເຮັດໃຫ້ປະສົມໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ພວກເຮົາຮັບປະກັນວ່າຝຸ່ນຂອງເກືອແລະນໍ້າຕານຖືກທໍາລາຍ. ໃຫ້ເຢັນຂອງ marinade ພ້ອມທີ່ຈະອຸນຫະພູມຫ້ອງ.
ໃນຂະນະທີ່ marinade ແມ່ນເຢັນ, radish, carrots ແລະ peppers ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາບາງໂດຍໃຊ້ມີດ, ຫຼື slicer ພິເສດ. Parsley ມີດລະອຽດ. ປົນຜັກດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພແລະເອົາເຂົ້າໃນກະປ໋ອງ.
ຫຼັງຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງ, ຫມາກຂຸ້ນສາມາດກິນໄດ້. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງ 2 ອາທິດ, ແຕ່ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເຮັດ radish marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ pre-sterilize ຖັງກ່ອນທີ່ຈະວາງຜັກ.
ສູດສໍາລັບ radish marinated ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- radish-2 handfuls
- ນ້ໍາ - 3/4;
- ແອບເປີ້ນ cider vinegar - 3/4 ລາຍການ;
- ເກືອ - 1 1/2 tsp ຂອງບ່ວງຫນຶ່ງ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຮາກເລັ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ຜັກທຽມຖືກຕັດໃນແບບດຽວກັນ. ປະສົມແລະຈັດເກັບຜັກໃນຖ້ວຍທີ່ມີການລາມລາມກ່ອນ.
ນ້ໍາ, ແອບເປີ້ນ cider ແອບເປີ້ນ, ເກືອແລະນໍ້າເຜິ້ງແມ່ນປະສົມປະສານແລະໃສ່ນ້ໍາມັນ marinade. ພວກເຮົາລໍຖ້າຈົນກ່ວາປະສົມທີ່ຮ້ອນແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ 30 ວິນາທີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງ marinade ຮ້ອນຂອງ cans ແລະມ້ວນເຖິງຝາ.
ວິທີການເຮັດ radish pickled?
ສ່ວນປະກອບ:
- radish-2 handfuls
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ຮ້ອນ pepper - 1 ຊິ້ນ;
- ສົ້ມເຂົ້າ - ຄຶ່ງສະຕະວັດ;
- ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
- ເກືອ - 1/2 tsp.
ການກະກຽມ
ນ້ໍາສົ້ມ, ນໍ້າຕານແລະເກືອແມ່ນປະສົມປະສານກັນແລະພວກເຮົາປະສົມເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນມະຫາຊົນຂະຫນາດນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນ marinade ຈົນກ່ວາຕານ້ໍາຕານລະລາຍ. ຮາກແລະຫມາກເລັ່ນຢ່າງລະມັດລະວັງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນບາງໆ. ເຊັ່ນດຽວກັນ chopped chili ແລະຜັກທຽມ. ຜັກທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນໄດ້ຖືກວາງໄວ້ໃນ marinade ຮ້ອນແລະທັນທີເອົາຖັງຈາກໄຟ.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ radish ກັບ carrots ເຂົ້າໄປໃນຖ້ວຍ, ງາມ marinade ແລະການປົກຫຸ້ມດ້ວຍ lid. ພວກເຮົາເກັບຮັກສາອາຫານວ່າງແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 1-2 ອາທິດ. ທ່ານສາມາດກິນ radish ໃນ 12 ຊົ່ວໂມງ.